Tha mòran dhaoine air am faicinn agus chan eil iad ag iarraidh ròs bruich ithe mar garnish. Gu dearbha, gu robh blas gu leòr aig a 'mhias seo, feumaidh e bhith comasach air ullachadh ceart a dhèanamh, a' cleachdadh salainn agus diofar spìosraidhean gu comasan. Ach, mura h-eil an ròg airson garnish dìreach air a ghoil, ach air a mheasgachadh le glasraich ro-friobhte, gheibh thu blas mìorbhaileach gum faod thu fhèin a bhith agad air bòrd sam bith. Tha e foirfe airson biadh agus làithean fastachd. Leig leinn faighinn a-mach ciamar a nì thu còcaireachd reis le carranan.
Rice le carranan ann an ioma-thuras
Ingredients:
- ris - 1,5 nithean;
- arbhar air a chòmhdach - 1 pot;
- carrots - 1 pìos;
- bulb - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- spìosraidh;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Gluais an rus grunn uairean, gus am bi an uisge gu tur soilleir. Bidh am bulb agus na carraidean air an glanadh agus air an glanadh gu grinn. Fosgail a 'phròcag de choirce agus bidh e a' draghadh gu socair an lòch bhuaithe. Tha piobar Bulgarrach air a nighe, air a phrasadh, air sìol a thoirt a-mach agus a ghearradh ann an stiallan.
Tionndaidh air adhart am multivark anns an lìonra, tagh am modh "Frying", dòrtaich a-steach do bhobhla na h-ola, spread an ruad agus cuir thu a-mach e gu follaiseachd. An uair sin cuir ris na carraidean agus na glasraich eile. An uairsin bidh sinn a 'tuiteam ri bhith a' cadal reis, salann, piobar agus ìre le spatula. Thoir sùil air an ìre cheart de dh'uisge, cuir am prògram "Rice", dùin a 'chnoc agus ullaich am biadh airson timcheall air leth uair a thìde. Tha rèis le òr agus curran air a chur air uidheam mòr agus air a 'bhòrd.
An rèis airson rus agus curranan
Ingredients:
- ris - 300 g;
- carrots - 1 pìos;
- peas - 40 g;
- cumin - 1 teaspoon;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- duille larachl;
- uisge - 600 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mar sin, airson a bhith a 'còcaireachd rò le boil le croup caranas air a losgadh gu ceart agus air a thionndadh airson timcheall air 1 uair a thìde ann an uisge fuar. Às aonais ùine a chall, bidh sinn a 'toirt siospan le taobhan àrda, dòrtaidh ola a-steach e agus teas e thairis air teas meadhan. An uairsin thilg an cumin, duilleag a 'bhàigh agus fry airson 30 diogan. Às deidh sin cuiridh sinn peas, bidh sinn a 'cur ris na carranan a chaidh fhuadach agus a ghlanadh. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu mionaideach, bidh sinn a' dol seachad airson beagan mhionaidean, agus tha sinn a 'sgaoileadh an rus reòta gu na glasraich. Thoir a-steach an t-uisge a tha a dhìth, cuir salann, ràith le spìosraidh, còmhdaich le caol agus bruich am biadh gus a bruich thairis air teas meadhan, a 'gluasad uaireannan.
Rice le garlic agus carran
Ingredients:
- bulb - 1 pìos;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- Measgachadh glasraich meadhanach - 200 g;
- carrots - 1 pìos;
- ris - 1 nì;
- spìosraidh;
- garlic - 2 clòbh.
Ullachadh
Tha Rice air a nighe gu math, a 'dòrtadh dà ghlainne de uisge fuar agus a ghoil gus am bi e deiseil, a' tilgeil pìos de shalainn. Bidh corotaichean agus uinneanan air an glanadh, air an nighe agus air an gearradh ann an ciùban. Ann am bian-fhrithealaidh dhomhainn, blàthaich ola glasraich bheag agus cuir na glasraich gu bog.
An uair sin cuir a-mach am measgachadh Mheicsigeach, brùth a-mach an iolaire, measgachadh is cuir seachad na geàrr-chunntasan. 3. Cuiridh sinn an rèis chrìochnaichte ris a 'chrann, a' salainn airson blas, feitheamh airson beagan mhionaidean, agus an uair sin a thoirt às a 'phloc agus a bhith na mhodhail fèin-fhrithealaidh.
Squid làn le rus agus curranan
Ingredients:
- squid - 5 pìosan;
- ris - 1 nì;
- carrots - 1 pìos;
- bulb - 1 pìos;
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha Rice air a nighe agus air a ghoil gus am bruich e. Thathar a 'glanadh cuaranan agus uinneanan, air an gearradh gu grinn agus a' sgoltadh airson 5 mionaidean ann an ola. An uair sin cuir ris ris na glasraich, measgachadh agus stew airson 5 mionaidean eile. Bidh squids air an glanadh, air an goil gu h-iomlan le spìosraidh, beagan fuar agus gan lìonadh le stuth bruichte. Às deidh sin, chuir sinn a-steach an frids, agus mus do rinn sinn seirbheis, gearradh sinn ann an cuibhlichean beaga.