Le bhith a 'toirt seachad pasgan de thasgaidh puff agus grunn bhurban, faodaidh tu an stèidh a chruthachadh airson pàtran nòisean na Frainge clasaigeach. Tha càise beag bho shuas, is dòcha gu bheil fìonag bàn , ollairean, agus biadh iongantach de bhiadh bho na stuthan as lugha deiseil. Chan eil feum air glainne fìon a bharrachd agus barrachd a dh'fhaighneachd.
Rèit airson pìos nòisean bho thasaglann puff
Ingredients:
- oinniún - 480 g;
- ìm - 35 g;
- brandaidh - 30 ml;
- ola ollaidh - 25 ml;
- pasgan sgeirp - 400 g;
- Aodach apal le fìgear - 15 ml;
- Parmesan gràtaichte - 50 g;
- Càise gobhar bog - 110 g.
Ullachadh
Fhad 'sa bhios an àmhainn a' caitheamh suas gu 180 ceum, gearraich an oinnsean a tha air a shlaodadh gu 6-8 pìosan. Tha gach pìos tàinne air a chòmhdach le measgachadh de ìm agus ola-ola, fìonag agus branndaidh. Bidh sinn a 'còcaireachd oinnsean 45 mionaidean, agus an dèidh a bhith air a tharraing, bidh sinn a' togail an teòthachd gu 200 ceum.
Dèan dìoghaltas air a 'chrossaig bhodhaig a-steach gu cearcall le tighead de leth gu leth ceudameatair agus cuir a-steach e don bhogsa bèice roghichte. Còmhdach uachdar an taois le oiseanan bakte. Dèan a 'bhreac air a' bhreac le parmesan grànda, cuir e san àmhainn airson 27 mionaidean. Tha pìos oinniún bho thasgaidh puffach a 'cur ri càise gobhair mus dèan e blasad.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd pìoba-mhionnach le càise air cuisris puff?
Ingredients:
- pasgan sgeirp - 450 g;
- ola ollaidh - 35 ml;
- nionnach - 240 g;
- olives - 18-20 pìosan;
- geugan tyme - 3 pcs.;
- caise fetaki - 85 g.
Ullachadh
Mus toir thu còcaireachd an t-sionnach bhon t-seabhagaig bhùid, cuir teòthachd an àmhainn gu 180 ceum agus còmhdaich e a 'chòmhnard le prat.
Bidh na h-oiseanan a 'cluinntinn air ola blàthach le duilleanan a' fàgail 8-12 mionaidean.
Cuir a-mach an taois agus còmhdaich e le ròpan nionnach. Air a 'mhullach, spread na h-olaichean gun phocaichean, spàirnich na tha air fhàgail de thyme.
Bidh an t-aodach air a bhiadhachadh airson leth uair a thìde, agus air a chrathadh le fèilleag crùbagach mus dèan thu seirbheis.
Pìoba-fhionnaidh Frangach air a dhèanamh de thasgaidh puff
Ingredients:
- oinnsean - 360 g;
- meur de rosemary;
- pasgan sgeirp - 450 g;
- Fìonag balsamic - 25 ml;
- càise gabhar - 75 g;
- ìm - 35 g.
Ullachadh
Gheàrr sinn na fàinneagan mòra air an ìm a chaidh a leaghadh gus an tionndaidh e donn, an sin dòrtidh sinn iad le fìonag, cuiridh iad duilleagan rosemary. Nuair a bhios an fhìon-bhreac air a chòmhdach, còmhdaich susbaint a 'phrais-bhrisidh leis a' chasag ruadh agus gluais a 'phriomh-fhrithealaidh gu 185 ceum àlainn. Bidh pìos le lìonadh nòisean air ullachadh airson 15-17 mionaid, an uair sin tionndaidh air a 'mhias agus a' crathadh le càise gobhair.