Tha euslaith aithnichte bho thùs. Tha seo na làr iongantach anns a bheil mòran mhèinnirean agus vitamain. Bidh e a 'toirt air falbh toxins bhon bhodhaig gu foirmeil, agus mar sin is urrainnear a lorg ann an tuairisgeul air diofar bhiadh. Bidh sinn a 'tairgse salad shiosrach dhut le ubhal.
Salad an eilthir, cearc agus ubhal
Ingredients:
- ubhal dearg - 5 pcs.;
- sùgh lemonan - 2 fonsa. spàinean;
- mayonnaise - 150 ml;
- bròc cearc - 2 pcs.;
- sùghraidh - 100 g;
- oiseanan uaine;
- garlic - 2 clòbh;
- cnothan-cnòthan - 100 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- duilleagan letuisg.
Ullachadh
Na h-ùbhlan agam, bidh sinn a 'tiormachadh, a' toirt a 'chrois air falbh, ga ghearradh gu ciùban beaga agus ga chur anns a' bhobhla. Dèan spiorad le sùgh lemon, cuir a 'mhòrachd-maise, stir agus fàgail airson 40 mionaid. An uairsin cuir ris an t-solas, na h-oiseanan uaine, na cnothan-bruich air an gearradh agus an sgoltadh a-mach. Bidh sinn a 'còcaireachd a' chearc, fionnar e, ga bhualadh ann an ciùban agus ga chur a-steach do shalad. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu dòigheil, ga chur ann am bobhla salainn bòidheach agus a' sgeadachadh salad ùbhlan ùir le cnothan cnò-chnàimh gu lèir agus duilleagan le leukan ùr.
Salad eòlais le ùbhlan agus curran
Ingredients:
- sùghraidh - 300 g;
- ùbhlan - 200 g;
- carrots - 1 pìos;
- uachtar searbh - 100 ml;
- cnòthan - 50 g;
- salainn, siùcair, orains - airson blas.
Ullachadh
Tha an t-eileir air a ghoil ann an uisge beagan saillte. An uairsin fhuaraich e agus cuiridh e stad air. Tha ùbhlan agus curran air an cur an grèim, air an cuartachadh air grater meadhanach agus còmhla ri sgiath. Cuir ri blasn de chnothan- bruise gearraichte, cuir salann agus siùcair. Meudaich an salad, an ràith le uachdar searbh agus maiseachadh, ma tha thu ag iarraidh, le sgoltagan orains.
Slat cruidh eileir le apal
Ingredients:
- frithidh an sgiobair - 1 pìos;
- uaine uaine - 1 pc.
Airson ath-rèiteachadh:
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- mustard anns an t-seòmar-ithe - 1 teaspoon;
- sauce-soy - 1 fonsa. spàin;
- ola-ola - 4 fonsa. spàinean;
- salann, piobar, siùcair - airson blas.
Ullachadh
Bun-stèidh mo sgiobair leis an ubhal, tioram agus sgapte. Aig an ubhal, bidh sinn a 'toirt air falbh a' chrois gu faiceallach, ga ghearradh gu lèir le slatan tana, ga chur ann am bogha salad agus ga mheasgachadh. A-nis ullaich an sauce: dòrtadh a-steach do bhobhla de shiùbh-soith, ola ola-ola, sùgh lemonan, cuir mòrdard air a 'bhòrd, cuir beagan salainn, siùcair is piobar còmhla. Bidh sinn a 'dòrtadh an salad leis an apal uaine a chaidh a dheasachadh nas tràithe leis an èideadh, a' measgachadh gu cùramach agus ga lìbhrigeadh chun a 'bhùird.