Chan eil cuid den fheadhainn a 'còrdadh ris an aibhne, a' creidsinn gu bheil e do-dhèanta rud sam bith a chòcaireachd brèagha bho na fo-stuthan. Tha am beachd seo gu math ceàrr - chan eil e gu leòr, gu bheil an grùthan uabhasach feumail, agus mar sin tha e fhathast comasach còcaireachd làn de bhlasan blasail bhuaithe. A-nis, innisidh sinn dhut mar a nì thu stuth a-mach às an òr.
Lìonadh giot feòil
Ingredients:
- ibheag feòil - 700 g;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- oinnsean - 2 pìos;
- ola glasraich airson frithidh;
- ìm - 20 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha an t-ialt air a ghlanadh bho na filmichean, air a ghearradh ann am pìosan mòra. Bidh sinn a 'gearradh na h-uinneanan ann an leth-chearcaill, ga thoirt gu follaiseachd, an uair sin sgaoileadh an grùthan agus a' seargadh airson 15 mionaidean, dòrtadh timcheall air 30-40 ml de dh'uisge ghoil agus cuiribh glaine gus an cuir thu deiseil. Bu chòir an grùthan deise a bhith air fhuarachadh, ma tha e riatanach salann a chur agus a bhith ga mhilleadh gu staid feòil fiadhaich. Nam biodh tu a 'cleachdadh feòil feòil, an uair sin airson an lìonadh bhon òr a thighinn a-mach nas tairgse, feumaidh tu a dhol troimh an fheòil dà thuras.
Tha an lìonadh cha mhòr deiseil, ach tha e gu math reusanta. Agus gus nach bi e a 'tuiteam a-mach à pasgan no pancagan, feumaidh tu a bhith a' cur ris an fhìrinn. Nì sinn seo leis an t-sauce - ann an ìm, leig dhuinn a 'mhin a thoirt seachad agus dòrtar i ann an uiread uisge nach eil cnapan sam bith ann. Bidh an t-salann a 'dòrtadh a-steach do lìonadh an ùg airson pancagan agus measgachadh gus am faigh e cunbhalachd sgaoilte.
Lìonadh ialt cice
Ingredients:
- iau cearc - 400 g;
- oinnsean -1 pc.;
- ola glasraich - 20 ml;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- uighean - 3 pìosan;
- Òrd - 3 fonsa. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ùine cice air a ghearradh ann am pìosan. Miren an oinniún, ga thionndadh an ìm gus am bi e follaiseach. Salt saidh, piobar gu blas, plùr pritirushaem agus measgachadh. An uair sin freagaich e, a 'gluasad, timcheall air 10 mionaidean. Bidh uighean a 'goil cruaidh, glan agus a' bleith. Còcaich an grùthan cice le bogha tro ghrinnear feòil, cuir uighean agus measgachadh. Sin e, tha an lìonadh pimento airson paidhean ullaichte!
A 'lìonadh aodach airson tartagan
Ingredients:
- iau cearc - 300 g;
- champignons - 300 g;
- curran - 150 g;
- uighean - 2 pìosan;
- oinnseanan - 150 g;
- greens, mayonnaise.
Ullachadh
Aodach agus bruich gus am bi thu deiseil. Molaich na h-oiseanan is am madagain. Uighean boiled trì air grater beag. Dìreach a 'bleith agus muranan amh. Bidh sinn a 'gearradh gu math uaine. An toiseach, cuir na h-ola às an fhionnaidh, an uairsin cuir na balgan-buachair agus bruich airson 15 mionaid eile. Òr trì boiled air grater beag. Bidh sinn a 'dèanamh a h-uile stuth, a' cuir salainn, mayonnaise airson blas agus measgachadh. Bidh sinn a 'sgaoileadh an stuth anns na tartagan agus bidh sinn ga lìbhrigeadh chun a' bhùird.