Ciamar a chòcaicheas tu each-uisge le beets?

Tha blasadairean de charaidean eich le beets nan àite farsaing agus aithnichte de bhiadh Ruiseanach. Tha iad math airson feòil, biadh buntàta agus iasg. Agus bheir an droch bhuaidh a tha aig cabhag eich taic don dìon agad fad ùine mhòr. Leig leinn faighinn a-mach ciamar a nì sinn maideann-eich le bhithotot.

An reasag airson maise-eich le beets

Ingredients:

Ullachadh

A-nis, innis dhut mar a nì thu rèis each le beets. Mar sin, bidh freumhaichean eich mairt air an nighe agus air an sgoltadh le tuathag gus an tiormachadh beagan. Tha earbaill mhath aig na beets agam, ach cha bhi sinn ga ghearradh dheth gus nach caill e an dath is an dath. Tha an t-each-uisge tioram tioram ceangailte ann am poca agus cuiridh e air falbh airson 15-20 mionaid anns an reothadair. An uairsin gabhaidh pot trì-liotair, dòrt uisge a-steach thuige agus thoir e gu boil. Anns an t-soitheach ghoil bidh sinn a 'tilgeil piocaid siùcair, dòrtaidh spàin de fhìonag agus cuiridh sinn sìos na tiotaran beetotot gu socair. Coimhead na beets air teine ​​slaodach airson 45 mionaid, a 'dùnadh a' chlòimh. A-nis bidh sinn a 'toirt an t-each-uisge às an reothadair, ga ghlanadh, cuiridh e airson 10 mionaidean ann an uisge fuar, agus an uairsin ga ghearradh ann am pìosan beaga agus ga thionndadh tro ghrinnear feòil.

A-nis dòrtar liotar uisge gu sàpan eile agus bruich e. Cuir salainn, siùcair a tha air fhàgail agus beàrnan eich. Cook am measgachadh seo airson 20 mionaid air teas ìseal. Bidh sinn a 'lìonadh a' bhiotail airson 2 mhionaid le uisge fuar, agus an uairsin bidh sinn a 'glanadh na bàrr-fhrith-bheaga a tha air a bhith a' fuarachadh agus a 'leigeil leotha am feòil.

Cuir na beets ris an t-each-uisge, gluais gu math agus bruich airson 10 mionaidean eile. Thoir a-steach am fìonag, ola glasraich, gluais agus fàgail airson teine ​​lag airson 10 mionaidean eile. Thathar a 'dòrtadh ràitheadh ​​de sheòrsa eich le beets dìreach air sgàilean agus air a roladh suas le clòidean.

Horseradish le beets airson a 'gheamhraidh

Ingredients:

Ullachadh

Beachdaich sinn air aon atharrachadh eile, mar a nì thu rada each le speuc. Thathas a 'goil beets ann an uisge beagan saillte, air fhuarachadh agus air an sgapadh. Ullaich caoraichean glainne glainne agus preasan ro làimh. An uairsin, tha na beets air an talamh ann an grinnear feòla, agus tha am frith-fhuaim each-uisge air a thilgeil le inneal-sgrìobhaidh gus am faigh thu grèim co-sheòrsach. Bi a-mhàin gu math faiceallach nuair a bhios tu ag obair leis a 'bhàrr seo, oir bhon phytoncides tha na sùilean gu math tearc, is urrainn dha a bhith a' nochdadh san amhaich agus anns an t-sròin. An uairsin measgachadh beets agus beann-eich, cuir siùcair agus salainn. Às dèidh sin, dòrtadh a-steach don fhìonag, cuiribh am bianna am measg, cuir a-mach air na crannagan agus teann na clachan. Bidh sinn a 'stòradh ar n-obair ann an àite fionnar is dorcha.

Anns an aon dòigh shìmplidh, gabhaidh càl le bradan eich a bhruich airson a 'gheamhraidh .

Aodach le taigh le beets

Ingredients:

Airson marinade:

Ullachadh

Airson a bhith a 'deasachadh aodach eich le biatais, bidh sinn a' goil an glasraich, fionnar, ga ghlanadh agus ga ghearradh gu cearcallan beaga. An uairsin sgapaidh na seilleanan a-steach do jar agus cuiridh tu leacan-gràinne no briseadh-eich. An dèidh sin, bidh sinn a 'measgachadh a h-uile h-àrainnean den mharinade, air a chuir air an teine, ga ghoil agus a dhòrtadh anns na glasraich, a' cuir blasad air spìosraidh agus rèiteachadh. Bidh sinn a 'dùnadh nan clachan le clachan, agus an dèidh beagan làithean bidh ar bidheag deiseil.

Gus am biadh blasda is fallain seo a mhealtainn, chan fheum thu dragh a bhith agad mu bhith gad chumail fhèin. Faodaidh tu a bhith a 'measgachadh maide-dubha fradhaichte le maidean dubha, a' luadhadh le bhith a 'measgachadh uisge le beagan, cuir spàin de bhiogar bhùird, beagan salainn, measgachadh agus cuir bìdh anns a' chuan. Sin a h-uile càil, an t-seusanachadh foirfe airson diofar sheòrsaichean, deiseil. Fìor, cha bhith e air a stòradh cho fad 'sa bhios biadh ga ullachadh a rèir nan reasabaidhean gu h-àrd.

Cuideachd, bidh càl sàr-mhath airson a 'gheamhraidh ann an cabbage le beets , rud nach bi duilich a dheasachadh.