A 'sailleadh saillte ann an sàl

Tha grunn dhòighean ann airson a bhith a 'dèanamh blas glic. Tha an toradh seo a tha ruigsinneach, brèagha agus àrd-calorie air atharrachadh gu salann, a ghoil, a chòcaireachd agus a smocadh, chan ann a-mhàin gus blas na braille a thoirt seachad, ach cuideachd gus an sgeilp a mheudachadh. Gabhaidh sinn còmhnuidh air aon de na dòighean clasaigeach airson buain - sailleadh saill ann an sàl.

A 'sailleadh saillte ann an sàl fuar

Chan urrainnear slat saillte a bhith air a stiùireadh le ribe sam bith. Is e am prìomh rud am pìos ceart a thaghadh agus fuasgladh sàil ullachadh - sàl.

Is e a 'chiad phuing an roghainn cheart de phìos airson salting: bu chòir an saill fhèin a bhith nas fhaisge air a' chraiceann, ach cumadh leòmach agus math, an dath - geal. Thagh e pìos sgian gu ceart, a 'dèanamh cinnteach gum bi an neach-reic a' seinn a-mach a h-uile gille. An uairsin, roinn an pìos gu grunnan pìosan mòra agus cuiridh iad ann am jar no enamel / còmhdach plastaig.

A-nis, tionndadh an sàl, a ghabhas a dhèanamh a rèir an òrdugh (200 g de shalainn gach liotar uisge) no le sùilean, a 'leagail an salann ann an uisge agus a' dearbhadh neart an t-sàl le buntàta: ma nochdas e, tha an sàl làidir gu leòr. Na biodh eagal ort a bhith a 'dèanamh cus-saltaidh, oir gabhaidh an saill a-steach uimhir a dh' fheumas e.

Lìon na pìosan le sàil gus am bi iad a 'còmhdach. Na cuir a 'bhàrr air a' bhòrd anns na canan, leig leam gum bi àite a bharrachd eatarra. Dùin na caoraich agus fàg an toradh air an sgeilp airson dà latha aig teòthachd an t-seòmair agus airson ùine eile anns an fhrigeireadair.

An t-òrdugh airson sailleadh ann an sàl ann am jar

Còmhla ri sàile, cuidichidh diofar sheòrsaichean spìosraidhean agus luibhean cugallach ri pìos blas. Anns a 'chùrsa faodaidh tu a bhith a' tòiseachadh cha mhòr a h-uile tuilleadan a tha rim faotainn, ach tha na h-atharrachaidhean clasaigeach laurel, garlic agus piobar dubh.

Ingredients:

Ullachadh

Cuir an uisge air an teine, thoir an salann a-steach agus feitheamh gus na criostalan uile a sgaoileadh. Cùm an sàl a-mach agus grèim air an geir. Thoir air falbh salachar sam bith bhon uachdar le sgian agus tioram le pìos napkins. Anns an stupa, cumaibh cumin le garlic, cuir a-steach an cardamom air a 'ghrunnd chun a' ghluasaid agus cuiridh tu an uachdar air an uachdar leis. Anns a 'phracaidh, cuir na duilleagan larach agus na slisnagan de bàrr anns a' ghàirdeanan. Lìon a h-uile càil le sàl agus fàg am bathar airson marinate airson timcheall air 3 uair a thìde aig teòthachd an t-seòmair.

Lard a 'sailleadh ann an sàl ann an sgoltagan dubha

Tha salo a rèir na reasabaidh seo coltach ri analog a tha sgìthte, ach tha e air ullachadh mòran thursan nas luaithe, chan fheum e uidheamachd sònraichte agus ceò leòclach cronail.

Ingredients:

Ullachadh

Mus tèid sàl ullachadh airson a bhith a 'sailleadh, cuir às do stuth truaillidh sam bith bho uachdar na pìos agus cuiridh e na pìosan mòra dheth. Ann an liotar uisge, cuir lòch-bùird de shalainn a-nuas, cuir an sàl air an teine, cuir slat na h-ìomhaigh agus cuiridh tu feitheamh air a 'bhruich. Cuir sleibhnichean de gheir sa sàil agus bruich e airson timcheall air 10 mionaidean. Aig deireadh a 'chòcaireachd, leig às a' chraobh bhon phlat agus fàg a h-uile càil airson seasamh airson 10 mionaidean eile. Crìochnaich an saill, tioram, criogaid le garlic air a ghearradh agus a 'crathadh le paprika.

A 'sailleadh gu luath ann an sàl teth

Ingredients:

Ullachadh

Cuir a-mach an salann ann an liotar uisge, cuir piobair teth, larach agus 2/3 meala. Cuir uachdar ann an teas teann agus bruich airson 5 mionaidean. Fàg pìos saill anns a 'mhuir-fhiodha gus an fhuarachadh gu tur, an uairsin còmhdaich le mil a tha air fhàgail, cuir a-steach le sgoltag agus cuir thu chun an reothadair.