Cucumbers le sgoltadh dearg airson a 'gheamhraidh - reasabaidhean bho na maighstirean glèidhteachais as fheàrr

Cucumbers le sgoltadh dearg airson a 'gheamhraidh - reasabaidhean a leigeas le dearcan cugallach a chleachdadh ann an ullachaidhean glasraich, gan lìonadh le blas, aroma agus vitamain. Chan eil blasan-bidhe ann an leithid de choileanadh, chan e a-mhàin gu math blasda, ach tha coltas tùsail aca cuideachd.

Ciamar a gheibh thu cucumbers salainn le crannagan dearga?

Cha bhith ullachadh cucumearan le crannagan dearga nas duilghe na airson reasagaidh clasaigeach sam bith. Is e am prìomh rud a bhith a 'leantainn nam molaidhean den ribe a chaidh a thaghadh agus fios a bhith agad air na h-amannan bunaiteach ann a bhith a' deasachadh ghlacan, stuthan agus a 'phròiseas aca ann an obair teicneòlais.

  1. Bidh cucumbers air an cumail ro fhada airson grunn uairean a thìde, agus às dèidh sin tha iad air an glanadh gu cùramach agus, ma tha iad ag iarraidh, gearradh dheth na h-oirean.
  2. Tha an sgoltadh air a thoirt air falbh bho na h-aodaich no air a fàgail anns a 'chruth tùsail aige, a' leagadh ann an canan nan geugan.
  3. Tha bancaichean agus luachan air an toirt air falbh ann an dòigh ruigsinneach sam bith.
  4. Toradh ciùcran saillte le dearcan, mar a dh 'fheumas a' chiad rèis.
  5. Tha gleidheadh ​​cucumearan le crannagan dearga air a chrìochnachadh le bhith a 'coiseachd air na canastairean, a thionndadh gu dìreach ris na clachan agus air an dìon gu domhainn gus an tèid fuarachadh.

Cromair luath le curran dearg gun a bhith air a dhìteadh

Chan eil e duilich agus ùine a bhith a 'deasachadh cucumearan le sreathan airson a' gheamhraidh gun sterilization. Ann an cruth coltach ri chèile, bidh measan, sùbailte ann am marsan milis is searbhach le sùgan biorach, a 'faighinn blas air leth, gun blas fìonag. Le canning ceart, tha am bàn air a stòradh gu math fo chumhachan an t-seòmair.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Cansaichean le gorman agus spìosraidhean cucumbers, a 'cuir searbh.
  2. Thoir sùil air susbaint nan soithichean le uisge goileach, fàg airson 20 mionaid.
  3. Tha an sgudal air a dhraoghadh, a sailleadh, air a dhèanamh milis, air a ghoil agus air a dhòrtadh a-steach don chupar picilte le dearcan.
  4. A 'giùlan shoithichean, cuir a-steach.

Cucair ùr saillte le sgoltadh dearg - rèis

Roghainnean taghaidh far am faod thu cucumbers a dhèanamh gu sgiobalta le brathadh dearg airson a 'gheamhraidh, bu chòir beachdachadh air reasabaidhean le beagan salainn an toiseach. Ann an leithid de choileanadh, tha am bìdh as fhearr agus gu h-àraid blasda anns a 'chiad leth den bhliadhna an dèidh canning.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Ann am bancaichean bha spìosraidhean ann, glasan agus cucumbers.
  2. Tha na h-uamhagan còmhdaichte le dearcan agus a 'dòrtadh a-null le uisge boileach.
  3. Tha uisge air a dhraoghadh, air a ghoil, air a sailleadh, tha siùcar air a chur ris.
  4. Feuch stuth marinade ann an soithichean.
  5. Cularan ùr- saillte le ròin dearg, còmhdach.

Cucumbers le sreathan dearga agus fìonag

Gu cucumbers piocaid le crannagan dearga, bha blas fìor mhath aca airson na h-ùine as fhaide agus air a chumail gu math fo chumhachan sam bith, faodaidh tu an còcaireachd le bhith a 'cur fìon air adhart. Bheir piquancy agus aroma a bharrachd anns a 'chùis seo cairteas, agus geur de rèididh eich agus slat de phiobair teth.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Bidh iad a 'cur a-steach caorachan greens, spìosraidhean, cucumbers agus dearcan.
  2. Thoir an t-uisge goil air fad, fàg airson 20 mionaid.
  3. Drag a 'bhrath, cuir salann, siùcair, fìonag.
  4. Toirmeasg air marinade air cucumbers le dearcan.
  5. Cucumbers le corragan dearg airson a 'gheamhraidh.

Cucumbers le sreathan dearg gun fhìon

A 'toirt sùil air na tionndaidhean a thaobh cucumearan a dhèanamh le sgoltadh dearg airson a' gheamhraidh, bidh reasabaidhean sìmplidh gun fhìon a 'tarraing barrachd na tha iad a' gabhail pàirt. Thèid roghainn coltach ri seo a mheas gu h-ìosal. Faodaidh blasachd anns an tachartas seo a bhith meadhanach math, le milis mì-chofhurtail agus fois aotrom.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Anns a 'phucgan cuir piobar, spìosraidhean, glasan, garlic agus cucumbers.
  2. Bidh iad a 'tuiteam na chadal air mullach nan dearcan agus bidh iad a' dòrtadh a h-uile càil airson 20 mionaid le uisge goileach.
  3. Tha an t-uisge air a dhraoghadh, air a ghoil le bhith a 'cur salainn agus siùcar a-steach.
  4. Lìon a 'mharinade anns na crainn.
  5. Cucumbers piocaid le corca le crannagan dearga gun fhìon , cuir iad sìos mus fuaraich iad.

A 'tilgeil cucumbers le lemon agus curran dearg

Tha blas sònraichte agus piquancy air fhaighinn le cucumbers picilte le crannagan dearg ma bhios iad deiseil le lemon. Tha citrus air a nighe gu cùramach agus air a chumail ann an uisge goileach airson beagan mhionaidean, agus às dèidh sin tha e air a ghearradh ann an slates, a 'toirt air falbh aig an aon àm cnàmhan a bheir briseadh neo-riatanach do ghoireas.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Anns na canaichean cuir ris na spìosraidhean, na luibhean agus na h-eòrna riatanach.
  2. Lìon a 'ghobhar le cucumbers agus dearcan, cuir a-steach mug lemon.
  3. Tòisich stuth na soithichean le uisge goileach
  4. An dèidh 20 mionaid, thèid an uisge a dhraoghadh, air a ghoil le salann, siùcair, a dhòrtadh a-steach do chreagan.
  5. A 'glacadh is a' tional.

Cucumbers picte le crannagan dearga agus vodca

Chan eil an rèis airson cucumearan le crannagan dearga agus vodca nas àirde, ach dòigh cinnteach airson neartachadh toglaichean glasraich. Anns a 'chùis seo, tha na deuchainnean deoch làidir a th' air an dearbhadh "a 'neartachadh" an cùp ciùcran sgaoilte, a tha gu mòr a' leasachadh feartan a 'bhìdh deiseil.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Bidh spìosraidhean, glasan, garlic agus cucumbers le dearcan air an cur ann an canaichean.
  2. Toraich na pàirtean le uisge goileach airson 15 mionaidean.
  3. Drag an uisge ann an siospan, bruich le salann, siùcair, fìonag agus vodca.
  4. Thoir cucumbers maol-dhìreach le curan.
  5. Às deidh 20 mionaid, dìnidh thu an liog agus bheir thu greim.
  6. Lìon na canaichean a-rithist le marinade, corc.

Cucumbers le duilleagan crolaidh

Bidh criomag picilte le duilleagan bratach agus silidh air bòrd snog freagarrach airson bòrd sam bith a thoirt seachad no a bhith a 'gabhail a-steach na diofar sheòrsaichean. Tha na greens mar seo feumail airson a bhith a 'dèanamh toradh stuic, a' toirt dhaibh feartan crispach, agus a 'lìonadh am bidhe le blas spìosrach ùr.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Anns na bruaichean bha cucumearan a 'laighe, ag atharrachadh le dearcan, duilleagan, garlic agus cuiridhean spìosrach.
  2. Thoir uisge gu leòr anns an tanca, an dèidh 20 mionaid deiseil siospan a-steach.
  3. Boil uisge le bhith a 'cur salainn, siùcar a-steach, a-rithist air a dhòrtadh a-steach do chreagan.
  4. Clamp an obair-obrach, cuir a-steach e.

Cucumbers ann an sùgh dearg airson a 'gheamhraidh

Is e blas brèagha a th 'ann gu h-àraidh a gheibhear cucumbers ann an sùgh nan sreathan dearga. Gus an tè mu dheireadh ullachadh, tha na dearcan a 'ceadachadh ann am pannag le beagan uisge airson boil, agus an dèidh sin tha iad air am milleadh tro chriathar, a' sgaradh craiceann agus gràn. Bidh an àireamh de stuthan a tha air a shònrachadh gu leòr air aon comas trì-liotair.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Tha am jar làn de chucumbers, a 'cur leacan, glasan agus piobar.
  2. Boil uisge le salann, siùcar agus sùgh.
  3. Thoir do chucumbers marinade, cuiribh air an sonachadh airson 15-20 mionaid, corc.