Tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh uidheam cuideachaidh a tha comasach air gàirne a chòcaireachd chan ann a-mhàin airson ùine nas giorra, ach cuideachd a' cumail suas an cunbhalachd riatanach. Mar a bhios sinn a 'còcaireachd rus ann an còcaire cuideam, innsidh sinn dhut san artaigil seo.
Rèitidh Rice le cearc ann an cucair bruthaidh
Ingredients:
- cearc - 1 pc. (suas gu 1.5 cg);
- ròin gràn fada - 4 nithean;
- broth cearc - 5 nithean;
- carrots - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
- peasan uaine - 250 g;
- cumin (talamh) - 1 teaspoon;
- clòbh (talamh) - a 'briogais;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh ciceag a 'sgoltadh a-steach gu pìosan agus a' fàs ann an ola glasraich gus an tèid leth-chòcaireachd, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh a bhith a' ràith le salann agus piobar. Lìonaibh an rus le bhith a 'ruith uisge agus fàg airson dragh. Chaidh piobar Bhulgàiria a chladhach ann an grunn àiteachan agus a losgadh air an losgadh gus an tèid craiceann dubha a chruthachadh, a dh'fheumas an uair sin a ghlanadh, agus na piopairean fhèin a ghearradh agus a fhrithealadh còmhla ris a 'chòrr de na glasraich.
Bidh sinn a 'teasachadh a' chladair cuideam, cuir ola glasraich agus cuiridh sinn reis agus spìosraidh. Aon uair 's gu bheil na grànan ròis air blàthachadh, feumaidh tu na glasraich agus an cice a chur, an uairsin dòrtadh a h-uile càil leis a' bhroth. Ullaich reus friable le cearc ann an còcaire cuideam an toiseach 3 mionaidean air teas àrd, an uair sin 7 mionaidean eile san àbhaist, agus às dèidh 7 air aon lag.
Sushi ris ann an cucair cuideam
Faodaidh tu rò a dheasachadh ann an còcaire cuideam dealain, mar eisimpleir, beachdaichidh sinn air ullachadh ris airson sushi.
Ingredients:
- ris - 1 glainne;
- uisge - 1/2;
- Nori - 1/3 duilleag.
Ullachadh
Mus tèid rus a dheasachadh ann an còcaire cuideam, feumaidh e a bhith air a losgadh gus uisge a ghlanadh. A-nis, faodaidh tu reis a leagail ann an còcaire cuideam, lìon le uisge agus cuir pìos de dhuilleag noi. Suidhich am modh cucair cuideachaidh "Rice" (cuideam àrd) agus ullaich am biadh airson 11 mionaidean. Às dèidh sin, tha an rèis deiseil measgaichte le èideadh sònraichte airson sushi agus air fhàgail gu fionnar.