Nuair a bha iad a 'sgrùdadh na meadhanan aosta, bha ùidh aig luchd-saidheans ann an antioxidants - dè a th' ann agus dè an dleastanas a th 'aca ann a bhith a' cur casg air sgrios ceallan corp. Chaidh a lorg, mar thoradh air na togalaichean dìon aca, gum faodadh antioxidants an corp ath-nuadhachadh agus casg a chur air leasachadh iomadh galair.
Dè th 'ann an antioxidants?
Is e susbaint de thùs nàdarra no synthetigeach a dh 'urrainn dìon a thoirt air innealan bho radicals an-asgaidh antioxidants. Gus tuigse fhaighinn air àite antioxidants agus dè a th 'ann - radaigich an-asgaidh , feumaidh tu sgrùdadh a dhèanamh air buaidh nam factaran millteach. Bidh radaidean an-asgaidh a 'dol a-steach don chorp daonna:
- Fo bhuaidh an rèididheachd.
- Nuair a bhios smocadh.
- Nuair a tha truailleadh adhair, uisge.
- Fo bhuaidh ultraviolet.
Ann an làthaireachd nan cumhachan seo, bidh am buidheann a 'tòiseachadh a' toirt ionnsaigh air molecèilean anns a bheil aon dealain (no grunn) air chall. Gus faighinn seasmhachd, bidh iad a 'toirt an eilein seo bho stuth fallain. Fo bhuaidh radaigeach, thòisichear air pròiseasan milleadh, ris an canar cuideam oxidative. Tha euslaintich comasach air na h-eactronan aca a thoirt do na stuthan a chaidh a sgrios, gun a bhith a 'call seasmhachd.
Carson a tha feum againn air antioxidants?
Thathas a 'dearbhadh phròiseasan sgrios nam buill fo ghnìomh radicals an-asgaidh airson galaran leithid:
- Tinneasan oncorach.
- Galar Alzheimer.
- Parkinsonism.
- Airtritis agus osteochondrosis.
- Vineasan varicose.
- A 'cur dragh air dìon dìon na buidhne.
- Tinneasan aileasach.
- Lùghdainn arterial.
- Atherosclerosis, galar cridhe ischemic.
- Cataract.
Chaidh deuchainnean a dhèanamh a chaidh a dhearbhadh carson a tha feum air antioxidants. Tha iad deatamach airson a 'bhodhaig ath-nuadhachadh agus cuidichidh iad ann an làimhseachadh agus casg mòran ghalaran sìobhaltachd. Tha e air èifeachdas a bhith air a bhith a 'cleachdadh leigheas antioxidant airson ath-nuadhachadh fiodha, orghan, agus eadhon ann a bhith a' cur stad air cron DNA ma tha cunnart ann a bhith a 'leasachadh ghalaran dùthchasach.
Feartan antioxidants
Ann a bhith a 'sgrùdadh ath-bhualaidhean biochemical co-cheangailte ri gnìomhachd radicals an-asgaidh, chaidh dàimh a stèidheachadh eadar a bhith a' fàs nas sine na fàs-bheairt agus atharrachaidhean ann am figheagan ann an atherosclerosis, tinneas an t-siùcair seòrsa 2 agus aillse. Bhathar a 'toirt iomradh air na matamataig seo gu galairean seann daoine. Tha cruinneachadh cholesterol ann am ballaichean an t-soithich, milleadh cill ann an oncology agus lùghdachadh ann an mothachadh insulin ann an tinneas an t-siùcair air a bhith co-cheangailte ri lagachadh dìon antioxidant anns na seann daoine. Tha an dòigh gnìomh de antioxidants ann an cùisean mar sin air fhoillseachadh ann an ath-leasachadh phròiseasan meitabileach agus dìon a 'chuirp bho mhilleadh.
Antioxidants ann am biadh
Tha antocyanins agus flavonoids aig na togalaichean antioxidant as làidire de thùs nàdarra. Anns a 'chùis seo, tha lusan a tha a' toirt a-steach iad air an dèanamh nas fheàrr airson an organachadh, a leigeas leotha a bhith air an cluinntinn gu tur, an coimeas ri stuthan sintéise. Tha gnìomhachd àrd air a shealbhachadh le stuthan leithid sin antioxidant:
- prune;
- raiseanan;
- blueberry;
- toradh citrus;
- grenades;
- glasraich, measan agus dearcan: gorm, dubh, dearg agus orains;
- cnothan agus sìol;
- tì agus cofaidh nàdarra;
- bean;
- greens.
Anns a 'chùis seo, faodaidh gnìomhachd antioxidants ann am biadh lùghdachadh le stòras fada, nuair a bhios iad a' còcaireachd, a 'fuine agus a' fuasgladh airson còrr is 15 mionaid. Chan eil na bu lugha de dhroch mhilleadh sa chùis seo a 'siubhal. Mar sin, tha a 'chuid as motha de bhuannachd a' tighinn bho ghlasraich agus toradh amh, gu h-àraidh sa bhad an dèidh dhaibh an toirt às. Mar as coltaiche, tha dath an toraidh, nas antioxidant air an riochdachadh.
Bidh iad a 'criochnachadh ann an spìosraidhean
Tha an dìon antioxidant as fheàrr bho stuthan nàdarra air a shealltainn le spìosraidhean, ged a tha an trioblaid sònraichte ann an reasabaidhean beag, ach tha an ìre de chomas a bhith a 'cur bacadh air radaigich an-asgaidh ceudan de thursan nas motha na anns a' mhòr-chuid de lusan. Tha mòran antioxidants ann an spìosraidhean mar sin:
- clòbh;
- saffron;
- cnògag;
- cinnamon;
- tubaist;
- ginger;
- s an Ear-Thuath
A 'toirt feartan feumail de spìosraidhean mar gràmar-rèile, antioxidant anns a' chumadh - searbhag feònach. Ullachadh bho thòmas rosemary, a 'leasachadh cuimhne, lèirsinn, cuairteachadh cerebral. Bidh Rosemary acid agus camph a 'neartachadh a' chuirp an dèidh a bhith a 'fulang le galaran agus leòint. Thathar a 'cleachdadh a' chomais a bhith a 'seasamh an aghaidh radaigich an-asgaidh anns an ùine ath-bheothachaidh de chnàmh micocardial.
Na deochan antioxidant as fheàrr
Gus an corp a dhìon bho bhuaidhean adhbharan millteach, gus daoine òga agus bòidhchead a ghlèidheadh, thathar a 'moladh deoch làidir a làimhseachadh a h-uile latha, antioxidants anns am bi an t-suim as motha ann. Is e còcoa ceannard an taisbeanaidh seo, anns a bheil na stuthan sin dà uair cho mòr ri fìon dearg agus tì uaine. Thathas a 'moladh gun òl e a h-uile madainn gun siùcar, teth le bainne air nach eil geir. Air an dàrna àite tha cofaidh gràin nàdarra. Am measg duilleagan tì, a 'mhòr-chuid de na h-uile antioxidants ann an tì uaine.
Bidh fìon, ach a-mhàin tioram agus nàdarra, ann an tomhas de aon ghlainne anns an latha a 'cur bacadh air a bhith a' cruthachadh clots fuil, a 'leasachadh an pancreas, a' cur bacadh air reamhrachd agus a bhith a 'fàs nas sine, gu bheil droch bhuaidh aige. A thuilleadh air an sin, tha e feumail a bhith a 'cleachdadh sònaichean ùra a chaidh fhàs bho na lusan sin, a tha beairteach ann an antioxidants:
- chokeberry;
- grapefruit;
- garnet;
- Mandarin;
- ùbhlan;
- orange.
Leibhean antioxidants
Tha mòran luibhean, mar thoradh air làthaireachd bioflavonoids, vitamain, aigéid organaigeach agus comharran comharran, gam fàgail fhèin mar antioxidants cumhachdach. Is fheàrr na sgrùdaidhean sin a sgrùdadh anns na lusan sin:
- ginkgo biloba;
- oregano;
- tyme;
- kiprei (seileach-te);
- yarrow;
- chamomile;
- seamrag;
- root;
- cluaran;
- calamus ayr;
- saoghail.
Tha leigheas traidiseanta a 'tuigsinn gu bheil antioxidants mar dhòigh cho èifeachdach gus an corp a thoirt air ais, agus mar sin feumaidh iad a bhith air an toirt airson slàinte agus fad-beatha. Tha seo gu h-àraidh fìor anns na seann daoine, nuair a tha cleachdadh cungaidh-leigheis a 'toirt mòran fo-bhuaidhean, agus bidh antioxidants plannta ag obair gu socair agus mean air mhean, a' gnàthachadh phròiseasan metabolach.
Vitamain antioxidants
Is e tocopherolol (vitimín E), retinol (vitimín A) agus vitimín C, no searbhac ascorbic, a tha na antioxidants am measg nan ullachaidhean vitamain as fheàrr. Tha iad nam pàirt de dhiofar stuthan agus luibhean cungaidh-leigheis, ach ann an co-cheangal ri droch eag-eòlas, chan eil iad uaireannan gu leòr airson buaidh therapiceach a thoirt seachad, agus mar sin tha molaidhean vitamain air an moladh mar inneal-taice don daithead làitheil.
Bidh Vitamam E a 'dìon nan sgàinnean cealla bho sgrios, a' cur casg air a 'chraiceann a bhith a' fàs nas sine, a 'dìon an aghaidh a' chraicinn agus a 'brosnachadh dìon.
Bidh vitimín A a 'dìon an aghaidh radaigidh, a' ath-nuadhachadh craiceann agus sgàinnean mucous, a 'neartachadh dìon, a' lughdachadh cholesterol, a 'leasachadh sealladh.
Bidh Vitamal C a 'dìon an eanchainn, a' lùghdachadh cugallach shoithichean fola agus a 'brosnachadh a bhith a' dèanamh eadar-theangachadh gus dìon an aghaidh galaran.
Antioxidants airson call cuideim
Gus metabolism geir a leasachadh agus buaidh nam beathaichean àrdachadh, bidh antioxidants air an cleachdadh agus bidh call cuideam nas luaithe, agus tha an t-inbhe slàinte air a neartachadh:
Bidh flavonoids a 'brosnachadh losgadh geir agus a' cur an corp air ocsaidean. Tha iad rim faighinn ann an tì, sitris, craiceann ùbhlan, criomagan, peitseagan.
Bidh Indole a 'gnàthachadh cùl-raon hormonail agus iomlaid geir, tha e gu math ann an cà, agus a' mhòr-chuid dhiubh ann am broccoli.
Bidh coiline a 'dìon an òr bho bhith a' cruinneachadh geir, a 'lùghdachadh cholesterol; Tha e ann an càise taigh-bìdh, grùthan agus lusan.
A 'frith-cheumannan ann an spòrs
Thathas a 'cleachdadh antiochaidich ann am beathachadh spòrs anns a' chumadh le vitamain, microelements ann an iomadh iom-fhillte gus àrdachadh a dhèanamh de chuideam agus a bhith a 'leasachadh coileanadh spòrs. An dèidh trèanadh dian, bidh radicalan an-asgaidh a 'cruinneachadh anns an inneal fèith, a' brosnachadh cuideam oxidative, agus le bhith a 'cleachdadh antioxidants a' leigeil leis a 'bhodhaig fàs nas luaithe, a' dìon nam fèithean agus a 'cuideachadh le bhith a' meudachadh am meud.
Antioxidants - fìrinnean agus uirsgeulan
Leis gu bheil am beachd a 'stad a chur air a' phròiseas a tha a 'fàs nas sine agus a' faighinn air ais bho dhroch thinneasan air fàs gu math tarraingeach, chleachd luchd-dèanaidh cuiridhean gnìomhachd bith-eòlach e, a 'moladh don neach-cleachdaidh gu bheil antioxidants mar leigheas a dh'fhaodas a bhith air an ainmeachadh mar sheòrsa panacea. Gu dearbh, faodaidh na drogaichean sin casg a chur air milleadh anns a 'bhodhaig, ach cha dèan eadhon na h-antioxidants as fheàrr an cloc bith-eòlasach a thionndadh air ais. Agus airson casg a chur air galaran, bidh a 'bhodhaig a' fàs nas sine, a thuilleadh air àrdachadh bidhe, feumaidh tu daithead fallain agus dòigh-beatha gnìomhach.
Dìth de antioxidants
Bidh sgrùdaidhean saidheansail air buaidh antioxidants air a 'bhodhaig daonna a' toirt a-mach a 'bheachd-bheachd tùsail mu cho feumail' sa tha iad. Mar thaic ri seo, tha àireamhan air bàsachadh anns na buidhnean a tha a 'toirt nan drugaichean sin air an ainmeachadh. Tha diofar dhòighean-obrach airson measadh a dhèanamh air a 'bhuaidh air daoine a' dearbhadh nach eil antioxidants agus slàinte daonnan paramataran eadar-eisimeileach. Agus airson co-dhùnadh deireannach feumar leantainn air adhart le sgrùdaidhean clionaigeach.