Is e lios gàrraidh a th 'ann an rubhab, a tha a' nochdadh as t-earrach am measg a 'chiad fhear. Anns an taobh a-muigh den t-seusan, chan eil a 'chorp daonna a' fulang ach an ùine as sìmplidhe - tha solarachadh vitamain a 'tighinn gu crìch. Sin nuair a bhios e gu math càirdean pinc agus uaine. Tha mòran a 'creidsinn gu bheil blas taitneach ruadh-ruadh coltach ris an blas de chuileagan òga.
Is e talamh dùthchasach ruadh-ruadh an Ear-dheas Àisia, chaidh àiteachadh lusan a dhèanamh ann an Sìona, às an sin fhuair e a-steach don Roinn Eòrpa. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil na h-Eòrpaich gu mòr a 'cur luach air a' phlanntach mì-mhodhail seo, ga chur an sàs airson saladan, brògan, sàsaichean, innealan-coise , sgoltagan a dhèanamh. Le cuibhlean ruadh bhiastagan agus fiù 's a' dèanamh fìon dheth. Ann an Siorrachd Iorc, tha fèis bhliadhnail air a chuir air dòigh, air a choisrigeadh don lus feumail seo.
Cleachdadh ruibb
Ann am peansail ruadh ruadh tha pectin, carotene, fiber, acidic folic. A rèir susbaint nam biotamain, bheir an lusan casg air bàrr lusan a tha cho farsaing agus a tha mar càl geal, cucumbers. A thuilleadh air an sin, is e tobar de mhicro-agus macroamaidean a th 'ann: magnesium, fosfar, calcium agus potassium. Mar antiseptic agus tha gnìomhachas anti-inflammatory, ruibhbeag ann an leigheas dùthchasach air a chleachdadh gu farsaing. Bidh e a 'cuideachadh le lotan cruaidh, fuachd. Air a chleachdadh mar laxative agus diuretic, a tha gu h-àraidh cudromach ann am biathachd.
Droch-bhriseadh air caitheamh ruadhb
Tha ruineab feumail don chuid as motha de dhaoine, ach tha e riatanach do dhaoine le làn searbhachd an stamag a bhith air a chaitheamh agus a bhith a 'fulang leis a' bhuinneach. Chan eil dotairean a 'moladh a bhith ag ithe ruibhbeil do sheann daoine agus gout tinn, oir tha uidheaman ann a tha air an tasgadh anns an t-siostam cnàimh ann an cruth salainn.
Fiosrachadh don a h-uile duine: tha gasan ruitheag feumail ach tairgse. Tha peadalan ruadhach a 'gabhail a-steach searbhag oxalic, a tha droch bhuaidh air corp an duine. Gu sònraichte tha e cunnartach do dhaoine le colelithiasis agus clann.
Am bi mnathan-taighe a tha eòlach air feartan feumail lusan, tha a 'cheist ag èirigh, dè as urrainn a bhith air a bruich à ruitheab? Bidh sinn a 'tabhann dà reas sìmplidh de jam.
Ciamar a chòcaicheas tu rubarb jam?
Gus an jam a dheasachadh, feumaidh tu an toiseach gèilleadh a dhèanamh. Gearr na piolaidean gu faiceallach bhon chrannadh tana, no air an làimh eile bidh na slisnean de ruadh ruadh gu math cruaidh san t-slat. Gearr na casan gu pìosan beaga.
Nuair a bhios iad a 'còcaireachd ruaineag bu chòir a bhith an urra ri bhith a' taghadh stuthan-sgaoilidh - a chionn nach eil an t-susbaint àrd aig acids a 'fighe copar agus staidhre, tha pailteas cumanta nas freagarraiche.
Smaoin bhon ruadh-ruadh
Ingredients:
- siùcair - 1 cg;
- ruibb - 1 cg.
Ullachadh
Ciùban ruadh ruadh, a 'cur ann an soitheach, lìon le siùcair, ga fhàgail gus an sùgh a leigeil. An dèidh timcheall air 24 uairean, cuir na tha air an teine. Fuirich airson a 'ghoil, ag adhbhrachadh an brew gu socair, an dèidh don jam a ghoil, còcaireachd airson 15 mionaidean. Cùm an t-sùgradh le craiceann neo-dhruimte.
Jam le rubh-ruadh agus bananathan
Ingredients:
- banana - 0,5 kg;
- siùcair - 1 cg;
- ruibb - 1 cg.
Ullachadh
Bidh an ruitheag, air a ghearradh ann am pìosan, cuir siùcair, an dèidh 2 uair a bharrachd cuir na bananaichean cruaidh le lugaichean glè thiugh. Thoir a-steach gu boil agus cuiridh tu aodach airson 10 mionaidean.
Rubha ròsta airson paidhean
Faodaidh tu pasganan bòidheach a chòcaireachd, a 'gabhail mar bhunait ruadh ruadh. Bidh na h-Ameireaganaich a 'còiceadh mil-dheagh sàr-mhath le ruadh ruadh, measan orains candied, cnòthan-cnòimh a tha air am brùthadh agus pioch de cinnamon.
Rubha buain
A bharrachd air jam, bithear a 'buain ruadh-ruadh ann an riochd jelly, pastille, compote. Bidh sinn a 'tabhann rèis airson buain geamhraidh.
Purbh ruadhboib
Ingredients:
- gasan ruadh (air an sgapadh) - 1 cg;
- siùcair - 650 g;
- uisge - 2 l;
- 1 sachet de gheàlan.
Ullachadh
Nigh eadaich airson ùine mhòr ann an uisge. Do na peadalan sùbailte, òl siùcair, boil, cuir cinnamon no vanillin. Tha geilitlan air a sgaoileadh agus air a chraoladh, measgachadh le supup. An dèidh a bhith a 'sgaoileadh a' mheasgachaidh thairis air na crainn, cuir àite ann an àite fionnar.