Azù bho Turcaidh - 4 reasannan as bòidhche

Bidh biadh an Tatar a 'dèanamh a h-uile rud mar eadar-dhealachadh eadar-dhealaichte, piquancy agus geur. A bheil e na eisimeileachd agus aza de thurcaidh, ach a tha diofraichte ris a 'chlas clasaigeach le feòil feòil tha an roghainn seo nas fhasa, nas cugallach agus nas caloric.

Ciamar a chòcaicheas tu azù à Turcaidh?

Dhaibhsan a tha air co-dhùnadh gum bi iad a 'dèanamh dachaigh azu bho thìrceach, bidh reasabaidhean le molaidhean mionaideach airson buileachadh a' phròiseas teicneòlais na fhìor lorg. Gus blas a thoirt don bhiadh cho mòr 'sa ghabhas a fhreagras ris an ainm, feumaidh tu beagan riaghailtean sìmplidh a leantainn:

  1. Feumaidh feòil agus stuthan bunaiteach a bhith air an friochadh air leth airson geir.
  2. Bu chòir ciùcran agus tomato saillte a bhith ann an cumadh a 'mhias ann an cruth sam bith (tomato, tomato sauce no pasta).
  3. Tha na pàirtean frith air an toirt còmhla ann an aon soitheach agus bidh iad air an cur an grèim gus a bhith deiseil ann an salann spìosrach.

Gheibhear tuilleadh fiosrachaidh air mar a chòcaicheas tu aza à Turcaidh, ionnsaichidh tu a-rithist.

Azù bho thircaidh - reasabaidhean ann am pras-fhiodha

Is e na reasabaidhean den mhias anns a 'choire no anns a' phras-fhiodha as motha a tha ag iarraidh, oir ann an dòigh coltach ris an deach a dheasachadh bho chionn fhada. Anns an dreach clasaigeach agus gus an latha an-diugh tha na h-atharrachaidhean aca fhèin, a 'cruthachadh barrachd is barrachd de na gnèithean aice. An ath latha, seallaidh sinn air mar a nì thu azu bho thircaiceach ann am pannal a rèir ro-aithris bunaiteach as urrainn dhut a ghabhail agus a 'cruthachadh do bhiadh sònraichte dhut fhèin.

Azù bho thircaidh le cucumbers picilte

Tha an aza as cliùitiche agus as sìmplidh ann an Tartar bho thircaiceach air a dheasachadh le bhith a 'cur picil agus buntàta air an cur. Tha glasraich air an glanadh, air a ghearradh ann an stiallan agus air a phriobachadh leotha fhèin ann an ola - cucumbers gu bog, agus buntàta brusochki gu rudeness. Faodar seata de spìosraidh a dhèanamh a rèir do bhlas bho na spìosraidhean as fheàrr leotha, salainn, ach le garlic (ùr no tioram).

Ingredients:

Ullachadh

  1. Tha brògan de dh'fheòil agus glasraich air an gearradh ann an geir glasraich gu h-aonar gu leth-ullachaidh agus ruadh.
  2. Cuir a h-uile stuth ann am pana-fhrithealaidh, cuir tomato paste, beagan uisge, cuir salainn, piobar agus blas tòrr de spìosraidh, leig às an chile, measgachadh.
  3. Còmhdach agus còmhdaich gus am bi iad air am bruich, a 'sgoltadh air an deireadh le garlic agus duilleagan le peirsil.

Azù bho thurcaidh ann an ioma-bhùth

Bidh sealbhadairean neach-cuideachaidh cidsin, a tha ag iarraidh brot beairteach is beairteach a chòcaireachd bho dhùth-turcaidh, a bhith a 'faighinn reasabaidhean ann am multivarquet aig an aon àm. An toiseach, bidh e riatanach feòil, buntàta is picilean a bhith ann am bogsa-sgrìobte anns a 'mhodh "Teth", agus an uairsin cuir a h-uile càil còmhla, ràithe le spìosraidhean, piobair teth agus garllan agus a' cumail a 'còcaireachd sa phrògram "Quenching" airson timcheall air uair a thìde.

Azù bho thracaidh ann an sauce uachdar

Ma tha, tha taing dha buileachadh nam molaidhean a bh 'ann roimhe, a bhith ro sgiobalta agus ro dhuilich dhut fhèin bho thurcaidh, dh'fhaodadh reasabaidhean le uachdar searbh a bhith nas freagarraiche dhut. Taing gu searbhag lactach agus nota mì-chliùiteach, tha am biadh a 'riaghladh a bhith nas sìmplidh agus bog. A bharrachd air mar a dh 'ullaicheas tu azù à Turcaidh ann an ioma-iomadachd san atharrachadh seo.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Feuch leotha fhèin le ciùban feòil an eun, sreathan buntàta agus leth-chearcaill de uinneanan, a 'gleusadh an uidheam chun a' mhodh "Teth".
  2. Cuir na stuthan anns a 'bhobhla còmhla, cuir measgachadh de uachdar uachdar, sùgh tomato, saillte agus cuiribh blasad le spìosraidh ri bhlas.
  3. Lean air a 'chòcaireachd air a' phrògram "Quenching" airson dà fhichead mionaid.
  4. Deich mionaidean mus tilg an comharra garlic agus basil.

Azù bho thurcaidh - reasabaidhean san àmhainn

Is e deagh-shealladh anns gach dòigh, faodar an stuth a dhèanamh le bhith a 'fuine na h-innealan san àmhainn. Bidh iad uile, le làimhseachadh teas mar sin, a 'gleidheadh ​​ionracas nan slatesan a bhios a' dèanamh blasad, blasan, agus mar sin a 'cruthachadh bèquet co-ionnan. Air mar a nì thu azu bho thircaic san àmhainn, faodaidh tu ionnsachadh bho na molaidhean gu h-ìosal.

Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd azù bho thircaidh agus buntàta?

Tha an seata traidiseanta de bhlasan Tatar clasaigeach a 'toirt a-steach feòil, buntàta, tomatoichean agus cucumbers picilte. Agus chan eil e gu diofar dè mar a bhios na stuthan air an làimhseachadh teas mus bi iad a 'frithealadh. Anns a 'chùis seo, cleachdaidh sinn an àmhainn. Dè cho bòidheach airson a bhith a 'còcaireachd bùr bho thurcaidh ann an dòigh mar seo, agus is urrainnear a tharraing gu ceart bhon reas a leanas.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Thathar a 'frithealadh cuibhlichean feòla ann am bobhla le paprika, ginger, barberry, fìonag salainn agus fìon, air fhàgail airson dhà uair a thìde.
  2. Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a thilgeil gu h-anabarrach, a 'cur fàilte mhòr air mayonnaise air a ghearradh, thèid a dhòrtadh, a mheasgachadh agus a sgaoileadh ann am molltair.
  3. Bhon os cionn gu h-àrd thoir air a chriochachadh beagan air cucumearan ro-talmhainn ola, cuir air adhart feòil an eun agus a 'dòrtadh a h-uile measgachadh de thomata is de bhroth, air a thional le spìosraidh.
  4. Bèiceadh am biadh airson uair a thìde fo dhuilleag de chlòimh no de dhoras, a 'suidheachadh an àmhainn aig 200 céim.

Azù bho thircaidh le glasraich

A bharrachd air a 'choileanadh clasaigeach, faodaidh azu bhon t-turcaich san àmhainn a bhith air a sgeadachadh le seata glasraich nas measgaichte. Chan fheumar a bhith cuingealaichte sa chùis seo don liosta thraidiseanta. Leasaich le piobar Bulgar, pònairean uaine no tàthchuidean eile agus gheibh e feartan blas gu tur eadar-dhealaichte. Cuidichidh an reasabaidh seo airson azu à Turcaidh a bhith a 'dearbhadh cuibhreannan feòil, glasraich agus pàirtean co-cheangailte.

Ingredients:

Ullachadh

  1. Bidh buntàta Brusochki, feòil, a bharrachd air cucùra saillte le connlach, a 'briodadh le peppagan Bulgarian air leth ann am pann gus am bi iad deiseil, deiseil agus air am bualadh gu blas.
  2. Tha leth-thioblaidean nam bulbaichean agus na carraidean grated cuideachd donn.
  3. Ann am poitean cuibhrichte no ann an cruth airson bèicearachd, sreathan a chur de mhàs cromcra, feòil, pònaichean sreang no pògan.
  4. Còmhdaich na h-innealan le measgachadh de mayonnaise agus cupan, thoir seachad oiseanan nan oiseanan agus muranan, buntàta, garlic agus sgioban càise.
  5. Tha an tomato air a mheasgachadh le broth, salann agus sochairean agus air a dhòrtadh a-steach don mheasgachadh mar thoradh air an fhoirm.
  6. Còmhdaich a 'mhias le bruthadh no gearradh am foil agus fuine airson dà fhichead mionaid aig teòthachd 200 ceum.
  7. Mus dèan thu frithealadh, bruich uainean uaine air an gearradh gu crìch.