Is e feòil is buntàta an dòigh as sìmplidh a tha air a chòmhdach. Agus ged nach eil luchd-beathachaidh a 'moladh gum bi iad ag ithe còmhla, uaireannan tha thu ag iarraidh gun cuir thu fhèin agus do theaghlach air falbh. A bharrachd air an sin, tha e gu math blasta agus riaraichte.
Leis gu bheil an dà chuid feòil is garnish air an stuadh no air am biadhadh sa mhias seo aig an aon àm, chan eil ùine fada nas lugha airson an dìnnear gu lèir ullachadh. A 'phrìomh rud ri tomhas a dhèanamh air an ìre de gravy. Mura h-eil e gu leòr, bidh an t-aodach tioram, agus tha e nas àirde na leòmhann, nas coltaiche ri brot.
Feuch ri dà reasabaid ullachadh airson brat feòla le buntàta: air a bhiadhadh san àmhainn agus air a ghoid ann am multivark.
Bùird-feòil le buntàta anns an ioma-bhrath
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- muiceann biorach agus feòil-feòil - 700 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- 1 curan;
- ola glasraich;
- greim tomato - 50 g;
- ugh - 1 pìos;
- salann, piobar;
- gorman gearraichte de dhill.
Ullachadh
Bidh sinn a 'glanadh a' bhuntàta, gan nighe gu math agus gan gearradh gu pìosan mòra. Bidh sinn a 'gearradh aon oinniún agus cuiridh sinn e leis an ugh dhan fheòil muc-mhara feòil-mhara, ga mheasgachadh, salann agus piobar. Bidh sinn a 'cruthachadh bhileagan feòil . Feòil iad ann an ola glasraich agus cuiridh iad ri poitean de luchd-iomadachd air sreath de bhuntàta. Faodaidh tu bileagan-meat agus buntàta a chur ann an grunn shreathan.
Air ola glasraich, cuir an oinnsean cruaidh agus cuirmean grèine, cuir ris a 'ghrunn tomato, air a thiormachadh le beagan uisge. Bidh sinn a 'cur às do 10 mionaidean. Bidh tomato a 'cur air ais salainn agus a' dòrtadh a-steach do bhalla feòil agus buntàta.
Multivarku air a ghabhail a-steach don mhodh "briseadh" agus bruich gus am bi am buntàta suidhichte. Ma tha an sauce beag, cuir uisge bruich agus lean ort a 'stew.
Buaitean le buntàta, air am bogadh san àmhainn
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- leileag cearc - 800 g;
- rollaichean - 150 g;
- uighean - 4 pìosan;
- bainne - leth cupa
- oinnseanan - 2 pcs.
- càise - 100 g;
- uachtar searbh - 150 g;
- salann, piobar, spìosraidh;
- greens of dill;
- ola ollaidh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'glanadh agus a' nighe buntàta ann an trì uisgeachan. Gheàrr sinn a-steach do leth. Ann am bobhla beag measgachadh salann, piobar, spìosraidhean sam bith eile le ola ollaidh agus dail air a ghearradh. Lubraich leth leth a 'bhuntàta leis an t-aodach a tha a' tighinn às a dhèidh agus air a chuir air leth airson àm a bhith a 'còcaireachd stuth.
Tha feòil cice air a dhol tro ghrinnear feòla còmhla ri bulb. Bidh sinn a 'roinneadh a' bhainne ann am bainne. Airson a 'mhionaid chearc cuiridh sinn am boll as fhàs,
Bidh sinn a 'cur bratan - feòla a- mach à feòil mèite cearc air bile bèicearachd. Eadar na bannan feòla cuiridh sinn leth na buntàta, air a ghleidheadh anns an èideadh. Air a 'mhullach, sprinkle le ola ola agus an àmhainn san àmhainn gus am bi am buntàta deiseil. Nuair a bhios am buntàta bog mar-thà, thoir measgachadh de bhainne, uachdar searbh agus trì uighean. Dèan a 'mhullach air a' mhullach le càise gealte agus bruich airson 10 mionaidean eile. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias teth air a 'bhòrd.