Gu tric, bidh buntàta maorach-chupa air an cleachdadh gu tric, airson a bhith a 'faighinn beathachadh diadhaidh agus gu tric chithear iad air clàr-taice na cloinne. Tha na bruthaichean sin feumail oir tha iad air an deagh ghabhail leis a 'bhodhaig, agus tha iad stèidhichte air glasraich, gràn, cuisreagan, feòil agus stuthan èisg, a tha ceangailte ri salann geal. Airson call cuideim, brògan-puree, tha e na neach-cuideachaidh èifeachdach. Is e a 'bhuannachd a tha ann de leithid de dhaithead a bhith gun chron. Tha e furasta ullachadh a dhèanamh aig buntàta teòir-bhidhe a tha làitheil aig an taigh.
Brot pè-ghlan (glasraich)
Ingredients:
- peas no bodain - 350 g;
- carrots - 1 pìos;
- peirsil - 1-2 meuran;
- nionnach - 1-2 pìosan;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- ìm - 50 g;
- uisge bog - 2.5 liotair.
Ullachadh
Bidh sinn a 'toirt mòine agus bidh sinn a' fàs airson 2-3 uair a thìde. Gabh na carranan agus na h-uinneanan air an gearradh gu h-ìosal. Cuiridh sinn na pèasan biorach ann an uisge ghoileach (2l) agus bidh sinn a 'còcaireachd gus am bi iad bog. Cuir ris a 'pheirsil gearraichte chun a' bhroth, agus le curranan le uinneanan. Bidh sinn a 'bruich gus am bi sinn ullamh Cruthaich ann an inneal-inneal no sguabaidh e e. Cuir ris an uisge air a ghoil agus an ìm a tha air fhàgail, a-rithist a 'toirt boil, a-mach às an teas. Mus dèan thu seirbheis, faodaidh tu sgeadachadh le duilleagan de peirsil. Airson a leithid de bhrot, tha an toast bho aran seagal math.
Tha buntàta lusan glasa airidh air aire shònraichte bho dhaoine a tha dèidheil air biadh. Bidh iad a 'luathachadh na metabolism agus a' leasachadh comas obrach a 'ghalair. Tha na glasraich uile a tha nam pàirt den bhrot beothail beairteach agus sàbhailte airson slàinte.
Cleitear brò bho ghlasraich eadar-dhealaichte
Ingredients:
- Cab geala geal - 200 g;
- buntàta - 3 pcs.;
- curran - 2-3 pcs.:
- oinniún 150 g;
- pean uaine le stuag - 100 g;
- ìm - 80 g;
- bainne - 400 g;
- broth no uisge - 2 liotair;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gearr an nionnach, ga thoirt seachad, feumaidh na glasraich eile uile a bhith air an glanadh, a ghearradh agus a chòcaireachd gus am bruich iad ann am broth no ann an uisge. Cuibhreannan pasganach agus peas uaine, cuir 5-10 mionaidean mus cuir thu crìoch air a 'chòcaireachd. Cruthaich ann an inneal-inneal no sguabaidh e e.
Bidh sinn a 'ceangal ri bainne teth agus le ìm. Chuir sinn a-steach e ann am plèanaichean agus cuiridh sinn sgeadachadh le pìosan de toast bho aran seagal.
Tha an roinn de bhuntàta leacan-sùla cuideachd a 'gabhail a-steach brògan, anns a bheil na lusan as sìmplidh agus as prìs reusanta.
Brot glasraich
Ingredients:
- buntàta - 3 pcs.;
- uisge purichte - 2 liotair;
- oinnseanan - 1 pc.;
- peirsil -1 buidheann;
- ìm 80 g;
- bainne - 400 g;
- uisge - 2 l;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'glanadh agus a' gearradh a 'bhuntàta. Chuir sinn slated muranan beaga agus uinneagan ann an ìm. Cuiridh sinn am buntàta ann an uisge agus bidh sinn a 'còcaireachd gus an tèid leth bruich. Cuir ris a 'pheirsil gearraichte agus na carraidean le uinneanan, bruich gus am bruich thu. Measg le inneal-inneal no sguabaidh e e. Anns an sùp deiseil dealaichidh sinn bainne le ìm, salann. Bidh sinn a 'sgeadachadh le greenery.
Airson luchd-leantainn nan dìthean sin, tha buntàta fuar-fhuaim ann cuideachd.
Soup Giotar Fuar
Ingredients:
- beets boil - 500 g;
- oinnsean - 1 pc.;
- garlic - 2 chubchika;
- uisge deigh - 200 ml;
- Aodach apal fìgear - 2 làr. spàinean;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- salann - airson blas;
- piobar talmhainn 6 airson blas.
Ullachadh
Bha sinn a 'gearradh nam beets ann an ciùban beaga. Bidh oinniún agus eòrna a 'sgoltadh mòr. Measg na glasraich ann am bogha domhainn, cuir salainn, piobar, fìonag agus ola-ola. Bidh sinn a 'fàgail airson marinovki airson 2.5 uair a thìde. Às dèidh sin, dòrtadh tu ann an uisge deigh agus measgachadh le inneal-bogsa. Freiceadan ann an glainneachan no ann am plaidean domhainn.