Bha an co-mheasgachadh fìor mhath de dh'fheòil le cranberries ainmeil fad linntean air ais. Tha an clàr de dhiofar thachartasan sòlaimte air a bhith air a thoirt don bhòrd airson sàcan cranberries airson feòil. Chan eil mnathan-taighe an latha an-diugh ceangailte ri traidiseanan agus cleachdaidhean àrsaidh, agus a 'còcaireachd an stuth as fheàrr leotha nuair a tha iad ag iarraidh. Is e dòigh sìmplidh a th 'ann a bhith a' deasachadh sauce cranberry airson feòil, a tha am biadh feòla as àbhaist a 'tionndadh gu bhith fiadhaich. Gu h-ìosal tha na reasabaidhean airson sauce cranberry airson feòil:
Rèit airson sauce cranberry airson feòil
Ingredients:
- 500 gram de cranberries ùra
- 150 gram de dh 'oiseanan air an gearradh gu breagha
- 300 gram de shiùcair grinneal
- 150 ml de fhìon-bhreic de leacag-ubhal
- 1/2 cuibhreann-bhùird de salann, cinnamon, piobar leapach gearraichte, garlic brònach, sìol sgiobair
- 1/2 cuibhreon piobar dubh.
Ullachadh
- Bu chòir cranberries agus uinneanan a dhòrtadh ann an siospan, a 'dòrtadh 200 ml de dh'uisge agus a thoirt gu boil.
- Feumaidh a 'bhàr a bhith dùinte gu dlùth le cliathaich agus a' goil a bhroinn thairis air teas ìseal airson 10 mionaidean.
- Le inneal-bogsa, bu chòir uinneanan agus cranberries a thoirt gu stàite co-sheòrsach.
- Anns an t-saucepan, cuir siùcair, fìonag agus a h-uile spìosraidh agus bruich thairis air teas ìseal gus am bi cunbhalachd de mheasg tiugh (20-30 mionaid) anns a 'mheasgachadh.
- Bu chòir a bhith air a chrìochnachadh le salann cranberry a bhith air fhuarachadh, air a dhòrtadh ann an siospan agus a thoirt don mhias feòil as fheàrr leat.
Rèit airson sàcan cranberry ann an cabhag
Thathas den bheachd gu bheil an dreach seo den t-sauce bho cranberries gu feòil "ann an cabhag" air sgàth cho luath 's cho furasta' sa tha e còcaireachd.
Ingredients:
- 500 gram de cranberries mòra
- 500 gram de shiùcair
- 1 liotar uisge
Ullachadh
- Bu chòir uisge a dhòrtadh a-steach do siospan, cuir siùcair a-steach ann agus a thoirt gu boil.
- Anns an t-soitheach boil, cuir na dearcan cranberry agus boil gus am bi an craiceann cranberry a 'sgoltadh (5-10 mionaidean).
- Bu chòir a 'phaban a bhith air a thoirt às an teine, an stuth a th' ann le inneal-bogsa a chraobh agus a 'frithealadh an uidheam ullaichte airson a' mhias ullachadh.
Faodar an t-atharrachadh seo de shiùbag cranberry airson feòla a thoirt seachad an dà chuid teas is fuar.