Salad le cuilbheagan stuag

Tha caochladh mòr de shlatan le artichokes picilte. Ge-tà, tha e daonnan blas blasach, spioradail agus neo-àbhaisteach, a tha fiù 's na bean-taighe as trang a' còcaireachd. Gheibhear salad le cuilbheartan anns a 'chlàr-bìdh den taigh-bìdh as daoire, agus faodaidh tu còcaireachd dìreach a dhèanamh às aonais an taigh fhàgail, is e seo an t-uabhas a th' aig an fhuasgladh fuar seo.

An toiseach, tha sinn air ar saoth neo-àbhaisteach a bhith againn le innealan-mara agus iasg.

Salad le cuilbheagan agus bradan

Ingredients:

Ullachadh

Tha grapefruit air a nighe, air a sgeadachadh, air a slaodadh agus searbh. An uairsin bho na h-ollaidean bheir sinn a-mach na cnàmhan, a 'gearradh gach cuid ann an leth. Agus a-nis bidh sinn a 'cur leth de dh'olaidhean le leth-almoin ròsta. An uairsin gearraich na h-artichokes ann an leth, agus am bradan ann an sligean tana. Às deidh sin, nighidh sinn na duilleagan le lethas agus leigidh sinn tioram. A 'measgachadh na h-àrainnean gu lèir ann am bobhla, sàsaibh an salad le ola ollaidh agus sùgh lemon agus ga mhilleadh le inneal-bogsa. Tha roghainn eile ann airson a bhith a 'frithealadh a' mhias seo. Ann am ploc mòr a tha a 'measgachadh dhuilleagan letuce le cuilbheartan, fileagan èisg, almoin, sligeagan grapefruit, dòrtadh le aodach agus a' frithealadh, a 'sgoltadh le piobar dubh.

Agus mu dheireadh, bidh sinn a 'toirt a-steach leughadairean gu reas eile airson salad le innealan-ciùird.

Sàil iongantach le cuilbheagan agus avocado

Ingredients:

Ullachadh

Ann an uisge saillte, bruich an leac-chearc air teas meadhanach gus am bruich thu. Ged a tha an fheòil a 'fuarachadh, leigidh sinn aire don chòrr de na h-innealan. Nigheadaireachd air a ghlanadh, ga ghlanadh bho chall agus cnàmhan garbh, air a ghearradh ann an ciùban. Gearran-clach air an gearradh sa leth. An uairsin bidh sinn a 'nighe tomatoes agus cucumber, air an gearradh ann an stiallan. Às deidh sin, bidh fillet cearc fuarach air a ghearradh ann am pìosan beaga.

An ath rud, measgaich na h-àrainnean gu lèir ann an aon bhogha agus lìonaibh an salad a th 'ann a-mach le ola ollaidh agus sùgh lemonan, agus na dì-chuimhnich salann is piobar. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu greens bheag a chur ris a 'mhias, na duilleagan salad no am peirsil.