Is e caban aon de na calorie as ìsle agus aig an aon àm tha glasraich glè fheumail. Chan eil e na iongnadh gu bheil fios aig daithead càl airson call cuideam fad ùine mhòr. Taing mhòr don reusadh glasraich, tha mòran de bhitamain agus mèinnirean, daithead càl a 'fuireach ann am fear de na prìomh àiteachan ann an inbhe deoch calorie ìosal.
A 'bhathar a' toirt biadh dha càbal airson càil airson 5 latha
A 'mairsinn airson 5 latha air daithead càil - chan eil an deuchainn furasta. Ach, anns a 'bhiadh, a dh'aindeoin an ainm, chan e a-mhàin gu bheil aon chalg air a ghabhail a-steach, tha cleachdadh stuthan mar seo ceadaichte:
- càl de dhiofar sheòrsachan - geal, dearg, kohlrabi, Beijing, dath, a 'Bhruiseal;
- sauerkraut;
- feòil is iasg le droch ghiullachd;
- glasraich agus measan, a 'gabhail a-steach buntàta, bananathan agus fìon-fhìona ;
- uighean cearc agus ceàrr;
- ola ollaidh;
- bathar bainne sgimte - còfir, bainne làn-bhiorach, iogart gun bhriseadh.
Air a leithid de cho-mheasgachadh de stuthan, faodaidh tu an clàr-bìdh de bhiadh càise a thoirt gu diofar agus gun duilgheadasan sònraichte a chumail suas airson 5-10 latha. Tha buaidh a 'bhìdh air a choileanadh le bhith a' cuingealachadh teann ann an daithead geir agus carbohydrates solais. Gu h-eisimeileach gu h-àraidh bhon chlàr-bhìdh air càl:
- siùcar agus a h-uile bathar anns a bheil e;
- buntàta;
- deochan carbonach agus deoch làidir;
- bathar flùr.
Faodar clàr-taice tuairmseach de dhaithead càil a riochdachadh mar a leanas:
- Breacadh . Uaine uaine, te dubh agus cofaidh dubh gun siùcair.
- Lòn . Salad de chal ùr le caranan agus 1 teaspoon de ola-ola. Pàirt (200 g) de dh'fheòil ghoil no feòil-smùid - mairt-feòil no broilleach cearc.
- Dinnear . Salad bho sauerkraut. Gus an salad, faodaidh tu 1 ugh clach-ghràin a ghoil no leth ugh cice. Agus cuideachd faodaidh tu toradh sam bith ithe, mar eisimpleir, ubhal no pear.
- 2 uair a thìde ro àm na leabaidh, faodaidh tu 1 cupa de ghleidh bheag le geir iogart no gun mhilleadh.
Tha reasabaidhean de phìosan bho chàl geal airson call cuideam gu math eadar-dhealaichte.
Cà le stuag le rus no cuan
Ingredients:
- Cab geala geal - 500-700 g;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pc.;
- ris le gròdairean cruinn-gràin no giuthachd - 100 g;
- greim tomato - 2 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- salainn agus sochairean - airson blas.
Ullachadh
Bu chòir uinneanan agus carranan a ghlanadh agus a ghearradh gu grinn. Sa phoit, thoir an ola glasraich agus cuir na h-oiseanan air falbh le muranan gus an cuir thu leth leth bruich. Gearr càl agus cuir ris a 'chòrr de na glasraich ann am frèagagan, cuir na glasraich air teas àrd airson 3-5 mionaidean. Na dì-chuimhnich gluasad rè an fhrìde. Anns na glasraich cuiribh tomato paste, agus faodaidh leth glainne de sùgh tomato a chur na h-àite. Measg gu math a-rithist.
Bidh reas no cuan a 'sruthadh gu math, agus cuir ris na glasraich, an sin measgachadh gu mionaideach. Cuir salann a-steach airson blasadh agus spìosradh as fheàrr leotha. Cuir uisge beag a-steach, bruaich air teas ìseal airson 20-25 mionaidean. Uaireannan bu chòir càl a ghluasad agus ma bhios sin riatanach cuir uisge ris. Gabhaidh luibhean sìmplidh a spìonadh le luibhean sam bith.
Caban, air a bhiadhadh le càise
Ingredients:
- càl - 1 cileagram;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- oinnsean - 1 pc.;
- flùr - 3 fonsa. spàinean;
- bainne - 2 chupan;
- càise gun fhradharcach - 0.75 cupa;
- brusgan aran - 1 làr. spàin;
- salann, cnòc-chnà, spìosraidh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Gearr a 'chaba, cuir thu do làmhan gu h-aotrom, cuir e ann am coire agus lìon e le uisge gus am bi an t-uisge a' còmhdach an uachdar. Boil a 'chaba airson 10 mionaidean. Pas air a thruailleadh gus a bhith a 'tilgeil a-steach colander, gus am bi an uisge glainne. Anns an eadar-ama, faodaidh tu ullachadh rèiteachadh a dhèanamh. Feumar na h-oiseanan a ghearradh ann an ciùban. Anns a 'chrann-poca, dòrtaidh 2 fhuaim. spàin an ìm, cuir ris an oinnsean gearraichte, flùr, salainn, cnòcag agus na spìosraidhean as fheàrr leam, a 'measgachadh a h-uile dad gu h-iomlan. An uair sin dòrtadh a-steach bainne tana agus a 'gluasad ann an daonnan, thoir am measgachadh gu boil. Thoir air falbh a 'phras-fhrithealaidh bhon teas agus cuir càise gràdh ris, a' fàgail beagan airson sgrìobadh. Meudaich a h-uile càil le càl agus cuiridh e air bata-fuine le iomall àrd. A 'spìonadh leis a' chàise air a ghràdh a tha air fhàgail. Cuir a 'bhèiceag-bhèice san àmhainn agus dèan e air teas àrd airson 15 mionaidean gus an tèid e donn.
Is e daithead càb Kefir dòigh eile air cuideam a chall air cà. Nuair a thèid a choimhead, chan eil feòil is iasg air an dùnadh a-mach, ach bidh gràn gràn làn, min-choirce agus biadh bucan air a chur ris.
Tha reasabaidhean a tha a 'biathadh còbhir agus càl a' moladh raon farsaing de ghlasraich ann an diofar chòcaireachd - baked, stewed, fried, boiled and steam. Thathas a 'moladh airson bracaist a bhith a' cleachdadh rèiteagan stèidhichte air diofar seòrsa càl le diofar rudan - zucchini, carrots, apple uaine, spinach agus iogart gun bhriseadh.