Tha blasan pumpkin air a mheas gu mòr ann an iomadach cleasachd ann an iomadh dùthaich agus sluagh. Gu traidiseanta, tha roghainn feumail agus rùm Ruiseanach - brògan puccain. Tha ullachadh brù mar phròiseas sìmplidh, ach tha feum aig a 'char as lugha de sgil fhathast. Faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd lite pumpkin, a' cleachdadh feòil pumpkin bunaiteach, agus faodaidh tu pumpkin a dhèanamh còmhla ri diofar ghràn, mar eisimpleir, le rus no muilt, a bharrachd air manna, coirce no min-choirce. Gus toradh deise a lìonadh gu math ìm, bainne, uachdar no uachdar. Gus a dhèanamh gu h-àraidh blasda, faodaidh tu cnothan, mil, prògan, reasanan, apricots tioram agus toradh tiormaichte eile a bharrachd a bharrachd air spìosraidhean tioram.
Tha pumpkin agus bainne measgachadh fallain
Tha pumpkin lite le bainne na ghoireas feumail airson biadh naoidhean.
Ingredients:
- 1 cupan de ris;
- 200 g de phìob-bhualadh;
- 1 cupan bainne;
- 1-2 lota-bùird de mhil;
- 30 g de ìm.
Ullachadh:
Ciamar a bruich tu lite lite? Lìonaibh an rus ann an siospan, lìonaibh e le uisge (250-300 ml), cuir beagan salainn agus thoir e gu boil. Lùghdaich an teas agus còcaireachd, gun a bhith a 'gluasad gu tric, airson timcheall air 12-15 mionaid - bu chòir brot ris sgaoilte a thighinn a-mach. Bidh pumpkin air a ghearradh ann an ciùban beaga no bidh sinn ga chur air grater mòr (tha e math a bhith a 'cleachdadh coimeas no chopper). Ann an dòigh fa leth, fliuch bhon taobh a-staigh, bidh siospan a 'dòrtadh a' bhainne agus a 'toirt air falbh e. Bidh sinn a 'cur a-steach pumpkin le bainne goile agus bidh sinn a' còcaireachd le teas ìseal, a 'gluasad, airson timcheall air 15-10 mionaidean. Bidh am pucan bruisgte air a briseadh (no air a phròiseas ann an cidsin) agus air a mheasgachadh le brochan ris. Lìon am brochan le ìm. Faodaidh tu rèasgan a th 'ann a bhriseadh - mar sin bidh e nas fheàrr.
Brùchd air an uisge
Chan eil a h-uile duine dèidheil air lite air bainne. Faodaidh tu brochan brochan a chòcaireachd air an uisge. Anns an dreach seo, bidh sinn dìreach a 'còcaireachd rus, foie, min-choirce, brochan neamhnaid air an uisge (faodaidh tu greuman arbhair a chleachdadh) agus cuirp pumpkin a chòcaireachd air leth, a mhilleadh agus a h-uile càil a mheasgachadh. Tha e math an lite seo a lìonadh le uachdar agus / no toradh tioram tioramach a chur ris, a ghearradh ann am pìosan beaga. Gun teagamh, cuiridh e beagan spìosraidh (garlic, vanilla, cinnamon, crèadha, tinneas, paprika milis, ginger agus piobair ruadh) dhan bhrochan puccain seo cuideachd ri blas an ùis seo, is e am prìomh rud an tomhas fhaicinn.
Brùchd ann an goileadair dùbailte
Faodaidh brù-pumpkin ann an goileadair dùbailte a bhith na bòidhchead cuideachd. Airson a bhith a 'còcaireachd, feumaidh tu 500 gram de phìob-bhualadh (gun chraiceann). Tha feòil puccain air a ghearradh ann an ciùban beaga, air a chur ann am bàta-smùid agus air a lìonadh le uisge gu leth an tomhas. Tionndaidh air a 'bhàta-smùide agus bruich pumpkin airson 15-20 mionaid, an uairsin mash the pulp or pee anns a' choidseadair. An uairsin faodaidh tu am milleadh pumpkin a mheasgachadh leis a 'bhrochan gràine ullaichte, bainne bruich no pasteichte, ìm, uachdar, cuir mil, cuiridhean tiormaichte, sìol pincain sgapte, garlic agus spìosraidhean tioram. Ann am brot pincain spioradail, tha e math glainne de Madera no seiridh a chur ris, gu dearbh, ma thèid a bruich airson inbhich. Gus cuibhleag a dhèanamh, faodaidh tu tì ùr a bhruich le lemon, seoclaid te, cofaidh, mate, rooibos, lapacho.
Brùchd anns a 'phumpkin
Is e cuspair eadar-dhealaichte lite, air a bhiathadh ann am pumpkin ann an stoidhle dùthchasach, nuair a thèid pumpag a chleachdadh mar ghobhar nàdarra airson bèicearachd. Aig pumpkin cruinn bheag,