Aig toiseach an t-samhraidh faodaidh tu do chàirdean a thoirt air adhart agus còcaireachd neo-àbhaisteach le duilleagan òga de dhuilleag, a tha a 'coimhead coltach ri ubhal. Feuchamaid beachdachadh air na diofar roghainnean airson an lìonadh seo.
Aodach garlic airson paidhean
Ingredients:
- òganach - 1 buidheann;
- siùcair - am blas.
Ullachadh
Tha duilleagan na smeòrach air an nighe, agus an uairsin gan gearradh ann am pìosan beaga. Leudaich na gorman ann am bobhla fharsaing, a 'dòrtadh siùcair agus measgachadh. Tha a leithid de lìonadh bho sgoltadh freagarrach airson friogais ann an ola.
A 'lìonadh airson paidhean bho sgoltadh le siùcar
Ingredients:
- òganach - 1 buidheann;
- siùcar - airson blas;
- cornstarch - 2 cp;
- ùbhlan - 2 pìosan;
- duilleagan mint ùr - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh siorram air a nighe, air a ghearradh dheth an earball, agus tha na duilleagan air an tiormachadh agus air an gearradh nam pìosan. Bhiodh greens ullaichte a 'dòrtadh siùcair agus aodach aotrom le do làmhan. An dèidh 15 mionaidean, cuir na h-ùbhlan ris an lìonadh, air am briseadh le ciùban no air a ghrodadh. Gu dìreach mus cleachd thu, dòrtaich stalc dhan lìonadh agus tilgeil duilleagan mint ùr.
A 'lìonadh airson paidhean bho sgolt agus uighean
Ingredients:
- duilleagan smear - 315 g;
- ugh - 3 pìosan;
- oinnionn ùr uaine - 1 buidheann;
- Tha salann na còcaireachd mhòr - gus blas a dhèanamh;
- Òrd - 35 g.
Ullachadh
Bidh uighean cice air an nighe, cuiridh iad uisge le uisge agus air an goil ann an uisge beagan saillte. An uairsin bidh sinn a 'fuarachadh orra, a' toirt air falbh an sligean agus a 'sgoltadh air an eun. Tha duilleagan de dhuilleag agus itean ùra de uinneanan uaine air an rèiteachadh, air an losgadh, air an tiormachadh agus air a mhilleadh le sgian geur. An dèidh a bhith ag obrachadh, cuir na h-uile stuth ann am bogha domhainn agus a 'crathadh le salann mòr. Cuir ris an ìmp uachtar a chaidh a leaghadh, a ghluasad agus a chur air leth. Tha an stuth seo bho sgoltadh math airson pasgan bòidheach a dhèanamh san àmhainn.
Rèit airson lìonaidhean airson pirozhki bho sgoltadh
Ingredients:
- ugh - 3 pìosan;
- duilleagan de dhuilleag - 1 buidheann;
- oinnionn ùr uaine - 1 buidheann;
- oinnsean - 45 g;
- spìosraidh;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh siorrag agus uinneanan uaine air an rèiteachadh gu cùramach, air an nighe, a ghearradh dheth, agus tha na duilleagan air an tiormachadh agus air an sgoltadh. Bidh sinn a 'glanadh na h-uinneag agus a' sguabadh às. A-nis dòrtadh ola air a 'phaban, cuir a-mach na h-innealan a tha air an ullachadh agus an t-solaraiche aotrom, a' gluasad. Bidh uighean a 'boil 10 mionaidean, agus an uairsin ga ghlanadh agus a' bleith air grater. Cuir orra iad a bhith a 'sgoltadh oiseanan, a' measgachadh agus a 'cur salainn a-steach airson blas.
Lìonadh airson pirozhki bho sguab agus buntàta
Ingredients:
- duilleagan smear - 455 g;
- tha am buntàta òg 345 g;
- spìosraidh.
Ullachadh
Siorraidh sinn a rèiteachadh agus a ghearradh ann an sligeachan. Bidh sinn a 'nighe a' bhuntàta, gan giùlan ann an èideadh, a 'gearradh dheth a' chnap agus a 'sgoltadh air a' ghrunnd as motha. Meudaich a h-uile dad ann am bobhla agus cuir salainn ri blas. Bidh sinn a 'cleachdadh a' mhilleadh mar thoradh airson pasgan fuine.
A 'lìonadh airson paidhean bho sgolt agus càise
Ingredients:
- Tha an t-seabar òg - 155 g;
- càise bog (feta) - 145 g;
- salainn agus siùcair - pinch.
Ullachadh
Bidh sinn a 'rèiteachadh an t-earball, a thiormachadh agus a' fàgail gu mion. Bhiodh càise a 'briodadh sùbh-lusan, cuir salann, siùcair agus glasan ullaichte. Stir gu h-iomlan agus a 'dol air adhart gu bèicearachd.
Lìonadh airson pirozhki bho chàise sorrel agus taigh
Ingredients:
- càise taigh - 115 g;
- duilleagan òganach - 155 g;
- stamar buntàta tioram - 10 g;
- siùcar - airson blas;
- vanillin;
- cinnamon talamh - crioch.
Ullachadh
Mus dèan thu an lìonadh airson paidhean, bidh sinn a 'seòrsachadh, a' losgadh, a 'toirt dheth na h-earbaill, agus na duilleagan a ghearradh agus an gearradh a-steach do shligean. Measg e le càise taigh, dòrtar siùcair agus measgachadh gu mionaideach. An uairsin cuir stampa buntàta, vanillin agus tilg beagan de shionamon talmhainn.