Bratagan le ròc air a ròstadh air leth ròsta - bìdh sìmplidh, a tha foirmeil airson fèis fèille eadhon. Mar a dh'ullaicheas tu an stuth tùsail seo, leugh san artaigil againn.
Yazlichki le eggplant le garlic
Ingredients:
- eggplant - 2 pìos;
- tomato - 2 pcs.;
- ugh - 4 pìosan;
- garlic - 2 clòbh;
- ola glasraich - 50 ml;
- greens ùir;
- spìosraidh.
Ullachadh
Nighear an eggplant, gearraich na cùraman gu cùramach agus gearraich na glasraich le plèanaichean fada air feadh thiugh de timcheall air 0.5 cm. Nighean a 'giùlan le forc gus an cuir iad rèidh agus cuir salainn ri blas. Bidh tomatoichean air an losgadh agus air an sgoltadh ann an cearcaill, agus an uairsin a ghearradh ann an leth. Tha garlic air a ghlanadh agus air a sgaoileadh tro na meadhanan. Tha na h-uile stuth ullaichte air an cur sìos air diofar phlàighean. A-nis, thèid gach plàigh de eggplant a thionndadh a-steach don mheasgachadh ugh agus a sgrìobadh air ola glasraich fon chòmhdach airson 3 mionaidean. An uairsin gluais iad gu biadh mòr agus cuiridh iad an uachdar àrd le garlic gu luath. Dèan cuibhleachadh le luibhean gearraichte, cuir an tomato agus cuir a-mach an eggplant ann an leth, a 'socrachadh le poca fiacla. Bidh biadh bìdh air a frithealadh an dà chuid teas agus fuar.
Fiadhaich fhiadhaich le garlic
Ingredients:
- eggplant - 1 kg;
- garlic - 2 clòbh;
- dill - airson blas;
- ola glasraich;
- spìosraidh.
Ullachadh
Ciamar a sgrìobhas tu megplant le garlic? Mar sin, an toiseach, na glasraich agam, a 'sgoltadh agus a ghearradh ann an cearcallan tana. Às deidh sin, cuir iad gu cùramach iad ann an siospan le uisge saillte agus fàg anns a 'stàit seo airson 20 mionaid, agus an uairsin brùth orra. Ann am brat-fhrithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh na h-ola, bidh sinn a' sgaoileadh beagan clachan garlic brònach a-steach, bidh sinn a 'dol seachad no dhà no trì mionaidean agus ga thoirt às a' phras-fhiodha. Air an ìm garlic a tha ag adhbhrachadh mar thoradh air seo, cuir fiod bho gach taobh den eggplant gu blanch. An uair sin cuir iad air tuill ghlan, agus mus dèan thu frithealadh, crathadh le garlic gearraichte agus dill ùr.
Rollaichean eggplant le garlic
Ingredients:
- eggplant - 1 kg;
- oiseanan uaine - 150 g;
- garlic - 7 fiaclaidean;
- ola glasraich - 1 nì;
- coriander , basil, dill;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh uighean-glainne air an nighe, air an sgrios le tuáille agus a ghearradh ann am plèanaichean fada fada. Bidh glasan ùra air an losgadh, air an crathadh agus air an gearradh gu bream. An uairsin cuir ris a 'chearcall fhuasgail ris agus ga mheasgachadh. Mus cuir thu na megplants air ais a-rithist, cuiridh sinn an tuill air falbh gus am bi iad deiseil tioram. Chuir sinn iad air sgileag le ìm agus donn air gach taobh airson grunn mhionaidean. A-nis gabhaibh an sgoltadh ròsta, cuir air iomall lìonaidhean beaga tuill agus air am pasgadh gu cùramach ann an rolla. Bidh sinn a 'frithealadh megplant biorach le garlic nas fheàrr air fuarachadh, mar bidhe snàmh.
Rèit airson eggplant friochte le garlic
Ingredients:
- eggplant - 3 pìosan;
- Càise mozzarella - 100 g;
- càise cruaidh - 400 g;
- greens ùir;
- garlic - 3 clòbh;
- flùr - 1 nì;
- spìosraidh;
- ola glasraich - 0,5 nithean;
- ugh - 2 pìosan;
- brusgan aran - 1 làr.
Ullachadh
Nighear eggplant agus gearradh a-steach ann an cearcallan den aon thiugh, gun a bhith a 'toirt air falbh an t-easgann. An uairsin, cuiridh sinn orra iad a 'blasadh agus cuiridh iad a-steach cluasach, a' putadh air a 'phrìomh luchd. An dèidh uair a thìde, tiormaich an obair le tuineag agus cuiridh e air a 'bhòrd e. Shnaigh càise pìosan beaga. A-nis cuir an sgoltadh càise air an eggplant, cuir a-mach beagan de dhuilleag, a 'crathadh le luibhean agus còmhdaich le dàrna cearcall megplant. Gabh uighean ann am bobhla fharsaing le cuis. An uairsin bidh gach "ceapaire" air a rolladh le flùr, an uair sin anns a 'mheasgachadh ugh agus briseadh aran. Ann am brat-fhrithealaidh, blàthaich an ola ollaidh agus cuir an eggplant le garlic air gach taobh airson 3 mionaidean.