Tha bùird-meat ann an salann tomato nan deagh roghainn ri gearraidhean làitheil. Eu-coltach ris an fheadhainn mu dheireadh, tha glasraich, gràn, càise agus buachair-buachair air an cur ris an ionad feòla aca, agus thèid na bàlaichean a chuir a-mach agus a sheirbheadh ann an gravy tiugh agus searbh. Mar thoradh air sin, bidh iad a 'fàs sùbailte agus tha iad làn de bhlas gu bheil iad a' tionndadh gu biadh neo-eisimeileach, beathachail.
Ciamar a bhithear a 'còcaireachd bhalan-feòir ann an sauce tomato?
Gu traidiseanta, bidh balbhan-feòil air an dèanamh le feòil mhiorach, uighean, rus, oiseanan agus curranan. Bhon a 'mhullach, tha na bàlaichean air an cumadh, air am bualadh le flùr agus frith. An ath rud, cuir ris an sauce.
- Mar riaghailt, ullaich sàsa airson bann feòla bho tomato paste. Gus seo a dhèanamh, tha 70 g de ghlas measgaichte le 500 ml de dh'uisge, 60 g de mhin agus prìne siùcair. Brùth a-steach do na cairtean-feòla agus cuiribh steibh air no fuine airson uair a thìde.
- Bu chòir bileagan feòla frith a bhith air an dà thaobh ann am pannal fosgailte, ach bu chòir an stew a bhith fon mhullach.
- Gu h-àraidh bidh blas bidhe le sauce tomato gu sònraichte bòidheach, ma nì thu iad beagan nas motha na cnò-chnothan. Mar sin tha iad air an frioladh nas luaithe agus tha iad nas sìmplidh ann an sauce.
Bratan-feòil ann an salann tomato ann am pras-fhiodha
Tha mòran adhbharan ann gus an reasabaidh de bhàtaichean-feòil a thoirt gu buil le rus ann an salann tomato ann am pras-fhiodha. Anns a 'chiad dol-a-mach, bidh falt-feòla frioch a' cumail an cumadh gu foirmeil agus a 'tuiteam às a chèile nuair a bhios iad a' sgoltadh san t-sauce, a tha air am bruich leotha aig an aon àm, le seo tha na stuthan tòrr nas bòidheach agus sùbailte, agus chan fheum mnathan-taighe a bhith a 'nigheadh barrachd uisge.
Ingredients:
- fiadhaich feòil - 550 g;
- ris - 120 g;
- ugh - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 2 pìos;
- greim tomato - 40 g;
- flùr - 60 g;
- ola - 80 ml;
- uachtar searbh - 100 g;
- uisge 250 ml.
Ullachadh
- Bidh Rice a 'goil, a' sgoltadh oinn, agus a 'sgoltadh carran.
- Meudaich cuid de ghlasraich le feòil mhiorach, rus agus ugh.
- Foirm na bàilean-feòla, zapanniruyte iad ann am min agus fionn.
- Cuir ris na glasraich a tha air fhàgail agus cuir a 'chùisg airson dà mhionaid.
- Thoir an sauce a-mach às a 'ghrunn tomato, uachdar agus uisge.
- Còcairean-còcaireachd a thionndadh ann an salann tomato airson 30 mionaid.
Meatballs ann an salann tomato san àmhainn
A-mach air a h-uile roghainn còcaireachd, is e na bilean feòla san àmhainn le sauce tomato as freagarraiche. Tha am pròiseas fuine a 'cuideachadh le bhith a' gleidheadh vitamain agus a 'cuideachadh le bhith a' seachnadh ro-fhrithealadh. Mar thoradh air sin, thèid na boinneagan-feòla a ghoid gun saill anns an sùgh aca fhèin agus air an t-sgoltadh, agus iad a 'tionndadh gu bhith a' fàs gu math calorach.
Ingredients:
- muiceann biorach - 600 g;
- ugh - 1 pìos;
- reis bruite - 250 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- tomato anns an sùgh fhèin - 450 g;
- ola - 60 ml;
- lusan ùra - 20 g.
Ullachadh
- Cuir ròis, ugh, oinniún, garlic gu feòil talmhainn agus bileagan-feòla.
- Dèan suas na tomato anns an ola.
- Lìon na bannan-feòla le grafaireachd agus fuine aig 180 ceum airson 40 mionaid.
- Dèan sgeadachadh air na bannan-feòil a tha air am bogadh ann an sàsa tomato le luibhean.
Bilean-meatailt Eadailteach ann an salann tomato - rèis
Cha bhi mòran de mhaighstirean an-còmhnaidh a 'smaoineachadh gu bheil iad a' sgeadachadh nam bùird ma chuireas tu càise, briosgaidean agus brògan air na bàlaichean friogaid ann an salann brabhraidh. Tha a h-uile dad glè sìmplidh, blasta, riaraichte agus dathte. Faodar bùird feòla a thoirt seachad mar mhias air leth le aran no, gu traidiseanta, le garnish of spaghetti.
Ingredients :
- mairteoil talmhainn - 650 g;
- brusgan aran - 40 g;
- Parmesan - 80 g;
- clabh de dhuilleag - 3 pìosan;
- oinnsean - 2 pìos;
- ugh - 1 pìos;
- tomato na sùgh fhèin - 800 g;
- siùcair - 20 g;
- ola - 60 ml;
- piobar dhubh - 5 g;
- gràs tomato - 40 g.
Ullachadh
- Spasseruyte nionnach agus garllan.
- Tha leth den mheasgachadh air a chur ris a 'mhionaid, thèid a' chòrr a chur a-mach leis a 'ghàradh.
- Cuir na tomatoichean, an ràith agus cuir an sauce a-steach airson 30 mionaid.
- Meudaich an fheòil mhiogaid le ugh, briseadh aran, 40 g de Pharmesan agus bileagan-feòil.
- Ròg na bàban-feòir ann an ola airson 10 mionaidean.
- A 'gluasad gu sàsaibh agus a' fuineachadh airson 15 mionaidean.
- Dèan a 'chnàmhagan air na slatan-feòil ann an sauce tomato le càise parmesan.
Bùird-meat le càise ann an salann tomato
Tha bùird-meat le mozzarella ann an salann tomato a 'dèanamh biadh meadhanach sìmplidh agus blasach Eadailtis. Anns an dreach seo, tha na bàlaichean air an lìonadh le mozzarella, a tha a 'leaghadh gu math, a' cumail an cumadh agus nach eil a 'sruthadh a-mach às an t-slige feòil. Tha na seallaidhean feòil fhèin air an dèanamh le feòil mearc cearc: thèid a dheisealachadh nas luaithe, air sgàth dè an ùine a th 'aig càise gus an cunbhalachd riatanach fhaighinn agus gun a bhith tioram.
Ingredients:
- mince cearc - 550 g;
- bàlaichean mozzarella - 20 pìosan;
- oinnsean - 2 pìos;
- ugh - 1 pìos;
- sauce tomato - 500 ml;
- uisge 250 ml.
Ullachadh
- Meudaich feòil na feachd leis an oinniún is an ugh agus na bileagan feòla a dhèanamh.
- Tòisich iad le mozzarella.
- Toiribh bàilean-feòla le sàsa tomato le uisge.
- Bògan-feice cearc ann an sauce tomato aig 180 ceum airson 20 mionaid.
Buaitean le cuibhlean ann an salann tomato
Tha bùird-meat ann an salann tomato nan reas measgaichte. Còmhla ri na traidiseanan, far a bheil ròg measgach air a chur ris, tha atharrachadh ann le cuan-cuibhle. Tha an dòigh-obrach neo-àbhaisteach seo a 'cuideachadh le bhith a' sgaoileadh blasan gràine ann an dòigh eadar-dhealaichte agus a 'cur ris an inbhe inbheach agus na cloinne le toradh feumail, a' falach na ceathar anns na bàlaichean bòidheach nach toigh leis a 'chloinn.
Ingredients:
- mairteoil talmhainn - 600 g;
- cuibhlean bruichte - 200 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- sùgh tomato - 700 ml;
- siùcair - 10 g;
- ola - 40 ml.
Ullachadh
- Measgachadh feòil feòil le cuibhlean, oinnnean agus bileagan-feòla.
- Cuir iad a-mach iad ann an sùgh tomato airson 10 mionaidean.
Ballan-feòla ann an salann tomato - rèis
Tha bàilean-feòla ann an salann tomato nan deagh roghainn eile ri bathar feòla. A bharrachd air an sin, tha bàlaichean èisg nas taitneiche agus nas aotrom, agus faodaidh an blas neodrach aca a neartachadh le spìosraidhean agus grafaireachd, a 'tionndadh biadh tearc ann an tobhta taigh-bìdh. Anns a 'chùis seo, tha feòil mearcaichte air a dhèanamh a-mhàin bho iasg geal, a' cur ugh geal airson uidheamachd nas èibhinn.
Ingredients :
- mince de pollock - 500 g;
- pròtain - 1 aonad;
- brusgan aran - 120 g;
- peirsil - 20 g;
- sùgh tomato le cuibhreann - 800 ml;
- piobar dhubh - 5 g.
Ullachadh
- Meudaich an fheòil mhiocrach le pròtain, brògan arain, piobar, peirsil agus bileagan-feòil.
- Brùth na slatan-feòil le sùgh tomato agus bruich airson 20 mionaid ann am pras-fhiodha.
Bratan feòil le càl ann an salann tomato
Chan e dìreach bogsa a th 'ann am poit-meat ann an tomato, oir tha e comasach an fheòil mhioncagach a luachadh le glasraich, far am bi an dias a' buannachadh an dà chuid gu h-ionmhasail agus gu blasach. Is e càl an tagraiche as fheàrr. Tha i sùbailte, gu math còmhla ri feòil, agus air a duet le tomato, tha mòran reasabaidhean gan togail. Tha bileagan-feòil mar seo coltach ri rollaichean càl, agus tha an trioblaid leotha nas lugha na leis an fheadhainn mu dheireadh.
Ingredients:
- muiceann biorach - 600 g;
- caban - 200 g;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- ola - 40 ml;
- greim tomato - 40 g;
- uachtar searbh - 80 g;
- uisge - 200 ml.
Ullachadh
- Cruthaich a h-uile glasraich agus measgachadh le feòil fiadhaich. Foirm na bàilean-feòir.
- Toiribh sùil orra le sauce uachtar tomato agus searbh.
- Tha na pìosan-feòla san t-toms tomato air am fuineadh aig 180 ceum san uair.
Brat-feòil le balgan-buachair ann an salann tomato
Is iad mushrooms am pàirt as fhasa faighinn a-mach far am bi blasan traidiseanta ann an salann tomato agus innear searbh a 'blasad nas fheàrr agus nas bòidhche. Bidh an uidheam teann is dlùth a 'dèanamh mincemeat nas inntinniche, agus bidh an dias mar a h-uile duine a' faighinn sòlas agus blasad. Aig an aon àm, chan eil iad a 'cur feum air aodach: tha iad air an cur ri mince amh agus air am biadhadh san àmhainn.
Ingredients:
- champignons - 250 g;
- feòil an fhorsa - 300 g;
- ugh - 1 pìos;
- càise - 80 g;
- uisge 250 ml;
- uachtar searbh - 80 g;
- flùr - 40 g;
- sùgh tomato - 250 ml;
- siùcar - 10 g.
Ullachadh
- Meudaich an fheòil mhiocrach le balgan-buachair, càise, ugh agus bileagan-feòla.
- Cuir ri chèile uachdar uachdar, sùgh tomato, flùr, uisge, siùcair.
- Thoir do shàilean bàilean-feòil agus bèicear aig 180 ceum san uair.
Bannan-feòla glasraich ann an salann tomato
Tha bùird-feòil cho eadar-mheasgte is urrainn dhaibh a h-uile blas is miann a riarachadh. Mar sin, faodaidh luchd-glasraich agus luchd-adhair biadh fallain ballan-feòil a chòcaireachd le glasraich ann an salann tomato gun fheòil, an àite sin a bhith air falbh le pònairean, sìol, agus airson satiety cuir ròin. Chan eil seo a 'fàs nas bòidheach agus bidh e air a neartachadh le mòran stuthan feumail.
Ingredients:
- beannaichean bruichte - 250 g;
- reis bruite - 250 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- càl - 100 g;
- sìol - 120 g;
- sùgh tomato - 500 ml.
Ullachadh
- Bidh cabas, caranran agus nòisean air a bhualadh agus cuiridh iad a-mach airson 15 mionaidean.
- Gabh na sìol le 125 g de phònair ann an inneal-sgrìobhaidh.
- Meudaich a h-uile càil, cuir bileagan-feòla agus bruich iad ann an sùgh tomato aig 180 céim 30 mionaid.
Meatballs ann an sauce tomato ann am multivark
Tha fios againn gu bheil ioma-neach-iomadachd a 'dèiligeadh gu math ri cuibhreann nan saucan. Tha iad uamhasach breagha agus teann. Sin an t-adhbhar as fheàrr le mnathan-taighe a bhith a 'còcaireachd bhalan-feòil ann an sauce tomato-garlic a- mhàin ann. Airson còcaireachd, tomato sionnach agus garlic le tomato a ghiùlan ann an Zharka, cuir na bàilean-feòla, cuir sùgh tomato agus tionndaidh "Plov" airson uair a thìde.
Ingredients :
- fiadhaich feòil - 550 g;
- reis air a ghoil - 100 g;
- ugh - 1 pìos;
- clabh de dhuilleag - 4 pìosan;
- oinnsean - 1 pìos;
- greim tomato - 30 g;
- sùgh tomato - 800 ml;
- ola - 40 ml.
Ullachadh
- Dèan coimeas eadar na h-uinneanan agus an iolaire còmhla ris a 'pasta anns a' "Zharke" 10 mionaidean.
- Cuir feòil bhiorach mollte, ròis agus ballan ugh agus dòrtaidh e anns an sùgh.
- Cook san uair "Plov".