Tha cupcakes sìmplidh ann am muilnean nan reasabaidhean a bu chòir a h-uile banachdas a bhith aca. Tha bèice cho sìmplidh 'sa ghabhas le bhith a' cleachdadh diofar chomas: silicone, metal no convenient - pàipear. A 'taghadh an dòigh cheart airson leigheas a dhèanamh a h-uile latha, cuir maidean dhachaigh airson tì.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd cupcakes ann am muilnean?
Gus a bhith a 'toirt seachad reasabaidhean sam bith de cupcakes anns na muilnean aig an taigh, chan eil e duilich, is e am prìomh rud toraidhean càileachd a chur an gnìomh agus molaidhean mionaideach a leantainn.
- Faodaidh an taois airson cupcakes anns na muilneanan a bhith na bhiosg, na kefir no ola clasaigeach, bidh na foirmean a 'dèiligeadh ri gleidheadh eadhon an deuchainn "trom".
- Tha e cudromach beachdachadh air àm muffins fuine ann an cruthan eadar-dhealaichte, meud bonn 5 cm: ann am fuineadh meatailt bho 25 gu 35 mionaidean, ann an silicone 0 gu 20 gu 25 mionaidean.
- Ann an cruth pàipeir, gun stuth meatailt, chan urrainn na cèicichean a bhith air am biadhadh, thèid an deformed san àmhainn, losgadh agus faodaidh an taois "ruith air falbh".
- Tha an t-àm airson cupcakes bèicearachd an crochadh gu tur air meud an mhoileid, ma thèid innealan beaga a chleachdadh, bu chòir an ùine fuine a bhith air a lùghdachadh 5-7 mionaidean.
- Faodaidh tu na molltan a lìonadh le ½ den chomas iomlan, bidh cèicean briosgaidean ann am muilnean silicone, pàipear no meatailt air an togail gu mòr.
An rèis airson muffins ann am muilnean iarainn
Bu chòir cupaidhean clasaigeach anns na muilnean àmhainn a bhith air an ullachadh a rèir an t-seann rèit, a 'cur raisins ris an taois. Gus blas de bhiadh a dhèanamh nas inntinniche, bu chòir toradh tioram a bhith fliuch anns an ruma ro làimh, rè a 'phròiseas fuine bidh an deoch a' gluasaid, agus cumaidh an blas agus an t-uamhas tùsail. Tha an reasabaidh a 'comharrachadh bunait lemon, ach faodar a chur an àite le craiceann citrus (1 cp)
Ingredients:
- margarine - 200 g;
- uighean - 4 pìosan;
- siùcar - 200 g;
- essence lemon - ½ cupp;
- pùdar bèicearachd;
- flùr - 300 g;
- salann - 1 pinch;
- raisins - 200 g;
- rum - 150 ml.
Ullachadh
- Bidh rithein a 'nighe agus a' dòrtadh ruma tron oidhche.
- Gabh am margarine agus an ìm gu uachdar geal, a 'bualadh uighean fear ri aon.
- Cumaibh an ruma le rùsgan, thoir na toradh tioram a-steach don taois, cuir ris an aobhar, an pùdar bèicearachd agus an salann.
- Le bhith a 'dòrtadh flùr, chan urrainn dhut cus taise lìog a ghlùin.
- Sgaoileadh le cruth, dèanaibh airson 30 mionaid aig 180 céim.
An rèis airson muffins ann am muilnean pàipeir
Gus a bhith a 'fuine cupcakes sìmplidh ann am muilnean pàipeir, chan eil feum air reasabaidhean, tha na h-innealan riatanach dìreach air an measgadh le cnothan, dearcan no gearraidhean, ma tha iad ag iarraidh, faodar an dèanamh le blas citrus no cocoa a thoirt a-steach agus muffins teòclaid a dhèanamh. Feumaidh a bhith an làthair gum bu chòir foirmean meatailt den mheud iomchaidh a bhith orra, air an cur sìos air pàircean pàipeir anns a bheil an taois air a dòrtadh.
Ingredients:
- uighean - 3 pìosan;
- ìm - 150 g;
- flùr - 200 g;
- craiceann lemonach - 1 fonsa. l.;
- sùgh lemon - 50 ml;
- siùcair - 150 g;
- pùdar bèicearachd, vanilla.
Ullachadh
- Bidh uighean a 'bualadh suas le siùcar, a' cur a-steach lemon, sùgh agus vanilla.
- Cuir ola bhog, dòrtadh i flùr le pùdar bèicearachd.
- Dèan cupcakes ann am muilnean pàipeir airson 25 mionaidean aig 190 ceum.
An rèis airson muffins ann am muilnean silicone
Chan eil na cupcakes as sìmplidh ann am muilnean, agus tha na reasabaidhean sin a 'gabhail ris gun tèid co-phàirtean iom-fhillte no duilich ruigsinneachd a chur ris. Tha cleachdadh muilnean silicone a 'cur às don lubrication a bharrachd le ola agus gu bheil an tlachd a' fàs glè mhath, chan eil e a 'cumail ris na h-oirean. Tha an t-eadar-dhealachadh seo de bhèicearachd mothachail le bhith a 'cur ri toraidhean meas, feumaidh tu pìosan beaga dathte a thaghadh gun aodach siùcair no sgoltagan.
Ingredients:
- siùcair - 150 g;
- pùdar bèicearachd;
- ola 82% - 200 g;
- flùr - 200 g;
- uighean - 3 pìosan;
- toradh a th 'air a thionndadh - 1 rud;
- clach siùcair airson sgrìobadh - 2-3 cuilean. l.
Ullachadh
- Buail siùcair le uighean, cuir ìm bogte agus pùdar bèice.
- Cuir na toraidhean ciùinichte, dòrtadh sa mhin, tha an taois beagan tana.
- Sgaoileadh ann am muilnean, crathadh le canan siùcair.
- Bèicearan a dhèanamh ann am muilnean silicone airson 20 mionaid aig 200 céim.
Curd cèicean ann am muilnean
Tha na cupcakes sìmplidh seo anns an àmhainn anns na molllaichean comharraichte leis an toradh deireannach: bho sheòrsa cumanta àbhaisteach, blasach tairgse, gheibhear dìleaban a tha beagan sgaoilte, agus bidh gach milisidh dachaigh gu tur a 'cur luach air. Is e am bun-stèidh a th 'annasach, is urrainn dhut a chleachdadh mar thoraidhean sìmplidh gràinneil, agus giùlan milis cloinne, gun fhosgladh.
Ingredients:
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g;
- siùcair - 150 g;
- flùr - 250 g;
- pìoban vanillin agus fuine;
- uighean - 2 pìosan;
- ola - 100 g.
Ullachadh
- Cuir uighean air falbh le siùcair agus vanilla.
- Thoir a-steach ìm a chaidh a leaghadh agus a fhuarachadh, cuir pùdar bèice agus càise taigh-bìdh.
- Cuir flùr ris, dèan taois air.
- Sgaoileadh le cruth, dèanaibh airson timcheall air 25 mionaid, gus an t-uachdar òir, aig 190 céim.
Cupcakes orains ann am muilnean silicone
Tha mòran eòlaichean de chòcaireachd ga ghràdh ann an rùsg citrus de cupcakes ann am muilnean, agus bidh blas a 'buannachadh eadhon na dùbhlain as cruaidhe de bhèicearachd a-staigh. De chraiseasan, chan eil dad ri chur ris, vanillin gu leòr, a tha a 'cothromachadh blas an orain. Feumaidh tu a bhith a 'cleachdadh sgeadachadh orain, a' dèanamh cinnteach nach faigh an craiceann geal a-steach don taois, cuiridh e tinneas ris a 'chonnadh.
Ingredients:
- uighean - 3 pìosan;
- siùcar - 200 g;
- pùdar bèicearachd, vanillin;
- craiceann orains - 1 fradag. l.;
- orains ùr le sùp - 100 ml;
- flùr - 250 g;
- ìm fiadhaich air a leaghadh - 100 ml.
Ullachadh
- Cuir uighean le siùcar, dòrtadh a-steach don sùg agus an ìm.
- Cuir ris a 'phìoban fuine, fuine agus vanillin.
- Toir anns a 'mhin, gluais an taois rèidh, gun chrom.
- Sgaoileadh le cruth, dèanaibh airson 20 mionaid aig 190 ceum.
Cupcakes air bainne ann am muilnean
Ullaich cupcakes air bainne ann am muilnean silicone chan eil a h-uile còcaire bog agus beairteach, feart de thas bainne - bidh e a 'fàs cruaidh nuair a thèid a bhochadh. Le bhith a 'seachnadh fàilligeadh bidh e a' cuideachadh le bhith a 'cleachdadh bainne fìor shaillte, ma tha, an uairsin air an dachaigh, feumaidh tu e idir gu leòr, chan eil e nas lugha. airson cuibhreann de chèicichean (12 pcs.) a dhèanamh.
Ingredients:
- ola bhog - 200 g;
- bainne - 100 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 250 g;
- siùcar - 200 g;
- pùdar bèicearachd, vanillin;
- crom-lus - ½ tbsp.
Ullachadh
- Gabh ugh agus siùcar gu geal, cuir ìm, an uair sin bainne.
- Dearc vanilla, pùdar fuine, sìol crom-lus.
- A 'cur flùr a-steach, gluais an taois gun cnapan.
- Dèan seachad le cumadh, fuine airson 25 mionaid aig 200 ceum.
Cupcakes air kefir ann am muilnean
Tha feart ann an taois air iogurt airson cupcakes ann am muilnean: bidh a 'bhroilleach a' fàs gu math lom, sleamhainn, agus nuair a dh 'fhaodadh a bhith a' bèiceadh an uachdar casg, cha bhi e air a làimh ach ma bhios e a 'deasachadh a' mhodain tha deiseag, bidh an glaze, mar eisimpleir, a ' nas sùbailte.
Ingredients:
- kefir - 150 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcar - 200 g;
- pùdar bèicearachd, siùcair vanilla;
- flùr - 250 g;
- ola glasraich - 100 ml;
- measgachadh de chnothan briste - 1 làr.
Ullachadh
- Cuir uighean, siùcar, bànile agus pùdar bèice ann.
- Airson ìm agus kefir a thoirt a-steach.
- Cuir na cnothan ris, an uair sin flùr.
- Sgaoileadh le cruth, dèanaibh airson 25 mionaidean aig 190 ceum.
Cupcakes siùcair ann am muilnean
Is e seoclaid a th 'ann am muileidean briosgaid iongantach ann am muilnean pàipeir. Tha an cleachdadh de mhodan mar sin a 'cuideachadh gun a bhith a' blasad do làmhan. Neartaich blas cocoa, a 'cur cofaidh dubh air a bhruich gu cruaidh, is urrainn dhut uisge a tha solubhail agus 50 ml de ghoil ghoil a chleachdadh. Airson a bhith a 'làimhseachadh cha robh iad a' tighinn a-mach tioram, tha còco air a thoirt a-steach don taois, a 'gabhail àite pàirt den mhin.
Ingredients:
- ola bhog - 150 g;
- flùr - 150 g;
- còcair cocoa - 4 fonsa. l.;
- siùcar - 200 g;
- uighean - 2 pìosan;
- cofaidh sa bhad - 1 crann;
- uisge boiling - 50 ml;
- pùdar bèicearachd.
Ullachadh
- Leudaich an cofaidh le uisge goileach, fionnar e.
- Cuir ìm mairt le siùcar, cuir a-steach aon ugh aig aon àm.
- Tilg am pùdar bèicearachd, dòrtaidh e anns a 'chofaidh.
- Cuir cocoa, an uair sin flùr.
- Thoir an taois a-steach gu muilnean, dèan cupaidhean cupa 20 mionaid aig 190 ceum.
Cupcakes le dearcan ann am muilnean
Bidh reasag math airson muffins anns an àmhainn anns an fhoirm le cuiridhean beaga a 'cur an cèill gu sìmplidh mar a tha còcairean a' cur gu bàs agus seata beag de stuthan. Faodar a bhith air an cleachdadh mar ùr no reòta, bu chòir an dàrna tè a bhith air fhàgail gus a bhith tioram, tioram agus crathadh le stalc, agus leigidh iad nas lugha de shùgh agus bidh iad a 'làimhseachadh còcaireachd nas fheàrr.
Ingredients:
- ìm - 200 g;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcar - 200 g;
- flùr - 250 g;
- vanillin, pùdar bèicearachd;
- craiceann lemonach - 1 crom;
- dearcan beaga - 1 làr.
Ullachadh
- Beat ìm, siùcair, uighean.
- Thoir a-steach pìob fiodila, fuine, min.
- Tilgeil searragan tioram, measgachadh.
- Sgaoileadh le foirm.
- Brèicear airson 20-30 mionaid aig 190 ceum. Deònach sùil a thoirt air skewer fiodha.
An t-oideas airson muffins air uachdar ùir ann am muilnean
Is e an t-ullachadh as soirbheachail a th 'ann airson brèagha uamhas searbh, faodaidh tu na cupcakes seo a dhèanamh le rùsgan ann am muilnean, a' cur ri toradh tiormaichte eile, toradh a th 'air a thionndadh, sìol crom-lus no cnothan. Is e feart sònraichte den tlachdmhor a th 'ann am brusg èibhinn, meadhanach dòbhrasach agus beagan bog, tha e cudromach gun a bhith a' dòrtadh mòran flùr, bu chòir an taois a bhith nas lugha bhon spàin ann an sreath tiugh.
Ingredients:
- uachtar searbh - ½ nì;
- siùcar - 200 g;
- ìm leagh - 150 ml;
- flùr - 250 g;
- pùdar bèicearachd;
- uighean - 2 pcs.
Ullachadh
- Cuir uighean, siùcar, ìm.
- Thoir a-steach uachdar àir, pùdar bèicearachd, an uair sin flùr.
- Sgaoileadh ann am muilnean, bruich airson 20 mionaid aig 190 ceum gu uachdar òir.