Bidh sinn a 'toirt ur n-aire do sheòl buachair fìor thùsail agus blasda fo chòta glasraich. Tha an t-aodach a 'nochdadh gu math bòidheach agus breagha.
Rèit airson salad "Mushrooms fo chòta bian"
Ingredients:
- balgan-buachair saillte - 300 g;
- curran - 3 pìosan;
- bulb - 3 pìosan;
- ham - 300 g;
- càise - 300 g;
- buntàta - 4 pcs.;
- ugh - 4 pìosan;
- mayonnaise - 400 ml.
Ullachadh
Bidh buntàta air an nighe, air a ghoil ann an uisge saillte, air a fhuarachadh, a ghlanadh agus a chuartachadh air grater. Bidh oinniún air a shreap, a 'dol gu sgàil òir, cuir na carraidean air an sgoltadh le connlach agus cuir iad gu ruige bog.
Bidh sinn a 'gearradh an t-seam ann an ceart-cheàrnach beaga, agus an càise trì air grater. Bidh uighean a 'goil cruaidh air bruich agus cuideachd triùir air grater. A-nis cuir am buntàta ann an còmhdach èideadh ann am bobhla salad, ga ghiùlan le maiseas, còmhdaich le balgan-buachair salainn , cuir uinnseanan le curanan, mayonnaise uisge. An uairsin lean slat de ham, a 'crathadh le càise agus uighean. Leig leis a 'mhias ullaichte a bhriseadh aig teòthachd an t-seòmair.
Muilegan-buachair air a mhèineachadh fo chòta bian
Ingredients:
- buntàta - 2 pìos;
- bròc cearc fiadhaich - 200 g;
- mayonnaise - 200 ml;
- balgan-buachair mil picilte - 100 g;
- Càise air a smocadh le siùsag - 150 g;
- balgan-buachair mil picilte - 100 g;
- ugh - 3 pìosan;
- mayonnaise.
Ullachadh
Ro làimh, boil uighean, buntàta agus curran. Bidh briseadh cice air a ghluasad bho chnàmhan agus de chraiceann, air a ghearradh ann an ciùban thairis air na snàithlean. Bidh na h-oiseanan air an sgoltadh beagan, ach tha sinn a 'glanadh càise siosail bho na craiceann fuasgailte agus cuiridh sinn an crann air greim breagha. Bidh buntàta, curranan agus uighean a 'bleith air grater mòr, no air an gearradh ann an ciùban.
Às deidh na h-àrainnean uile a bhith deiseil, tòisich air an salad a thional: cuir a-mach am buachair-picte an toiseach, an uairsin - na h-uinneanan agus an sailleadh gu lèir le maiseas. Is e buntàta a th 'anns an ath shreath, an uairsin brògan cearc, canainiseis a-rithist, an uairsin bidh sinn a' sgaoileadh churanan, uighean, mayonnaise agus a 'crathadh a h-uile càil le càise siùis.
An sgadan fon chòta bian le balgan-buachair
Ingredients:
- fillte de sgadan - 2 pcs.;
- buntàta - 2 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- ugh - 3 pìosan;
- bulb - 1 pìos;
- champignons - 300 g;
- mayonnaise.
Ullachadh
Bithear a 'bruich a' bhuntàta agus a 'gharan gus am bi iad deiseil ann an èideadh, air a fhuarachadh agus a ghlanadh. Fèile le sreatain air a ghearradh ann am pìosan beaga. Bidh uinneanan air an glanadh agus air an sguabadh gu snasail còmhla ri champignons. Bidh uighean a 'goil cruaidh, glan agus a' rubadh air leth le buntàta air grater. A-nis cuir a-mach na h-uile sreathan: buntàta, sgadan de sgadan, uighean, uinneanan brèagha le balgan-buachair agus carranan grinnte. Tha na sreathan uile air an smearadh le mayonnaise, bidh sinn a 'sgeadachadh na greinneagan salad agus airson beagan uairean a thìde bidh sinn a' toirt air falbh còta bian le balgan-buachair anns an fhrigeireadair.