Ebony jam - math agus dona

Chan eil seann sheòrsa air a chleachdadh le seann daoine mar bhiadh. Ach tha togalaichean air leth aig na dearcan. Gu dearbh, chan fhaighear a h-uile toradh de sheann-sheòrsaichean ùra, mar eisimpleir, anns na sgìrean a tuath tha e dìreach a 'fàs, ach faodar slat bho sin a cheannach sa bhùth agus a thàthadh gu neo-eisimeileach. Is e a 'phrìomh rud fios a bhith agad mu na buannachdan agus na h-adhbharan a th' aig sèap elderberry agus nach ithear e a-mhàin ann an cuid de chùisean. Às deidh na h-uile, chan e plana beathachaidh a dheagh dhealbhachadh chan e a-mhàin a bheir slàinte dhut, ach cuideachd bheir e bòidhchead.

Dè a tha feumail airson elderready jam?

Airson tòiseachadh leis, feumar am mionaid a leanas a shònrachadh, bidh dearcan a 'phlannta seo a' tachairt dearg is dubh. Chan fhaod neach ach toradh de dhhathan dubh ithe, tha seòrsa eile den lus seo puinnseanta. Mar sin, ma tha thu airson a bhith a 'tional dearcan leat fhèin agus a bhith a' faighinn jam bhuapa, bu chòir cuimhne a bhith air an riaghailt seo.

Gus na feartan feumail aig elderberry dubh agus sgoltadh, is urrainnear a bhith mothachail air susbaint àrd de vitimín C. mar thoradh air a 'phlannt. Bu chòir dearcan ùra agus tumhan a bhith air an giùlan mar thomhas casgail anns an "seusan fuar", agus airson caochlaidhean èiginn agus cnatan mòr. Cuidichidh an toradh seo le bhith a 'lùghdachadh comharraidhean mì-thlachdmhor agus a' faighinn air ais gu luath.

Cuideachd, bidh pectin, a tha air a lorg ann an seanairean mòra, a 'cuideachadh le bhith a' stèidheachadh a 'phròiseas cladhach. Tha e mothachail gu bheil an ìre seo cuideachd aig jam. Is e seilbh feumail eile a tha seo de jam jam. Mòran taing dha, thathar a 'moladh an toraidh seo dhaibhsan a tha airson cuidhteas a chur air tocsainnean is tocsainnean, a bharrachd air daoine a tha a' leantainn daithead teann.

Cò nach bu chòir a bhith a 'cleachdadh jam jam elderly?

Ma tha sinn a 'bruidhinn mu na cunnartan a th' aig a 'bhreac seo, tha sin ann an toradh ùra air an cur an aghaidh dhaoine le galaran dubhaig, agus cuideachd dhaibhsan a tha a 'fulang le ailearaidhean. Faodaidh pectin agus vitimín C ann am meudan mòra adhbhrachadh droch bhuaidh neo-dhìreach, a bheir seachad eallach a bharrachd air na h-àrainnean. Mar sin, ma tha thu a 'fulang le leithid de dhuilgheadasan, tha e nas fheàrr diùltadh bho bhith ag ithe elderberry gu biadh.

Faodaidh daoine a tha ag iarraidh faighinn cuidhteas de notaichean, furasta dearcan ùra ithe, ach bho jam bidh e nas reusanta a bhith a 'seachnadh. Chan eil mòran siùcair a 'cur ri call cuideim, agus mar sin faodaidh tu ithe jamann ann an dòsan fìor bheag.

Cuir a-steach an t-elderberry gu socair agus slat às a sin ann an clàr-taice na cloinne. Faodaidh cion àrd de vitimín C aillseachadh. Mas e ceist a th 'ann a bhith a' tional dearcan sa choille, is fhiach dèanamh cinnteach gu bheil an leanabh a 'cleachdadh ach dearcan dubha airson biadh.