Cha toir neach sam bith argamaid gu bheil an teicneòlas a thaobh feòil còcaireachd a chleachdar airson shawerma a sgeadachadh cudromach gu tur. Gu ìre, tha blas bìdh cuideachd air a dhearbhadh le glasraich feòil. Ach, 's dòcha, is e an t-sauce a tha a' dèanamh shavermu dìreach diadhaidh airson blas an sauce, a tha air ullachadh gu sònraichte airson a 'mhias seo.
Bidh mòran a 'feuchainn ri faighinn a-mach an rèis saora dhìomhair bho shaverm sellers, agus cuid a' feuchainn ris an aon blas ath-chruthachadh le bhith a 'taghadh cho-phàirtean sa chidsin aca. Agus airson an fheadhainn, agus do dhaoine eile, agus do luchd-tòiseachaidh sa chùis seo, bidh sinn a 'tairgsinn reasabaidhean airson a bhith a' deasachadh an t-sauce tùsail airson shaverma, a chuidicheas tu gus blas fhaighinn den sgiobag as fheàrr leat san dachaigh.
Mar a chòcaicheas tu san dachaigh salann tùsail fìor airson shaverm - reas clasaigeach
Ingredients:
- Probhacal cliùiteach mayonnaise - 255 g;
- dèanamh cinnteach gu bheil an ìre saill cuibheasach - 195 ml;
- tha uachtar searbh tiugh - 90 g;
- clògan garlic - 2-3 pcs.;
- curry seasoning - 1 teaspoon;
- sèididh de lusan-grèine - 5 g;
- paprika milis - 5 g;
- Salt (ma tha sin riatanach) - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Dèan ullachadh salann clasaigeach airson shavermah gu math sìmplidh. Tha e gu leòr measgachadh a mheasgachadh ann an comas goireasach de kefir, an uairsin cuir uiread sear agus na spìosraidhean gu lèir. Gu sònraichte tomhas an teaspoon curraidh, lusan-grèine agus paprika talmhainn, agus cuideachd glan agus brùth tro na fiaclan garlic. Dèan tomhas gu leòr de na h-innealan a th 'anns an t-sauce dìreach le spàin no beagan a' putadh air a 'mheasgadair. Feuchaidh sinn am bathar airson blasad, ma bhios feum air, cuir salann agus fàg airson dhà uair a thìde gus an t-àit a th 'ann a bhith a' cur an cèill spìosraidh de spìosraidhean tioram.
Siùcas clasaigeach airson shaverm - rèis às aonais maran-beinne
Ingredients:
- ogurt tioram nàdarra gun stuth - 275 g;
- Seòmar-bidhe mongard - 10 g;
- kefir tiugh - 160 ml;
- clachan garlic - 3-4 pcs.;
- curry seasoning - 1 teaspoon;
- sèididh de lusan-grèine - 5 g;
- duilleagan peirsil is basil - aon dhuilleag;
- salann agus piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ma tha feum air, faodar an t-salann clasaigeach airson shaverma a bhith air a dheisealachadh gun mhòonnais. Gus seo a dhèanamh, bidh iogurt nàdarra gun mhilleadh gun a bhith air a mheasgachadh le uachdar agus toardard, cuiridh sinn air a ghlanadh agus a spreadhadh tron chlò-bhualadh, a dhòrtadh curry sèididh, lùban-grèine, a bharrachd air duilleagan gearraichte a th 'air an tiormachadh, air an tiormachadh agus cho beag agus a ghabhas, le peilear agus basil ùr. Faodaidh tu seòrsachan gorma eile a chleachdadh, mar eisimpleir coriander no dill, gan cur ris an t-sauce cuide ri stuthan eile. Bidh sinn a 'dèanamh tòrr salainn airson blas a dhèanamh de shalainn, cuir a-steach am piobar, measgachadh gu math agus fàg e san fhrigeradair airson dhà uair a thìde.
Ciamar a nì thu salann dachaigh airson shaverma gun mhòonnaise le cucair picilte?
Ingredients:
- uachtar searbh - 223 g;
- clòibh garlic - 2 pcs.;
- curraidh ràitheil - 0,5 crom.
- itean gorm uaine air a ghearradh - 0.25 cupa;
- cucair picilte - 80 g;
- lus na grèine no ola ollaidh air a ghrinn - 10 ml;
- salann agus piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Tha an eadar-dhealachadh seo den t-sauce airson shaverma a 'toirt a-steach cleachdadh uachdar ùir airson a deasachadh. Cuir ris dha air a ghlanadh agus
Faodaidh aon de na reasabaidhean a bhith freagarrach airson do bhlas, a 'cur spìosraidhean a bharrachd no a' cur an àite an fheadhainn a chaidh a mholadh.