Tagh sreathan sìmplidh airson cèicean air an dèanamh dhachaigh? Tha sinn a 'moladh aire a thoirt do na h-eadar-dhealachaidhean den chèic le reasanan, air an tabhann gu h-ìosal. Is e glè bheag de ùine a th 'air a chosg agus seata tòiseachaidh de stuthan, agus an toradh a tha a' gabhail cùram brèagha agus fiadhaich airson tì, às am bi inbhich agus clann còir.
Mar a nì thu cupan-cupa clasaigeach le reisins - rèis a rèir GOST
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 255 g;
- Uighean cice - 3 pìosan;
- ìm tuathanaich - 175 g;
- siùcar gràinte - 175 g;
- vanilla siùcair - 20 g;
- pùdar bèicearachd - dhà no dhà;
- raisin dorcha 175 g;
- salann creige - pinch beag;
- siùcar pùdair airson sgeadachadh.
Ullachadh
Dèan ullachadh cèic clasa-bhaile clasaigeach a rèir GOST gu tur sìmplidh. Faodaidh tu an omhainn a thionndadh sa bhad, ga atharrachadh gu teòthachd 170 céim. Nise, bidh sinn a 'nighe na rèasain agus ga lìonadh le uisge teth airson beagan mhionaidean. Tha ìm tuathanaich bog bog air a shuidheachadh le siùcar, a 'cur ri siùcar vanilla agus salainn. A-nis bidh sinn a 'ceangal a' mheasgachaidh ri bhith a 'deasachadh an taois, a' dràibheadh aon ugh de chicken a-steach don mheasgachadh milis aon uair ri aon agus a 'cuir a' mhòrchuid gu mòr. An ath rud, bidh sinn a 'sgoltadh agus a' measgachadh leis a 'mhin pùdar fuine agus cuid bheag den taois a-steach dha. Bidh sinn cuideachd a 'cur raisins steamed agus tiormaichte, ga mheasgachadh gu cùramach mar bhunait airson a' chèic, agus cuiridh sinn i ann an soitheach bèicearachd ola, ga sgaoileadh agus ga chur chun an àmhainn a tha air a teasachadh mar-thà.
An dèidh timcheall air ceithir fichead mionaid de chòcaireachd, thèid an cèic a bhocadh. Feumaidh cead a bhith air fuarachadh, agus às dèidh sin tha e doirbh a bhith a 'pùdar siùcair, air a ghearradh ann an cuibhreannan beaga agus a' frithealadh airson teatha.
Cèic bòidheach le reasanan air iogart
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 340 g;
- Uighean cice - 2 pcs.;
- ìm dùthchasach - 105 g;
- siùcar grànte - 180 g;
- kefir - 255 ml;
- vanilla siùcair - 20 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- raisin dorcha - 145 g;
- salann creige - pinch beag;
- siùcar pùdair airson sgeadachadh.
Ullachadh
Bidh bunait an deuchainn anns a 'chùis seo airson a' chèic air a ghleidheadh. Meudaich e le uighean siùcair, cuir siùcair vanilla agus salann e, cuir ola gu math bog agus a-rithist dèan cinnteach gu bheil thu math. A-nis, a-rithist, bidh sinn ag eadar-theangachadh anns an taois air a thionndadh le flùr cruithneachd le pùdar bèice agus a 'toirt a-mach sgaradh nam flagan-flùir uile. Aig deireadh na h-ìre deasachaidh, bidh sinn a 'cur a-steach ro-nighe agus a' steamed raisins beag, agus cuiridh sinn an taois air dòigh airson na caoraich tioram a sgaoileadh ann an dòigh chothromach.
Chan eil ann ach a-mhàin airson an taois a leagail airson a 'chèic ann an cruth oilte agus feitheamh ri bèiceadh an toraidh san àmhainn. Gus seo a dhèanamh, bidh e ro fhaisgeach gu 175 ceum agus cuir an uairsin airson uair a thìde. A rèir meud an cruth agus an trast-thomhas, is dòcha gum bi feum agad air barrachd no nas lugha. Tha an ìre de dheisealachd air a dhearbhadh air pàipear-fhiaclan tioram fiodha.
Bidh an cupan-bruidh a tha air a chnàmh air a chrathadh mus tèid e le siùcar pùdar.