Is e an t-aon easbhaidh de bhiastagan a thomhas, a dh 'fhaodadh a bhith a' bruich am bun-bhàrr gu litearra airson uairean a thìde, a rèir meud. Gu fortanach, tha grunn rùintean againn mu ciamar a nì sinn còcaireachd gu h-obann gu h-iomlan, agus sin a roinn sinn anns an stuth seo.
Dè cho luath 'sa bhios iad a' còcaireachd a 'bhroilleach air fad ann an siospan?
Ma tha thu airson frèam meadhanach bruich fhaighinn, bheir am pròiseas deasachaidh anns an tionndadh luathach timcheall air 40 mionaid. Tha ullachadh airson còcaireachd sìmplidh: chan eil na beets air an glanadh, ach dìreach air an nighe gu math, a 'toirt air falbh toirmeasg sam bith de stuth truaillidh bhon taobh a-muigh, agus cuir a-steach pot a lìonadh le uisge. An dèidh a ghoil, bu chòir an lùth a lorg airson 30-40 mionaidean. Aig deireadh na h-ùine, tha uisge teth air a dhrèanadh bhon bhàrr, agus tha uisge deigh air a dhòrtadh an àite sin (nas fhuaire na b 'fheàrr). Bu chòir teòthachd uisge fuar a bhith seasmhach, agus mar sin tha e deònach am pannag fhàgail gu tur fo uisge beag airson timcheall air 15 mionaid, no gus uisge a dhraonadh gach mionaid no dhà.
Tha dòigh luath eile airson còcaireachd beets a 'toirt 15-20 mionaid, ach chan eil e ach freagarrach dhaibhsan a tha airson uidheamachadh a' ghlasraich a dhìon. Thathar a 'dòrtadh bàrr freumhaichte le uisge gu leòr agus air fhàgail aig teas àrd gus am bi iad a' goil. An dèidh toiseach a 'ghoil, feumar 15-20 mionaid a lorg, agus aig deireadh ùine, a-rithist, cuir a-mach na sreathan le uisge deigh a-rithist. Bheir an teasachadh teothaidh an glasraich gu deiseil.
Ciamar a chì thu beets mòra luath?
Ge bith dè a chanas duine, feumaidh biatais mhòr a bhith a 'còcaireachd nas fhaide na na meadhanan agus na daoine beaga. Cuir na glasraich frith-fhuaim air an nighe ann an uisge goileach gus am bi an lionn a 'còmhdach gu tur orra, agus an uair sin lughdaich an teas gu meadhanach. Coimhead na beets airson timcheall air 40 mionaid, an uairsin lughdaich an teas gu co-dhiù agus fàg 15 mionaid eile. Dèan cinnteach gum bi na freumhaichean air an lìonadh le uisge reòta - bidh an cleas seo na chuideachadh gus am bi iad nas miosa agus nas urrainn dhaibh glanadh.
Dè cho ceart agus cho luath 'sa tha thu a' faicinn beets air paidhir?
De roghainn a bhith a 'còcaireachd ghoidean ann an uisge - a' smùideadh. Tha mòran de mhnathan-taighe ag ràdh gu bheil am bàrr a 'bruich airson dà uair a thìde nas luaithe, agus bidh luchd-beathachaidh a' cur ris gu bheil an dòigh as fheàrr air a bhith a 'còcaireachd a' susbaint as motha de bhitamain fhathast.
Dèan am biathag a ghoid gu sìmplidh: ma bhios e a 'còcaireachd air an stòbha, cuir a-steach na glasraich frith-fhuaim ann am bobhla, cuir e thairis air uisge goileach, còmhdach agus dèan cinnteach gu bheil e deiseil an dèidh leth uair a thìde. Faodaidh sealbhadairean multivarkers inneal na cidsin a chleachdadh airson an adhbhair seo, a 'taghadh am modh "còcaireachd steam" agus a' suidheachadh an teine airson 40 mionaid.
Dè cho luath 'sa bhithear a' còcaireachd ghoidean ann am microwave?
Tha na seòrsachan beata as luaithe air an gasgadh, gu h-àraid "Bordeaux" - bàrr frèam beaga le còmhdach tana. Chan eil an fhìrinn a 'lorg seòrsa de ghlasraich furasta, oir eadhon ged a tha thu a' fàs sean
An dòigh as luaithe a 'gabhail a-steach gearradh tòiseachaidh de bhàrr a' bhàrr, anns a 'chùis seo aig a' chòcaireachd cumhachd as motha cha toir e barrachd air 10 mionaidean.
Bèicear anns a 'mhicrowave gum bi glasraich iomlan bho 14 mionaidean. Le bhith a 'nighe a' bhiatas ann an soitheach, thèid a chur ann an soitheach a tha freagarrach airson còcaireachd ann am microwave, air a dhòrtadh a-steach dhan aon 100 ml de uisge, còmhdach agus thèid ullachadh airson 7 mionaidean air aon taobh. Às deidh, tionndaidh an duilleag agus lean air adhart a 'còcaireachd airson 7 mionaidean eile. Às deidh an ullachadh a dhèanamh deiseil, fàgaidh an speet airson 10 mionaidean eile gun a bhith a 'fosgladh an àmhainn.