Tha na mantles coltach ri dumplings mòra, a-mhàin le mòran a bharrachd lìonadh. Còmhla ris a 'phumpkin a-steach cuiridh iad feòil, bàrr, glasraich, càise, buntàta . Dèan cinnteach gun cuir thu mòran de na h-uinneanan is na glasan riutha. Cha ghabh cus spicean a chur ann an grèim a ghabhail, ach cha toir cuid de mhòine luibh a dh 'ionnsaigh.
Tha caitheamh le pumpkin air ullachadh gu h-iomlan airson càraid. Gus seo a dhèanamh, cleachd inneal sam bith (mantovarki, steamers no pan àbhaisteach). Feuch an seirbheisich iad le salann spìosrach no uachdar, mar mhias neo-eisimeileach.
Cumail le pumpkin agus feòil ann an stoidhle Uzbek - reasabaidh
Ingredients:
Airson stuth:
- uaine (feòil) - 540 gr.,
- pumpkin - 220 gr.,
- piobar milis (paprika) - 3 pcs.;
- oinnsean mòra - 4 pcs.;
- garlic - 3-4 fiaclan;
- peirsil ùr - 1 buidheann beag;
- salann agus piobar;
Airson an deuchainn:
- flùr a-staigh / c - 320 g;
- uisge air a ghlanadh - 1 glainne;
- ugh de roghainn - 1 pìos;
- salann ionadaichte.
Ullachadh
Bidh sinn a 'nighe uain, a' gearradh fhiaclan, air a ghearradh ann am pìosan beaga. Prisalivaem agus peppers. Bidh sinn a 'toirt feòil suas. Bidh sinn a 'gearradh peirsil, piobar milis. Garlic air a ghearradh gu h-aotrom no air a ghlanadh. Bidh sinn a 'measgachadh rudan.
Pumpkin melenko air a ghearradh no trì air grater mòr. Leigamaid an sùgh a ghlanadh. Cuir uan agus measgachadh de ghlasraich. A-rithist, tha a h-uile dad measgaichte. Tha an stuth againn deiseil.
Bidh sinn a 'measgachadh taois gu math cas, leig leam seasamh, agus a-rithist bidh sinn a' glaodhachadh. Roll an taois a-steach do chèicean tana, air a ghearradh ann an ceàrnagan de 7x7 cm. Ann am meadhan gach aon tha sinn a 'sgaoileadh an lìonadh.
Bidh sinn a 'dol air adhart gu mullach nam brathan: bidh sinn a' ceangal ri oir na ceàrnaig gus am bi an cèis a 'tighinn a-mach, a' tarraing gu cùramach. Tha oiseanan a 'chèis, a tha suidhichte ri taobh, ceangailte ann an càraidean, gus am bi fàinne a' tionndadh a-mach às an taois.
Lìon an t-uisge anns a 'mantovarku, cuir air an teine, toir e gu boil. Criogaid a 'giùlan na h-ola, a' laigheachadh. Còmhdaich an lùb. Bidh sinn a 'còcaireachd manti airson co-dhiù dà fhichead mionaid. A 'frithealadh teth le uachdar is gàrraidhean.
Ciamar a chòcaicheas tu grèim le pumpkin agus feòil?
Ingredients:
- pumpkin (cuibhreann) - 220 g;
- flùr a-staigh / c - 310 g;
- sgapte le uisge - 3 cuilean. spàinean;
- oidhirp ugh - 3 pcs;
- feòil (uan) - 270 g;
- buntàta - 220 g;
- bulb - 4;
- salann - 3 teaspoons;
- Ola "Tuathanaich" - 55 g;
- luibhean tioram tioram (roghainn);
- sèasan airson blas.
Ullachadh
Gearr a-steach do chiùban beaga, buntàta a tha air am fàgail a-mach roimhe, uinneag agus pumpkin. Tha an fheòil air a ghearradh ann an ciùban,
Bidh uighean a 'briseadh a-steach do phloc domhainn, cuir uisge, cuir salainn agus cuip beagan. Thathas a 'dòrtadh a' mhin ann am bobhla air leth, aig mullach a 'chnuic nì sinn "tobar" beag agus dòrtaidh sinn e ann am measgachadh na h-ugh. Gliogaich an taois gu mionaideach agus cuir a-steach e gu ìre tana. Roinn an taois gu ceàrnagan. Taobh a-staigh, cuiridh sinn a-mach an stuth ullaichte, nì sinn manti.
Bidh sinn a 'còcaireachd airson dhà no 40 mionaid, a' cur an taighe le ìm.