Brot le aran san Eadailtis - sìmplidh còcaireachd

Anam tomato le aran san Eadailtis

Tha an t-tomato mòr-chòrdte agus aithnichte anns a h-uile teaghlach Eadailteach. Airson a h-ullachadh ceart, feumar coimhead ach ri beagan shuidheachaidhean sìmplidh. An toiseach, tagh tomataichean breabha agus aibidh, càise geur. Feumaidh aran a bhith sgìth agus chan eil e saillte. A thaobh na h-ola, cha bu chòir dha a bhith gu h-olc ach ola-uisge, sùbhrach agus le searbhachd ìseal. Tha an brot deiseil air a frithealadh an dà chuid blàth agus fuar. Mar sin, leigidh sinn a-mach an reasabaidh airson a 'mhias seo leat.

Ingredients:

Ullachadh

Tha sinn a 'tairgse dòigh furasta dhut brot tomato a dhèanamh le aran. "Ann an siospan, dòrt uisge agus a ghoil. Le gach tomato, dèan gu h-ìosal, cuir crois bheag air agus cuir sìos iad airson 10-15 diogan a-steach a-steach don uisge ghoileach. Cho luath sa thèid an craiceann a-mach às an tomato, bidh iad bhon uisge agus tha an t-aodach air a ghearradh ann am meudan mòra. Cuir cearcalan agus ciùbanan shreds. Cuir an garlic tro na pàipearan, agus losgadh an basil ann am pìosan beaga. Cuir an t-aran a-steach gu ciùban. Ann an siospan mòr dòrtar ola ollaidh agus teas e thairis air teas meadhan. Cuir bog agus tilgeil Bidh sinn a 'dòrtadh pìos de shalainn, a' gluasad, a 'gluasad gus am bi e bog agus donn. Cuir maise garlic agus còcaireachd, a' gluasad fad na tìde, airson timcheall air 30 diog.

An uairsin sgapaidh na tomato sgapte, basil agus dòrtaidh i anns a 'bhroth. Feuch am brot airson blas, ma tha e beagan searbhagach, an uairsin tilgeil siùcair agus measgachadh. Bheir sinn e gu boil air teas àrd, an uairsin lughdaich an teas agus bruich airson 10 mionaidean. An ath rud, cuir pìosan arain dheth, cuir an teine ​​dheth agus leig an teas suas airson 15 mionaidean. Mus dèan thu an t-seirbheis, cuir am broinn gu cùramach le gille, cuir a-steach pìosan aran agus gabh a h-uile càil le measgadair gus am bi e furasta. Cuir spicean ri blas, spiorad le piobar dhubh, sgeadachadh le duilleagan basil agus dòrtadh le ola ola.

Brot aranach le aran san Eadailtis

Ingredients:

Ullachadh

Bidh crùbanan aran measgaichte gu math le càise gràsta, cuir uighean, salann, piobar, seusan le cnmag agus bidh iad a 'dòrtadh a' mheasgachadh mar thoradh air a ' bhroth feòla , a' sìor ghluasad. Clò-bhuail an siospan le caol agus cuir e air teine ​​teann airson 10 mionaidean. Nuair a bhios sinn a 'frithealadh air a' bhòrd, bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu h-iomlan gus nach bi cnapan beaga a' tighinn a-steach don bhot.

Brot oinnian Eadailteach le aran

Ingredients:

Ullachadh

Tha pasgan slat no siùpan beag air a chur air teine ​​lag agus a 'leaghadh an ìm ann. Bidh sinn a 'cadal fàinneachan àise brònach, salainn, agus, a' còmhdach le cnap, a 'gluasad, a' gluasad, gus am bi bog. An uairsin, àrdaich an teine, bheir a h-uile dad a-steach gu lus ruadh èibhinn. Às dèidh sin, dòrtadh tu ann am flùr, stew airson timcheall air mionaid agus dòrtaidh tu uisge fòghail. Thoir a 'bhroth gu boil, tilg a' bhàgh is a 'phiobar. Còcaibh an brot airson 15 mionaidean os cionn teas ìseal. An turas seo, cuir fiodagan an arain bho dà thaobh. Bidh sinn a 'dòrtadh an t-sùim a-steach do phoitean beaga le teas cuibhrichte, còmhdaich le aran, crathadh le càise gràdh, agus cuir a-steach don àmhainn airson 10 mionaidean.