Tha Samsa na mhisneas brèagha de bhiadh eòrna. Ach a rèir coltais, chan eil e doirbh a dhèanamh leat fhèin. Leugh reasabaidhean airson cuisris samfa samsa gu h-ìosal.
An rèis airson samsa le feòil
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- uisge ghoile - 1.5 cupan;
- flùr - 4 glainne;
- ola glasraich grinn - 20 ml;
- salann - crioch.
Airson an lìonadh:
- fiadhaich - 600 g;
- oinnsean - 400 g;
- ìm 73% geir - 120 g;
- salann;
- piobar;
- spìosraidh .
Airson lubrication:
- uighean - 1 pc.
Ullachadh
Tòisichidh sinn le iomradh air an rèis airson an deuchainn airson samsa. Ann am bobhla, òl flùr agus salainn. Bidh sinn a 'cur ola agus a' dòrtadh ann an uisge teas. Bidh sinn a 'measgachadh agus a' fàgail airson cairteal uair a thìde mu dheidhinn. Nuair a bhios an uabhas a 'fuarachadh, thèid am bòrd a bhruthadh le flùr, bidh sinn a' sgaoileadh an taois agus ga mheasgachadh gus am bi e sgìth. Bidh sinn a 'toirt ball às an taois, còmhdaich e agus cuir sinn air falbh e airson 20 mionaid anns an fhrigeireadair.
Agus bidh sinn a 'deasachadh an lìonadh: airson seo, measgachadh an fheòil mhiogaid le oiseanan gearraichte, cuir salann, piobar, cuir spìosraidhean gu blas. Great airson samsa zira. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile rud gu math.
A-nis gabh an taois a-mach, ga roinn ann an 12 pàirtean. Tha am bòrd air a thionndadh le flùr agus tha gach pàirt air a rolladh a-steach do chèic rèidh le prìne reusanta. Air a 'mhullach cuir mu 2 lòchran lìonaidh agus timcheall air 10 g de ìm. Tha na h-oirean gach tortilla le brùc bruidhte air am fàs le uisge agus bidh sinn a 'dèanamh cruth trì-cheàrnach. Bidh sinn a 'còmhdach a' bhèicearachd le pàipear bèicearachd, a 'lubricate le ola, a' cur sìos air na brathan againn, a 'bualadh air gach fear dhiubh le ugh bhuailte. Ann an àmhainn meadhanach teas, bruich airson timcheall air 45 mionaid.
Rèit airson samsa le càise is luibhean san àmhainn
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- uisge 400 ml;
- Flùr cruithneachd - 800 g;
- ola glasraich - 80 ml.
Airson an lìonadh:
- càise suluguni - 300 g;
- nionnach - 130 g;
- greens - 300 g;
- ìm uachdar 73% geir - 50 g;
- salann;
- piobar.
Ullachadh
An toiseach, ullaich an taois airson an samsa: ann am pasgan le flùr (a ghabhas a chur air bhog) a dhòrtadh uisge fòghail, ola glasraich, cuir timcheall air pìos salainn agus a 'measgachadh a h-uile rud gu math. An dèidh timcheall air cairteal uair a thìde cuir am mullach air a 'bhòrd, thoir am flùr agus thoir an taois bhog ort. Airson 20 mionaid, bheir sinn air falbh e san fhrigeradair.
Samsa le ciste - rèis
Ingredients:
- sliasaichean cearc mòr - 2 pcs.;
- flùr - 270 g;
- oinniún - 200 g;
- buideal - 1 pìos;
- piobar;
- salann;
- ìm 73% geir - 100 g;
- sìol sesame.
Ullachadh
Ann am bobhla, òl an fhlùr, an uairsin cuir pìos de shalainn agus ìm fuarach, air a ghrodadh. Bidh sinn ga h-uile càil le deagh làmhan. Toraidh mu 100 ml de dh'uisge agus gluaisidh e a-rithist gu luath gus nach leaghadh an ola. Bidh sinn a 'toirt ball às an taois, cuir a-steach e le fiolm agus cuiridh sinn e san fhrigeradair airson co-dhiù leth uair a thìde.
A-nise tha sinn a 'tòiseachadh a' deasachadh an lìonadh: oinnsean beag air a ghearradh, a 'gearradh an cas bhon chraiceann, gearradh an fheòil, ga mhilleadh. Measg na feòil le oiseanan, salann, piobar.
A-nis, bidh sinn a 'toirt an taois bhon fhrith-frithealaidh, ga roinn ann an leth. Bidh sinn a 'sgaoileadh bho aon phàirt an siùsag, a tha
Mar a chì thu, chan eil reasabaidhean samsa sam bith casta idir idir. Bidh dìcheall agus foighidinn beag, agus thig a h-uile càil gu cinnteach! Fàilte gu leòr!