Salad cà Koreanach

Tha blasan àisianach anns a 'mhòr-chuid a' dèanamh eadar-dhealachadh chan e a-mhàin blas tana annasach ach daithead. Bidh an cuspair a bhios sinn a 'bruidhinn san artaigil seo eadar-dhealaichte bho na tha gu h-àrd. Chan eil slatan bho chal chan e a-mhàin gu math furasta ullachadh, ach cuideachd gu math riaraichte ann an seòmar le susbaint ìosal caloric.

Rèit airson salad còinneach aig a 'mhil-làn

Ingredients:

• inflorescence muilis blàth - 6 nithean;
• sauce-soy - 1 fonsa. spàin;
• fìonag rís - 1 fradag. spàin;
• sìol sesame friochte - 2 fonsa. spàinean;
• mil - 1 fonsa. spàin;
• garlic - 4 clòbh;
• ginger ùr grinn - 1/2 cupo;
• ola sesame - 2 fonsa. spàinean;
• piobair chili - a 'blasad.

Ullachadh

Bidh fiadhaich làn air an nighe agus air am bruich airson eadar 7-10 mionaidean no dhà. Garlic air a ghearradh gu deiseil le làimh.

Airson lìonadh, measgachadh sauce soi, fìonag, ìm agus mil còmhla, cuir ginger, garlic agus leth na sìol sesame. Leig leis an èideadh seasamh aig teòthachd an t-seòmair airson 15 mionaidean, gus am bi na blasan ceangailte.

Masaich càl le aodach agus leig e dha a bhith a 'marcachd airson 2 uair a thìde aig teòthachd an t-seòmair. Bidh sinn a 'frithealadh leitis, ga uisgeachadh le fuigheall ath-chonnadh agus sgrìobadh le sesame.

Salad spìosraichte coirianach à cà Sìonach

Ingredients:

• A 'buain càl - 1 cheann (1.5 cg);
• uisge - 8 nithean;
• Salt saidhdianach - 1/4 den nì;
• oiseanan uaine - 1 buidheann;
• broth bho bhiadh-mara - 2 nithean;
• oinniún - 1/2 st.;
• garlic - 5 fiaclan;
• ginger grated - 1 teaspoon;
• ùbhlan - 1/2 pcs.;
• Ris boil - 1/3 de linn;
• flakes of chili - 2/3 de linn;
• Anus anchobhaidh sa Chòrn - 3 fonsa. spàinean;
• cratagan saillte tioram - 2 fonsa. spàinean;
• siùcair - 2 fonsa. spàinean.

Ullachadh

Tha salann air a sgaoileadh ann an uisge agus air ceann càl mhòr a ghearradh a-steach dha, chuir sinn an t-uallach air a 'mhullach. Leig leis a 'chaba a bhith ann an sàl airson timcheall air uair a thìde.

Mura h-eil broth de bhiadh mara agad, faodaidh tu a bhith air a bruich aig an àm seo. Gus seo a dhèanamh, faodaidh tu measgachadh de bhiadh-mara a dhèanamh, no measgachadh de charaidean agus anchobhaidhean tioram. Boil gu leòr boil airson 5-7 mionaidean.

Feòil an càl le tuinnse cidsin. Oiseanan, ùbhlan, garlic, ginger agus ris, bidh sinn a 'measgachadh le inneal-bogsa ann an aon mhàs, cuir ris a' bhroth gus am bi am buntàta maisichte a 'tighinn a-mach gu rèidh, crathadh a h-uile flakes de chili (ma tha thu ag iarraidh), dòrtaidh an t-saighe siu agus cuir siùcair. Ann am bobhla air leth, measgachadh an càl, oiseanan uaine air an gearradh agus 2/3 den mheasgachadh bhon mheasgadair, agus measgachadh. Feuch an salad kimchi agus atharraich blas a 'mhias a rèir do roghainn. Lìon a 'chòrr den mheasgachadh anns a' mhaideadair le uisge agus dòrtar an salad againn le broth. Anns an t-suidheachadh seo, faodar an salad a stòradh airson suas ri 1-2 mìos san fhrigeradair. Faodaidh tu salad a shealltainn don bhòrd aig aon àm, ga chur air mullach rus boisgte .

Coimhead airson reasabaidhean nas inntinniche airson saladan, molamaid dhut slat a dhèanamh le cearc agus cà , a tha gu cinnteach ag iomadachadh do chlàr-taice.