Tkemali bho chromaichean silidh buidhe - tha an rèis-sìl sìmplidh agus ruigsinneach airson còcaireachd aig an taigh. Agus tha blas an t-sauce Caucasianach seo dìreach sàr-mhath, tha e a 'freagairt gu math le gach seòrsa de dh'fheòil feòla. Faodaidh tu a chòcaireachd dìreach mar sin no a dheasachadh sa gheamhradh.
Ciamar a chòcaicheas tu tkemali bho pluma feòir airson a 'gheamhraidh?
Tha an t-salann tkemali as bòidheach bho pluma buidhe air a mheas gu mòr leis a h-uile duine bhon chiad deuchainn. Tha an dòigh deasachaidh sìmplidh gu math sìmplidh: tha na toradh air am bruich gu bogachd agus tha a 'chùp a tha mar thoradh air seo air talamh a dhèanamh ann am fìor-ghlan. Cuidichidh na molaidhean a leanas eadhon luchd-tòiseachaidh gus dèiligeadh ris an obair gu foirmeil.
- Chan urrainnear an sguab seo a dheasachadh às aonais sòlarachadh, agus mar sin tha pàirt chudromach aig spìosraidh airson tkemali bho chromaig cherry. Tha garlic, mint, piobar agus uainean nam pàirtean, às aonais cò às a tha e riatanach còcaireachd.
- Faodar Alycha a ghoid ann an goileadair dùbailte no gan goil gus am bi na dearcan nas bòidhe.
- Ma tha na cnàmhan le measan air an sgaradh gu furasta mus còcaireachd, tha e deònach an toirt às sa bhad.
Rèit sìmplidh tkemali bho pluma cherry
Faodar Tkemali bho chuan buidhe, reas sìmplidh a tha air a thoirt seachad gu h-ìosal, a bhith air a thoirt don dreach clasaigeach de ullachadh an t-sauce seo. Bhon uaine, an toll, bidh coriander agus mint air an cleachdadh. Mura h-eil piobar a 'losgadh aig do chromagan, faodaidh tu measgachadh de phiopairean a ghabhail agus atharraichidh an t-siùcas airson blas.
Ingredients:
- plum buidhe - 1.5 kg;
- uisge 50 ml;
- siùcar gainmhich - 150 g;
- garlic - 5 fiaclan;
- greens - 50 g;
- A 'losgadh piobar le flagan - 1 teaspoon;
- salann - 30 g;
- ola - 60 ml.
Ullachadh
- Lìon an pluma cherry le boghadh, salann, siùcair.
- Air teas ìseal, bruich airson 15 mionaidean, a 'gluasad.
- Grind greens, garlic agus còmhla ri piobar cuir a-steach buntàta maisichte.
- Cook airson 15 mionaidean.
- Cuir a-mach tkemali bho pluma cherry buidhe ris na bancaichean, dòrtadh ola air a 'bhàrr agus an rolla.
Tkemali bho pluma cherry - Reasabaidh Sheòrais airson a 'gheamhraidh
Cuidichidh an tkemali rèise bho pluma cherry buidhe ann an Seōrsaidh aig an taigh gus sàis caucasach sàr-mhath ullachadh. Tha e a 'ceangal gu foirmeil chan ann a-mhàin le feòil, ach cuideachd le biadh èisg. Tha e cudromach gu bheil an pluma aibidh, an uairsin gu bheil blas anabarrach math air a ghleidheadh. Faodaidh spìosraidhean mus cuir iad ris an t-sauce pròis ann an mortar.
Ingredients:
- plum feòir buidhe - 1 cg;
- garlic - 1 ceann;
- siùcar - 3 cp.
- sìol a 'chriander - 1 teaspoon;
- piobar teth - 1 pc.;
- salann - 20 g;
- dill, coriander, mint - leth-dòrtadh;
- Saffron Imeretian - 1 teaspoon.
Ullachadh
- Boil a 'pluma leinn 15 mionaid agus cuir còmhla.
- Cuir garlic, coriander, salann, luibhean briste, siùcair, cròg agus piobar chun a 'mhòir a tha a' tighinn a-mach.
- Thoir an coibhneas a-steach do siospan, teubaidh e an leòg às a 'phumpa. Bu chòir dhut cunbhalachd fhaighinn mar uachdar uachdar.
- Còcaibh an salann tkemali bhon pluma cherry buidhe airson 20 mionaid sa gheamhradh, a sgaoileadh chun na canaichean agus an corc.
Tkemali bho pluma cherry buidhe le deiseil deiseil
Tha an tkemali rèise bho pluma cherry buidhe airson a 'gheamhraidh le bhith a' cur Adzhika deiseil a-steach a 'toirt cothrom dhut sàs fìor bhreagha agus spìosrach ullachadh. A bharrachd air sin, chan fheumar luibhean agus spìosraidhean a chleachdadh an seo, tha e gu leòr gu bheil e ann an adzhika. Ma thèid an sauce a bhuain sa gheamhradh, thèid an ùine còcaireachd a mheudachadh gu 20 mionaid.
Ingredients:
- plum feòir buidhe - 2 cg;
- uisge - 150 ml;
- adzhika ullaichte - 250 g;
- cinn earraich - 2 pcs.
Ullachadh
- Tha Alycha air a bruich gus am bi e bog, agus an uairsin thèid a sgròbadh.
- Cuir adzhika, garlic agus còcaire airson 10 mionaidean.
Tkemali bho pluma crann le tomato a 'giùlan
Tha Tkemali bho pluma-cherry buidhe, a tha air a thoirt seachad gu h-ìosal, air ullachadh le bhith a 'cur greim tomato deiseil. Chan e dìreach roghainn còcaireachd traidiseanta a tha seo, ach is fhiach feuchainn, oir tha an sauce gu math blasda. A-mach às an uiread de cho-phàirtean seo, gheibhear timcheall air 3.5 liotair de tkemali.
Ingredients:
- plum buidhe - 4 cg;
- an sgiobair - 1 buidheann;
- uisge 250 ml;
- peirsil - 1 buidheann;
- garlic - 1 ceann;
- Piobar ruadh teth - 1 pc.;
- greim tomato - 500 g;
- Basil tioram, lùban-grèine - 10 gram gach fear;
- siùcair - 500 g;
- salann - 80 g.
Ullachadh
- Tha piobar, luibhean agus garllan air an talamh ann an inneal-bogsa.
- Tha Alycha air a bruich gus am bi e air a ghlanadh agus a shìoladh tro chriathar.
- Cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail anns a 'bhuntàta fiadhaich agus cuir a-steach.
- Thoir am mullach a ghoil agus a ghoil airson 20 mionaid, a 'gluasad.
- Thathas a 'dòrtadh an t-saibh tkemali teth à pluma silidh buidhe thairis air soithichean agus seala.
Tkemali bho plum crann le tomato - rèis
Tkemali bho pluma feòil buidhe le tomata , rèis a tha a 'toirt buaidh air na mnathan-taighe uile, a dh'fheuch e uair sam bith air. Bidh an sosga seo na dheagh roghainn eadar-dhealaichte ri caochlaid mòr a chaidh a cheannach, seach gu bheil e deiseil bho stuthan nàdarra, chan eil glèidhtearan cronail ann, agus mar sin tha e a 'fàs nas blasta agus nas fheumail.
Ingredients:
- plum buidhe - 2 cg;
- tomato - 500 g;
- garlic - 6 fiaclaidean;
- mint, dill - airson 30 g;
- piobar chili - 1 pc.;
- coriander - 30 g;
- fìonag an apill 6% - 1 fonsa. spàin;
- mil - 1 fonsa. spàin;
- uisge - 200 ml;
- siùcar gainmhich - 120 g;
- salann - 50 g.
Ullachadh
- Tha Alycha air a sgaradh bhon chloich, tha uisge air a dhòrtadh, air a ghoil airson 10 mionaidean agus air a sgoltadh tro chriathar.
- Molagan garlic, piobar, tomatoan agus uainean ann an inneal-bogaidh.
- Cuir mil, siùcar, fìonag, salann a-steach agus tha seo uile air a sgaoileadh ann am fìor-ghlan.
- Cook tkemali bho pluma cherry buidhe airson 10 mionaidean sa gheamhradh, agus an uairsin a sgaoileadh gu na bancaichean agus corc.
Tkemali bho pluma cherry le lùban-grèine
Tha blas mòr de chromaichean ciùine buidhe, a tha air a mhìneachadh gu h-ìosal, a 'toirt blas Georgian dha-rìribh, oir tha an t-sreath iomlan de lusan is spìosraidhean ann - coriander, mint, garlic, piobar agus lùban-grèine. Tha an dàrna earrann a 'toirt sòlarachadh sònraichte don sauce. A rèir nan roghainnean pearsanta agad, faodar spìosraidh a chleachdadh barrachd no nas lugha.
Ingredients:
- plum buidhe - 3 cg;
- coriander ùr - 200 g;
- siùcair - 150 g;
- salann;
- hops-suneli, mint tioram - 1 des. spàin;
- garlic - 12 fiaclaidean;
- piobair chili - 1 pod.
Ullachadh
- Tha an pluma cherry bruichte air a shuidheachadh gu stàite pur, spìosraidh, glasan, piobar, garlic, siùcair agus salann air an cur ris.
- Boil an t-salann tkemali bhon pluma cherry leis na lusan lùbach airson 10 mionaidean agus dòrtadh thairis air na jars.
Tkemali bho pluma cherry sa multivark
Chan eil an reasabaidh airson tkemali a dhèanamh bho pluma cherry buidhe ann am multivariate eadar-dhealaichte bhon fhear traidiseanta. Feumaidh a h-uile duine cuideachd am meas a ghlanadh, agus an uairsin a 'cleachdadh criathar no measgadair airson mash agus boil le spìosraidh. Ma tha am billet airson a bhith a 'stòradh fad-ùine, an uairsin airson gleidheadh nas fheàrr anns a' mhullach aig an deireadh, faodaidh tu 20 ml de fhìonag a chur ris.
Ingredients:
- plum feòir buidhe - 1 cg;
- spicy piobar - 1 pod;
- garlic - 1 ceann;
- basil agus coriander - 1 bas;
- duilleagan mint - 30 g;
- salainn agus coriander - 1 teaspoon.
Ullachadh
- Tha Alycha air a chur ann am bobhla, làn uisge agus sa mhodh "Soup", bidh e air a bruich airson 5 mionaidean.
- Thèid na h-euslaintich a thoirt air falbh, agus tha feòil le glasan, pigearan agus garllan air an talamh le inneal-bogsa agus anns a 'mhodh "Quenching", bidh 25 mionaid air am bruich.
- Crìochnaichte tha tkemali bho chromaichean silidh buidhe ann am multivark air a leagail air canaichean agus air a rolladh suas.