Thathar den bheachd gur e Rice aon de na stuthan as fheàrr leotha san t-saoghal. Thathar ag ithe anns a h-uile h-àite: cuir ris a 'bhrot, dèan taobh dheth, paidhean, milgan agus eadhon deoch làidir. Bidh luchd-tairgse beathachaidh ceart gu cinnteach a 'gabhail a-steach ris anns an daithead aca, agus tha moms òga a' tòiseachadh ga thoirt do naoidheanan sa chiad bhliadhna de bheatha. Gach seach gu bheil rèis a 'toirt buannachdan mòra don bhodhaig againn.
Sa chiad dol a-mach, tha seo air sgàth gu bheil gràin ris a 'gabhail a-steach stam agus carbohydrates iom-fhillte. Air sgàth seo, bidh am faireachdainn a 'tighinn gu luath agus a' mairsinn airson ùine mhòr, a 'toirt cumhachd don corp. Ann an rus, tòrr snàithleach , a bheir buaidh mhath air obair an stamag agus a 'àbhaistachadh an stòl. Bidh potasium, a tha ann an rus, a 'cuideachadh le bhith a' toirt air falbh stuthan togsaigeach bhon chorp a tha an sàs ann an àbhaistachadh an t-siostam cairteas-fhàbhail agus bruthadh-fala. Cuideachd, tha rèis air a dhèanamh nas beairtiche le vitamain Buidheann B agus diofar eileamaidean: calcium, magnesium, selenium, fluorine, copar agus feadhainn eile. Faodaidh caitheamh mean air mhean ris feabhas a thoirt air obrachadh na siostam neusach.
Tha fios againn gu bheil na feuman feumail de rus air stamag falamh air an dùblachadh. Mar sin, ma tha feum agad air do shlàinte a leasachadh, bu chòir dhut lite ríse ithe sa mhadainn. Mar sin bidh luchd-còmhnaidh ann an Àisia, nach ithe rud sam bith gun plàigh ris. Is dòcha gur e sin as coireach gu bheil an dùil-beatha ann an dùthchannan an ear mòran nas àirde na anns na sgìrean an iar.
Dè an riadh as fheumail a th 'ann?
Chan eil a h-uile seòrsa ris cho feumail. Tha seo, gu h-àraidh, an crochadh air an ìre de ghiollachd, ann am faclan eile - a 'bleith ris. Mar a tha a 'mhòr-chuid de bhàrr gràin, ann an rò tha sligean gràn air a h-uile rud as fheumail. Mar sin, tha na seòrsaichean a leanas air am meas as fheumail:
- ris donn;
- ris dubh no "fiadhaich";
- ris dearg;
- sgaoileadh.
Tha na gnèithean sin air an ullachadh nas fhaide na mar as àbhaist, ach tha iad a 'gleidheadh annta fhèin na stuthan cudromach airson a' chuirp a tha nàdair air a leagail. Bho chionn ghoirid tha ròin fhiadhaich a 'còrdadh gu sònraichte ris mar thoradh air a fheartan feumail. Bha e air a mheas le luchd-beathachaidh agus còcairean eadar-nàiseanta. A h-uile càil seach gu bheil ròin fhiadhaich a 'toirt suas ri 18 amino-acids, agus tha an t-sùim searbhac còig tursan nas àirde na seòrsaichean eile. A bharrachd air sin, ann am sìol ròis dubh tha tòrr pròtain ann agus chan eil geir sam bith ann, a tha ga dhèanamh na th 'ann airson a bhith a' sabaid cus cuideim.
Stèidhichte air na feartan buannachdail seo de ris chaidh daithead iomlan a leasachadh. Tha a chridhe na laighe anns an fhìrinn gum feumar riadh fiadhaich ithe airson dà sheachdain, a 'cur ris lusan ùra agus ola glasraich. Air an latha, bu chòir co-dhiù trì bìdh a bhith ann, a bhios a 'gabhail a-steach rus agus measgachadh de ghlasraich. Cook le seo, thathas a 'moladh airson càraid no ann am multivariate airson làn-ghleidheadh vitamain agus mèinnirean. Chan eil feartan feumail ris le call cuideam gu tur. Airson dà sheachdain de leithid de bheathachadh chan urrainn dhut a bhith a 'faighinn cuidhteas de 2-3 cg a-mhàin, ach cuideachd leasaichidh e gu mòr am bodach agad. Tha biadh Rice gu h-àraid feumail do dhaoine a tha a 'fulang bho cholesterol àrd, agus euslainteach mòr-throm, oir ann an rus dubh tha leth de shusbaint sodium na ann an càil sam bith eile.
Ciamar a thaghas tu an reus ceart?
Mar as trice ann am bùithtean tha rionn geal air talamh. Tha an seòrsa seo nas saoire na feadhainn eile, ach gu h-àraidh tha stamar agus carbohydrates ann, nach eil gu math fàbharach don bhodhaig. Nuair a bhios tu a 'taghadh rus, dèan cinnteach nach eil cnapan-starra no rudan cèin ann, cho math ri meanbh-bhiastagan beaga. Bu chòir na sìol a bhith slàn, den aon mheud agus de dh 'fhuaim, agus chan eil smuaintean aige. Uaireannan air sgeilpichean bùth na roinne faodaidh tu measgachadh de dhiofar seòrsa de rus fhaighinn. Is e dòigh mhath a tha seo airson biadh neo-àbhaisteach ùr a chòcaireachd agus am buannachd as fheàrr fhaighinn bho bhiadh.