Compàirteachas cherisean agus sùbh-lusan airson a 'gheamhraidh

Tha grunn dhe na h-adhbharan ann an dreach sàr-mhath de dheoch an t-samhraidh - compote de cherries agus meurbh -lusan, airson a dheasachadh airson a 'gheamhraidh. A 'chiad fhear - is e an co-mheasgachadh as fheàrr a tha a' blasadh: tha an sàr cherry cherry a 'cur gu dòigheil ri milis an sùbh-lus. Anns an dara h-àite, tha vitam C agus iarann ​​ann an cherry, ann am feusgain tha barrachd vitamain de bhuidheann B agus K, potasium, fosfar agus calcium - gus am bi co-chruinneachadh vitamain an deoch nas fheàrr. Innis dhut ciamar a bhriseas tu co-chomann de cherisean is de mheanbh-chuileag gus an stuth as motha de stuthan feumail a dhìon.

Ciamar a bhithear a 'còcaireachd co-chòrdadh de cherisean is de mheanbh-lusan gun a bhith a' steirladh?

Ingredients:

• cherry - 3 cg;
• siùcar de riochdachadh dachaigheil - cupannan 3-3.5;
• Meanbh-chuileag - 3 cg;
• uisge - mu 12 liotair;
• mint lemon - 1 buidheann mòr.

Ullachadh

Tha àite cudromach ann an snìomhadh a 'dèanamh suas: ma tha sinn airson a bhith a' gleidheadh ​​uiread de bhitheamain 'sa ghabhas agus nach eil sinn a' toirt seachad deuchainn sterilization, feumaidh sinn na stuthan a ghoirteachadh cho mionaideach 'sa ghabhas. Is e a-mhàin anns a 'chùis seo a bhios sinn a' seachnadh meanbh-fhàs-bheairtean riatanach ann am biadhadh. Mar sin, an toiseach, bidh sinn a 'deasachadh an t-soithich: lìonaidh sinn na caoraich le uisge blàth agus soda (1 teaspoon de soda airson 5 liotair de uisge blàth) agus fàg timcheall air leth uair a thìde, an sin losgadh agus an losgadh gu cùramach, fàg airson dragh, tionndadh a-null.

Ged a tha na soithichean a 'drèanadh, bidh sinn a' còcaireachd an siorup: anns an uisge ghoileach bidh sinn a 'sgaoileadh an siùcair agus leigidh e a' bruith airson 3 mionaidean, agus an sin bidh sinn a 'leigeil nas lugha na mion-loman a tha air an dealan agus a chòcaireachd anns an syrup airson trì mionaidean. An àite mintinn lemon, faodaidh tu balm lemon a chleachdadh. Ge-tà, chan eil an dà chuid gnàthach is meall cho dona còmhla ris a 'chompanaidh againn.

Bidh sinn a 'còcaireachd berraidhean: feòragan agus sùbhran fa leth fo uisge ruith (bu chòir dha na sùbhan-craoibhe a bhith sgiobalta airson leth uair a thìde ro làimh), bidh sinn a' toirt air falbh na peataichean agus na seilleanan - chan eil feum orra anns a 'choimpiutaireachd, tha sinn a' coimhead gu faiceallach nach bi na dearcan millte agus brònach a 'tuiteam dhan deoch againn. Bidh sinn a 'tilgeil air a' chriathar no air na dearcan coileach, gus am bi an uisge glainne.

Leis gu bheil cnàimh ann, tha sinn ga sgaoileadh air na canan an toiseach, a 'dòrtadh an syrup agus a chòmhdach le cnap. Bidh sinn a 'goid an dearc-bìdh airson 5 mionaidean, a' draibheadh ​​an sopup air ais dhan phoit agus a ghoil, agus san eadar-ama sgaoileadh sinn na smeòbhran thairis air na crainn. Lìon na dearcan againn le siop agus cuir sinn rolla sa bhad. Bidh e air a stòradh mar cho-mheas de shùbhan-craoibhe agus de shìonaichean tron ​​gheamhradh, tha siùcair anns an ribeid, ach tha e comasach an deoch a sheachnadh às aonais, agus cuir ris gu dìreach mus tèid a chaitheamh - tha na blasan eadar-dhealaichte don a h-uile duine.

Uill, air latha teth samhraidh, faodaidh tu coimeas a dhèanamh de shùbhrain is cherisean ann an ioma-iomadach. Gus seo a dhèanamh, chuir sinn na dearcan anns an ioma-bhall, lìonaibh an uisge agus cuiridh sinn am modh còcaireachd gu 15 mionaidean. Tha cuibhreannan nan dearcan air an riaghladh gu neo-riaghailteach - tha seo na raon farsaing airson deuchainnean.