Bidh gach còcaire comasach air pìos bòidheach a bhèicearachd le feòil san àmhainn ma chleachdas e reas math agus molaidhean air an dearbhadh. Faodar a leithid de dhìleas a chuir air clàr fèis, agus bu chòir a 'chiad mhias a bhith air a thoirt seachad aig dinnear teaghlaich. Bidh e daonnan deònach a bhith a 'lìonadh slige deiseil taise a' toirt buaidh air a h-uile càirdeas de bhèicearachd.
Ciamar a chì thu pìos le feòil san àmhainn?
Mus dèan thu air adhart leis a 'bheachd le bhith a' fuine bòidheach, feumaidh tu dearbhadh dè tha thu a 'taghadh taois airson pìos le feòil. Faodaidh am bunait a bhith gu tur eadar-dhealaichte agus tha coltas an tlachdmhor an urra ris an roghainn.
- Is e an tè as sìmplidh airson pie-feòil aon nach eil feumach air làimhseachadh sònraichte le ullachadh a 'bhunait. Tha e nas fheàrr a bhith a 'toirt seachad roghainn deuchainn puff feòir.
- Tha e a 'toirt barrachd ùine airson am muffin ullachadh. Tha e cudthromach airson taise labhairteach airson bathar càileachd a chleachdadh: ìm, min-fhlùr agus blaist ùr.
- Tha am pìos as luaithe le feòil air a dheasachadh bho thasag a tha air a ghlanadh, is e bainne searbh a th 'anns a' bhunait, chan eilear a 'moladh bainne ùr a chleachdadh gus nach bi a' bhroilleach de bhèicearachd "rubair".
- Bhon trannsa ghoirid a 'tighinn a-mach à pailteas fosgailte agus breagha, tha an t-ionad air a dheagh chumadh agus comasach air an lìonadh a chumail, gun a bhith a' blurring.
Feòil feòla le feòil
Is fheàrr a bhith a 'deasachadh pìos geal le feòil air kefir. Mura h-eil duine ann, cuir a-steach bonn bainne-bainne eile: uachdar uachdar, bainne curdled, iogart. Bu chòir an lìonadh a bhith deiseil, bidh an fheòil air a ghoil, air a thionndadh gu feòil mhiorach agus air a cheadachadh ann am pras-frithealaidh le oisean saillte, air a thional le spìosraidh.
Ingredients:
- feòil fhliuch frioch - 300 g;
- kefir - 350 ml;
- ola bhog - 150 g;
- siùcair - 1 fonsa. l.;
- salann - ½ cupa;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 250 g;
- pùdar bèicearachd.
Ullachadh
- Meudaich an ìm lege le dàrna leth de chufir, cuir a-steach na h-uighean, cuip.
- Dèan còfir àrdaich, cuir às do shalann, siùcair.
- Cuir a-steach an dì-fhuasgladh agus am flùr, glùin an taoisgeil agus an taois rèidh.
- Ann a bhith a 'dòrtadh leth an taois, thoir an lìonadh, dòrtaidh a' chuid eile den taois.
- Bèicearachd a dhèanamh le feòil ann an àmhainn preheated airson 45 mionaid aig 200.
Pìos le càl agus feòil
Bidh feòil-feòil san àmhainn, a tha air a mhìneachadh gu h-ìosal, a 'cur an cuimhne a' chasaille barrachd, nach eil flùr aig an rèis, oir tha an taigh-fuine freagarrach airson a bhith a 'toirt biadh dhachaidh. Tha an stuth air a dheisealachadh gu luath, tha e cudromach na h-innealan a dheasachadh ro làimh: bidh feòil agus càl air an sgrìobadh an toiseach, ach an uairsin a 'dol air adhart gus an cèic a chruinneachadh.
Ingredients:
- muiceann - 250 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- càl - 700 g;
- uighean - 3 pìosan;
- uachtar searbh - 200 ml;
- ola bhog - 20 g;
- brusgan aran - 4 fonsa. l.;
- salann;
- piobar dubh, oregano, tyme.
Ullachadh
- Feòil air a ghearradh le sreathan, fiodha le oinnse gus an tèid a dhonn òir, salann.
- Càlagan 10 mionaidean, ràith le salann, spìosraidh.
- Thoir glainne uisge dhan bhàr-fhrèadha, còmhdaich le cas, cuir 20 mionaid air ais.
- Meudaich an leth de uachtar searbh le uighean agus leth bhriosgaidean.
- Measgachadh cà le mòr-ugh searbh.
- Air a dhòrtadh bidh an fhoirm a 'crathadh le brògan arain, laigh leth a' chaba.
- Roinn an fheòil, agus an càl air fhàgail às a dhèidh.
- Còmhdach le uachdar.
- Bèicear slat le feòil san àmhainn airson 45 mionaid aig 180.
Taisgraidh puff le feòil
Faodaidh tu a bhith a 'deasachadh cèic bòidheach le feòil ann an cruth neo-àbhaisteach - ann an cruth rolla èibhinn. Tha an lìonadh air a chriochnachadh ro làimh, faodar an taois a chur a-steach don bhiadh a chaidh a cheannach. Ma tha na h-àrainnean deiseil, cha toir còcaireachd barrachd air 30 mionaid. De na h-àrainnean sin bidh mu 5-6 cuibhreannan beaga.
Ingredients:
- pasgan puff - 700 g;
- feòil an fhorsa - 400 g;
- oinnsean - ½ pcs.;
- chili - 1 pod;
- salann, piobar, luibhean tioram;
- buideal - 1 pìos;
- brusg arain - 1 fonsa. l.;
- ola bhog - 20 g;
- sìol airson sgeadachadh.
Ullachadh
- Cuir spionnagan, mince, fionn gus am bi iad air am bruich.
- Cuir chilis, ràithe le salann, piobar agus luibhean ris.
- Cuir a-mach an taois a tha deiseil, cuir a-steach ola bhog, crathadh le briseadh aran.
- Roinn an lìonadh, lùghdaich an rolla, uachdar an ola le buileach ugh, sìolaich sìol.
- Bèicearachd a dhèanamh le feòil ann an àmhainn theth airson 30 mionaid aig 190.
Cèic le feòil is balgan-buachair
Bidh trioblaid agus beartach a 'tighinn a-mach pìos le feòil fiadhaich , agus air a dhèanamh suas le brionadh buachair. Tha feòil nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh cearc no turcaidh, a' fiodha còmhla ri champignons ro làimh, bu chòir an lìonadh mus cleachd iad gu tur. Tha an taois freagarrach airson bezdozhzhevoe sgead, agus faodaidh tu an toradh a sgeadachadh ann an cruth "seilg".
Ingredients:
- taois - 600 g;
- fileag biorach - 200 g;
- champignons - 300 g;
- oinnsean - ½ pcs.;
- buidheachas - 1 pc.
Ullachadh
- Feuch am balgan-buachair air a ghearradh gu breagha, cuir feòil an fhorsa agus na h-uinneanan.
- Fris gus deiseil, ràithe le salainn is spìosraidhean.
- Rollaibh an taois ann an sreath, air a ghearradh ann an stiallan, cuir an lìonadh sìos, cuir na ròpaichean air falbh.
- Anns an fhoirm olach shuidhich na tiùban ann an spiorad, a 'cruthachadh "cochlea".
- Lubhail am buineag, dèan pìos le feòil san àmhainn airson 40 mionaid aig 180.
Cèic le buntàta is feòil
Is e feòil feòil anns an àmhainn a th 'ann gu math maothachail agus glè fèin-sheasmhach, agus tha an lìonadh a' gabhail a-steach buntàta bruite. Faodar an taois a dhèanamh tro dhòigh inntrigidh: feuch a bhith a 'cleachdadh feòil tioram còmhla ri pùdar fuine, agus dèan bunait air kefir. Bidh a 'bhèicearachd sin gu math brèagha agus bidh e fhathast bog eadhon an ath latha.
Ingredients:
- feud - 1 sachet;
- pùdar bèicearachd - 1 crann;
- siùcair agus salann - 1 teaspoon;
- kefir - 1 rud;
- ola glasraich - 2 fonsa. l.;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 2 rud;
- buntàta bruite - 3 pcs.;
- fiadhaich - 200 g.
Ullachadh
- Ann am fòcair bhlàth, cuir siùcair agus feòil, fàg airson 10 mionaidean.
- Dèan uighean le ìm agus salann.
- Cuir a-steach do uighean iogart,
- Cuir pùdar bèice agus flùr ris. Fàg airson 1 uair anns a 'bhlàths.
- Feòil biorach Fry, salann, ràithe le spìosraidh.
- Ardaich an taois airson tiormachadh, 2/3 a sgaoileadh anns an fhoirm.
- Cuir sreath de bhuntàta bruidhte, agus an uairsin le feòil biorach.
- Dye an taois a tha air fhàgail.
- Brèiceadh airson 40 mionaid aig 190.
Tòisicheadh le feòil
Bu chòir pìos le feòil bho thasgaid blasta a bhith air a dheasachadh a-mhàin bho thoraidhean càileachd, ìm agus bainne air an taghadh le ìre àrd sa cheud de gheir, agus chan eil feòil ach ùr. Ullaich am muffin le dòigh vapor, agus mar sin bidh am bèice gu math brèagha, bog agus èibhinn. Cha bhi ùine airson deasachadh bòidhchead gu leòr, ach bidh na h-oidhirpean air am fìreanachadh.
Ingredients:
- feud - 25 g;
- bainne - 100 ml;
- siùcar - 1 cp.
Taisg:
- bainne - 150 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- ola bhog - 100 g;
- salann - 1 crann;
- flùr - 500 g.
Lìonadh:
- mairt-fheòil - 500 g;
- oiseanan agus curranan - 1/2 pcs.;
- garlic - 2 fhiaclan;
- chili - ½ pod.
Ullachadh
- Cuir às don bhiadh ann am bainne blàth le siùcar. Fàg airson 10 mionaidean.
- Measg uighean le ìm, bainne, salainn. Thoir a-steach an spàin, measgachadh.
- Toir anns a 'mhin.
- Còmhdach, fàg an teas trì tursan troimh-chèile.
- Feuch am mince le oiseanan agus curranan.
- Cuir chileag agus garlic cruaidh, crathadh, ràith le spìosraidh.
- Tha a 'mhòr-chuid den deuchainn air a sgaoileadh anns an fhoirm, cuir an stuth, sgeadachadh an taois a tha air fhàgail.
- Fàg anns an teas airson 10 mionaidean.
- Brèicear airson 30 mionaid aig 190.
Pìos le feòil is càise
Bidh an t-òrdugh pie meat meat a tha air a mhìneachadh gu h-ìseal iongantach le measgachadh neo-àbhaisteach aig a 'bhonn. Tha càise anns an dreach seo air a chleachdadh chan ann a-mhàin anns an lìonadh, ach cuideachd anns a 'taois, tha an t-aodach ann am bèicearachd a' tighinn a-mach gu math lom, breagha le blas taitneach. Feumar feòil a ghoil ro làimh gus am bi e deiseil ann an uisge saillte, agus tagh càise le blas tlachdmhor.
Ingredients:
- Mairtfheòil air a ghoil - 600 g;
- càise - 100 g + 100 g anns an taois;
- kefir blàth - 20 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 400 g;
- feòith tioram - 10 g;
- luibhean tioram - 1 fonsa. l.;
- salann;
- ola ollaidh - 1 làr. l.
Ullachadh
- Ann am kefir blàth cuir uighean, bainne, 2 bhòrd-bhùird de mhin, cuir a-steach teas fad 20 mionaid.
- Anns an spit àrdaichte, cuir salann, luibhean, càise gràichte.
- Thoir a-steach am flùr, ìm agus measgachadh airson 5 mionaidean eile.
- Fàg anns a 'bhlàths gus am bi an àrdachadh dùbailte.
- Roinn ann an dà phàirt neo-ionann, a 'sgaoileadh mòr ann an cruth, fàg airson 15 mionaidean.
- Cuir na feòil-mhara, càise air a ghearradh, còmhdach le bata. Fàg airson 15 mionaidean.
- Brèiceadh airson 35 mionaidean aig 180.
Cèic gainmhich le feòil
Bu chòir an taois ghoirid ghoirid airson pìos feòla a bhith air a dhèanamh bho ìm reòta agus air a fhuarachadh airson co-dhiù 1 uair a thìde, ach mar sin bidh e a 'tionndadh cèic grinn agus meadhanach bog. Ann a bhith a 'lìonadh, ma tha thu ag iarraidh, cuir balgan-buachair ri chèile, greens eadar-dhealaichte agus sochairean aranach. Air mullach a 'chèic tha e air a sgeadachadh le mogal, ach mura h-eil ùine gu leòr faodaidh tu cnocadh bhon taois.
Ingredients:
- feòil an fhorsa - 400 g;
- oiseanan, muranan, pepagan milis - 1 pc.;
- garlic - 1 fiacail;
- ola reòta - 150 g;
- uighean - 2 pìosan;
- salainn, siùcar - 1 teaspoon;
- flùr - 2 bhòrd.
Ullachadh
- Bidh ola a 'cromadh, a' stirlan min.
- Anns an ìm agus min a 'briseadh airson uighean a ghiùlan, cuir salann, siùcair, pùdar bèicearachd.
- Gabh an taois, glan airson uair a thìde anns an fhrigeireadair.
- Fry am mince le oiseanan, muranan, puphagan.
- Salt, ràith, agus cuir garlic. Airson fuarachadh.
- Bidh a 'mhòr-chuid de na deuchainnean air an cur ann am mullach, a' sgaoileadh a 'mhionaid, a' sgeadachadh a 'chòrr den taois.
- Brèiceadh airson 40 mionaid aig 190.
Pìosan fosgailte le feòil
Faodar piech fhosgailte a dhèanamh bho dhiofar taois, is e an riochdaiche as ainmeile de bhèicearachd mar sin kish lauren. Bidh lìonadh feòil airson na pie air ullachadh ro-làimh, ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu balgan-buachair a chur ris. Cha tèid am bèicearachd seo a mhilleadh teth, gus am bi an lìonadh a 'tuiteam às a chèile, agus anns a' chruth fhuarach, tha an tlachdmhor gu math nas blasta.
Ingredients:
- taisg ghoirid - 300 g;
- leileag cearc - 500 g;
- oinnsean - ½ pcs.;
- uachdar - 350 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- càise - 200 g;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Cuir an taois ann am molltair, dèanaibh airson 15 mionaidean, fionnar.
- Dèan bileagan air a ghearradh gu h-aotrom le balgan-buachair agus oinniún, ràithe le salainn, piobar.
- Cuir lìonadh air a 'chèic, deasaich tu measgachadh de uachdar, uighean agus càise.
- Brèicear airson 180 mionaid aig 180.