Mura h-eil thu eòlach air mar a làimhsicheas tu feòil, chan e leisgeul a tha seo airson deuchainnean a dhiùltadh le pastaichean bainne, oir tha an t-eòlas a 'tighinn dha na daoine a tha daonnan ag obair. Is e na ciad cheumannan air an t-slighe gu deuchainn mhath agus lus a bhith a 'taghadh an teòthachd cheart: cha bu chòir dhan leac anns am bi thu a' leaghadh a 'bhìois ro theth, agus gus am bi na meanbh-bheachdan a' toirt àrdachadh do leasachadh, faodaidh tu an uisge / bainne a dhèanamh nas lugha. Thèid an còrr den obair leis an deuchainn a mhìneachadh anns na reasabaidhean a leanas, a chaidh a thoirt do dheasachadh pasganan bainne le jam.
Rèit airson pìos feòir le jam
Bidh am bonn seo a 'buntainn ris a' bhiathadh, a tha a 'nochdadh gu math milis agus grinn, agus mar sin bidh e gu cinnteach a' fuireach nad chridhe agus leabhar notaichean airson ùine mhòr.
Ingredients:
- flùr - 310 g;
- siùcair - 165 g;
- bainne - 145 ml;
- ìm (leagh) - 210 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- feòil (ùr) - 50 g;
- caoraich dearc - 240 ml.
Ullachadh
Gu math blàth bidh am bainne, a 'dèanamh cinnteach gu bheil an teòthachd aice co-ionann ri teòthachd na cuirp. Ann am bainne, lòchran math siùcair a lughdachadh, agus an uairsin briseadh ùr a bhriseadh agus an sgaoileadh anns an aon àite. Nuair a bhios an uachdar còmhdaichte le còmhdach foam - thèid a 'bhìoras a chuir an gnìomh agus faodaidh tu leantainn air a' chòcaireachd. Gabh beagan uighean (gu h-àbhaisteach teòthachd seòmraichean) còmhla ris an siùcar agus na dòrtadh a-steach annta gun a bhith teth ach fhathast ìm tioram. Cuir am measgachadh ugh-agus-ìm agus fuasgladh feòil ris a 'bhainne. Tòisich a 'losgadh an taois le spàin no ceangal dubhan sònraichte. Fàg an taois airson timcheall air uair a thìde.
Tha an cruth a tha air a thaghadh air a chòmhdach le pradment agus ga leigeil leis. Cuir an taois ghoirt anns a 'bhonn, a' dèanamh clachan beag anns a 'mheadhan, ann an dòigh a' ghràin. Anns a 'chuibhle a tha a' tighinn a-mach, cuir an crann-laighe air falbh agus cuiridh e a 'chèis ghiosta le slat gus a bhèiceadh airson 50 mionaid aig 180 céim.
Pàirt chruaidh le kefir agus slat
Is e am bun-stèidh airson leasachadh blàthaidh a bhith chan e a-mhàin bainne no uisge, ach cuideachd bidh e a 'fighe. Tha toradh searbhach nas fheàrr gun a bhith a 'gabhail, chan eil feòil uabhasach dèidheil air searbhag, oir feumaidh e tòrr siùcair a thilgeil gus an cur an sàs, ach bho kefir ùr, nach eil gu math milis, bidh an taois gu math èibhinn agus fiodha.
Ingredients:
- flùr - 560 ml;
- ìm - 115 g;
- siùcair - 135 g;
- uighean - 4 pìosan;
- kefir - 235 ml;
- fiadhaich ùr - 25 g;
- jam - 1 1/2 fiolm.
Ullachadh
Thoir uighean às a 'chuanag ro làimh. Rinn Kefir teasachadh gu cùramach air teas ìseal chun an toradh a bhith nas blàithe, ach cha do chuir e suas. Lùghdaich a 'bhreitheann ùr ann an kefir, cuir ris an siùcar a-rithist, agus an uairsin dòrtaidh an ìm a tha leite agus na h-uighean. Measg na h-uile stuth gu èideadh, agus an uairsin dòrtadh a-steach dhan mhin. Taos air a thogadh agus beagan greim, cuir a-steach greis ghlas agus fàg dearbhadh anns an teas airson uair a thìde. A bheil an taois ghoirt airson a 'phìos milis le jam a' coimhead coltach gu bheil e ag iarraidh teicheadh bho bhogha? Mar sin tha e deiseil. Faigh a-mach e agus cumaibh e le bhith a 'cur an sgudal a-staigh no ga sgaoileadh anns an tiugh. Fàg an cèic a-rithist airson 15 mionaid eile, agus an uair sin cuir e san àmhainn airson leth uair a thìde aig 160 ceum.
Pìosan fosgte de thasgeadaireachd puff le slat
Cuidichidh am pìos tapaidh seo bhon taois mheaste deiseil le silidh dhut a-mach mura deach an dàimh leis an tais chòmhdaichte a stèidheachadh.
Ingredients:
- taos-bìdh buidhe ;
- stalc 35 g;
- cinnamon - 1/4 spoon spoon;
- ugh - 1 pìos;
- jam - 280 g.
Ullachadh
Cuir an cas taois feòir air bonn a 'mhullaich, a' còmhdach a 'bhonn agus na ballachan. Gabh an taois agus cuiridh tu air a 'mhullach measgachadh de jam le siamam agus stalc. Tha an taois a tha air fhàgail air a roinn ann an stiallan agus a 'còmhdach uachdar na pie le crois-chrann. Lubhail an pasgag le ugh agus cuir a-steach e gu ceum 190 ceum ro-sheaste airson leth uair a thìde.