Tha cèic ann an riochd mug beann na thiodhlac fìor mhath do leannan air deoch foamy, mar a tha an "Bruadar" cèic ann an cruth clach brèagha boireann. Is cinnteach gum bi milis iongantach iongantach air na h-aoighean gu lèir, chan ann a-mhàin le a blas, ach cuideachd leis a 'choltas aige. Dè a tha cho neo-àbhaisteach mu dheidhinn a 'chèic seo? Agus bidh thu a 'coimhead air an ribeid bhon dealbh den mhaighstir gu h-ìosal agus tuigidh tu a h-uile rud.
Cèic "Beer mug" - prìomh chlas
Cho-dhùin sinn mug leann a dhèanamh bho bhriosgaid bannillaichte le uachdar ola agus slat, ach faodaidh tu an rèis a mhilleadh mar as trice.
Ingredients:
Airson briosgaid:
- bainne - 1 nì;
- ìm - 200 g;
- siùcar - 200 g;
- flùr - 200 g;
- uighean - 6 pcs.;
- pùdar bèicearachd - 2 chupa;
- Siùcar Vanilla - 2 chup.
Airson uachdar ola:
- ìm - 400 g;
- siùcair - 800 g;
- bainne - 5 fonsa. spàinean;
- vanilla - crioch;
- salann - pinch;
- jam silidh - 200 g.
Airson sgeadachadh:
- magist geal;
- dath bìdh buidhe;
- uachdar biorach.
Ullachadh
Feuch leam tòiseachadh a 'deasachadh a' chèic le briosgaidean: measgaich gu mionaideach am flùr agus an fhùdar bèicearachd. Cuir na gealaich ugh eadar na buinn agus cuiridh iad gach fear fa leth. Bidh ìm bog agus siùcar a 'bleith gu geal, air a mheasgachadh le deochan ugh. Cuir am pùdar flùr agus fuine ris a 'mheasgachadh ugh-olaidh, measgachadh gu mionaideach, cuir glainne bainne agus cuis airson timcheall air mionaid. An ath rud, cuir cearcan-uighean a-rithist agus cuir a-rithist an dòigh-obrach chupaidh.
Tha bonn dà 20 cm airson a bhith a 'fuine air a ghiùlan le ìm agus a' lìonadh gach leth den mheasgachadh. Bidh sinn a 'fuine briosgaidean vanilla aig 200 céim 30-35 mionaidean.
Ged a tha na briosgaidean air am biadhadh - na bi a 'caitheamh ùine agus a' dèanamh uachdar ola: bualadh an ìm le siùcar gus an tèid na criostalan a sgaoileadh gu tur. Na stad air a bhith a 'bleith, cuir bainne, bannilla, beagan salainn agus bheir thu a' mhilleadh gu cunbhalachd co-sheòrsach.
Crìochnaichte air cèicichean briosgaid a chaidh a ghearradh ann an leth agus air an call le sreathan de chrann-uidheam uachdar is silidh. Fill na leth air a chèile, a 'snàthadh air taic fiod fiodha.
Maighdean geal air a cur a-mach agus a ghearradh ann am brusochki de 2/3 de dh'àirde a 'chèic. Bidh sinn a 'rèiteachadh nam barran air taobh a-muigh a' chèic, dìreach sa mheadhan, oir bheir iad faothachadh agus bidh iad a 'toirt seachad an t-uabhasach den mug san àm ri teachd.
A 'phrìomh chèic air a chòmhdach le maidich: tagh dath geal ma tha thu a' dol a dhèanamh dath air a 'chèic deiseil le peantan a ghabhas ithe, no a' measgachadh a 'cheàrdaich le dathan bìdh gus dath sònraichte lionn aotrom fhaighinn anns a' ghlainne.
An ath rud, a 'cleachdadh lannan bratach, bidh sinn a' sgoltadh an àite eadar blocan maorach.
Gus am bata, a tha mar thaic airson a 'chèic, cuir ris an leann, mar a chithear san dealbh gu h-ìosal.
Bidh sinn a 'dèanamh foam leann bho uachdar uamhasach, agus tha an rùm eadar uachdar a' mhuc agus a 'jar air a sheuladh le magist bhuidhe no air a pheantadh ann an dath leann leann. Tarraing na sgàilean le cuideachadh bho dath bìdh, agus tha an cèic againn bhon chearcall "Mug Beer" deiseil!
Ma tha ùidh agad ann an clasaichean meadhanach inntinneach eile mu bhith a 'deasachadh milgan, an uairsin leugh an artaigil - Cèice "Mishka" - reasabaidh .