Bidh briosgaidean siùcar agus crunchy siùcair a ' tòiseachadh a-mach às na h-uairean a dh'fhalbh le bhith a' nochdadh reasabaidhean ùra airson bèicearachd, ach bidh sinn an còmhnaidh a 'gleidheadh reasabaidhean clasaigeach, agus mar sin tha sinn a' co-dhùnadh a bhith a 'toirt seachad ae grinn sìmplidh agus beatha eile anns na reasabaidhean a leanas. Air sgàth cho furasta 'sa tha an obair, a bhith a' leaghadh uidheam agus blas sìmplidh, bidh am bonn gainmhich a 'dèanamh càirdeas gu math le beagan àbhaisteach, agus chan ann cuideachd.
Briosgaidean le criomagan casa le pistachios - rèis
Ingredients:
- flùr - 170 g;
- siùcar pùdair - 80 g;
- buileach ugh (mòr) - 1 pìos;
- pistachios (gun slige) - 1 1/4 den artaigil;
- Òrd - 165 g;
- seoclaid searbh - 230 g.
Ullachadh
Tòisich leis an ionad ola àbhaisteach airson briosgaidean, a 'bualadh ìm le pùdar siùcair agus buinn-uighean. Cuir flùr ris a 'bhonn ola agus 2/3 de na pistachios sgapte. An dèidh dha plastaig ach taois aoil a ghlanadh, cuir a-steach e ann am bàr, cuir a-steach e le polyethylene agus fàg e anns an reothadair airson dhà uair a thìde.
Suidhich an àmhainn gu 160 ceum. Lìonaibh am bàr le sgillinn de leth ceudameatair deiseil agus cuiridh tu iad air a 'phrannd. Bèiceadh na briosgaidean airson 10 mionaidean, agus an dèidh a làn fhuarachadh, cuir na pìosan a-steach don teoclaid a chaidh a leaghadh.
Briosgaid goirid ghoirid le càise taigh - rèis
Ingredients:
- flùr - 720 g;
- siùcar gràinte - 160 g;
- ìm - 480 g;
- craiceann lemonach - 1 fonsa. spàin;
- buileagan ugh - 3 pìosan;
- càise taigh-còmhnaidh - 130 g;
- càise uachdar - 135 g;
- siùcar pùdar - 75 g;
- pod vanilla.
Ullachadh
Cuir an ìm a-steach aig teòthachd an t-seòmair leis an siùcar. Gabh beagan de bhuileagan ugh le craiceann citrus, agus mean air mhean, gun stad a chuir air stròc a 'mheasgachaidh, a' tilgeil dòrtanan do mhilleadh ìm. Cuir flùr ris a 'mheasgachadh ola agus cuir a-mach an taois phlastaig gu tighead beagan nas lugha na ceudameatair. Bidh an leagail a 'gearradh an taois a-steach do chuibhreannan, gan cur air pìosan agus a' còcaireachd 16 mionaidean aig 175 ceum.
Cuir càise an taigh-bìdh agus bualadh e le càise uachdar, pùdar siùcair agus innealan bhanile. Dèan bàrr mullach aon bhriosgaid le uachdar agus còmhdach leis an dàrna fear.
Briogaid ghoirid le jam - sreathan luath
Ingredients:
- flùr - 380 g;
- ìm - 225 g;
- siùcar grànte - 140 g;
- buileach ugh - 1 pìos;
- jam - 210 ml.
Ullachadh
An dèidh a bhith a 'bualadh an ìm bogte le siùcar, cuir aon ugh ris a' bhuineag ugh agus lean ort air a 'chuipeadh. Gus uidheam èadhair de ola, dòrtadh a-steach dhan mhin agus measgachadh a h-uile càil còmhla. Bidh an taois mar thoradh air a bhith a 'sgaoileadh eadar dà sheòrsa de chòmhdach olach gu tighead de 3-4 mm. Le glainne a 'gearradh na h-aibhne gu ìre, thoir na h-oirean beagan, gan toirt seachad le pocaichean do mheòir, gus am bi na tartagan a' tighinn a-mach, agus cuir cuid de shun sa mheadhan. Bu chòir briosgaidean brèige a bhith aig 175 ceum 15 mionaid.
Briosgaidean goirid ghoirid le caramal - rèis
Chan urrainn do dhà bhùr stòraidh ann an teoclaid bainne, a tha eòlach air gach fiaclan milis, a bhith air a dhèanamh de chumadh nàdarra, coltach ris an fheadhainn a th 'aca ann an cruth bruich, agus tha iomradh air a thoirt gu h-ìosal.
Ingredients:
- ìm - 225 g;
- siùcar pùdair - 65 g;
- flùr - 240 g;
- candies caramel - 330 g;
- seoclaid bainne - 330 g;
- uachdar saill - 15 ml.
Ullachadh
A 'tionndadh ìm bogte agus pùdar siùcair a-steach do uachdar-adhar, dòrtadh a-steach don mhin agus lean ort air a ghlùinean gus am faodar an taois a chruinneachadh ann am ball. Roll an taois a-steach do chomp agus fàg e san reothadair leth uair a thìde. Rollaidh a 'chompanaidh fuaichte ann an ìre 4-5 mm de thighead agus de ghearradh. Brèagha bruich airson 11-13 mionaidean.
Mealaich caramel a 'bhainne le uachdar air amar an uisge. Còmhdaich uachdar a 'bhriosgaid le slat de charamal, dòrt seoclaid air a mhilleadh air a' mhullach agus fàg e gus reothadh.