Faodaidh taois airson cheesan le cuim a bhith: fuaran ùr, milis, gainmheach no eadhon puff. Beachdaich sinn cuid de na reasabaidhean còmhla ribh airson ullachadh.
Taois ghoirt airson croutons càise
Ingredients:
- an uair sin a 'feòil - 10 g;
- flùr - 425 g;
- siùcar - don bhlas;
- bainne - 265 ml;
- ìm - 55 g;
- salann ionadaichte - pioch.
Ullachadh
Bidh bainne a 'blàthachadh, bidh sinn a' tilgeil siùcair agus feòil. Gluais beagan agus fàg an spong aig teòthachd an t-seòmair airson 10 mionaidean. An ath rud, cuir an ìm a tha air a leaghadh, a 'salainn agus cuir ris a' mhin air a thionndadh. Bidh sinn a 'gluasaid an taois aodaich airson croutons càise agus fàg sinn e airson 30 mionaid. An dèidh sin, bidh sinn a 'roinn a-steach ballan co-ionann, còmhdaich le tuagal agus bidh sinn a' cumail 25 mionaid. Às dèidh seo bidh sinn a 'dol air adhart gu bhith a' cruthachadh agus a 'fuine rollaichean.
An reasabaidh airson croutons càise
Ingredients:
- flù seagal - 250 g;
- feud ùr - 20 g;
- bainne pasteurichte - 220 ml;
- ìm - 10 g;
- salainn a bharrachd - a 'priobadh.
Ullachadh
Ann am bainne blàthaichte, cuir fliuch a-mach agus flùr seagal. An dèidh togail, tilgeil pìos beag ìm agus beagan salainn. Bidh sinn a 'gluasaid an taois chonnlach airson càes le cuim agus an uairsin a bhèiceadh san àmhainn.
Crann-ghoirid airson cèic càes le càise taigh
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 205 g;
- ola taighe uachdarach - 135 g;
- ugh C1 - 1 pìos;
- siùcar geal - 120 g.
Ullachadh
Tha am flùr air a shàbhaladh grunn thursan agus air a ghlùineachadh le ìm fuarach. Sa bhroilleach a gheibh sinn, briseadh an ugh, cuir às an siùcair agus cuiridh sinn an taois cho-aonaichte airson an cheise rìoghail rìoghail san àm ri teachd.
Taise càise le càise taigh gun ghaoisich
Ingredients:
- flùr - 720 g;
- uachtar searbh - 115 ml;
- ola làn-chruthachail - 20 g;
- siùcair - 10 g;
- kefir - 120 ml;
- salann - crioch.
Ullachadh
Ann am bobhla, measgachadh uachdar sear le ìm lete. An uairsin, thoir air a 'bhlàthachadh blàth, cuir siùcair, beagan salainn agus cuir mi a-steach flùr air a thiodhlacadh. A 'giùlan taois aodaich, còmhdaich le tuathag agus fàg airson 20 mionaid, agus an uairsin bidh sinn a' tionndadh gu còcairean chees.
Tais crothaidh càise
Ingredients:
- càise taigh - 520 g;
- ugh C1 - 3 pìosan;
- ola glasraich - 220 ml;
- siùcair 215 g;
- pùdar bèicearachd - 15 g;
- vanillin;
- flùr - 745 g.
Ullachadh
Bidh càise taigh a 'tighinn còmhla ri siùcar agus a' dràibheadh ann an uighean mean air mhean. Bidh sinn a 'toirt a-steach an ola agus bidh sinn ga mheasgachadh gu mionaideach. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin, cuir sinn fiodha agus pìobair fuine, agus an uair sin cuir sinn còmhla ris a 'mhullach-chòmhdaich agus cuir sinn cas leotha co-ionann, agus fàgaidh sinn airson 2 uair a thìde.