Uaireannan tha feum air latha fastachd no beagan air daithead a chuir air dòigh. Tha dotairean a 'moladh anns na cùisean sin an clàr-amais eadar-dhealaichte leis a' chiad shlat, tha brot co-dhiù aon uair sa latha. Faodaidh tu, gu dearbh, dèan le brothan, ach chan eil seo daonnan riaraichte. Roghainn sàr-mhath airson beathachadh diadhaidh - brot le ballan-feòil, mar eisimpleir, bho mince cice, bidh an ribe airson a leithid de bhrot a 'còrdadh eadhon dhaibhsan a tha ag iarraidh ithe gu daingeann agus gu beathachail.
Anam sìmplidh le bannan meat
Ingredients:
- fillet de chearc - 250-300 g;
- ugh - 1 pìos;
- buntàta - 4-5 pìosan;
- Ola lus na grèine, gun bholadh - 3 cuilean. spàinean;
- cearc broth - 5 liotair;
- oinnsean mòra - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- Piobar bulgarra no paprika - 2-3 pcs.;
- rus buidhe steamed - ½ cupa;
- peirsil - 10 meuran;
- salann - 1 làr. spàin gun choille rolla;
- craobh-bhiorach ùr-lusan - 10-12 pòna.
Ullachadh
Mura h-eil broth, faodaidh tu an brot a ghoil agus dìreach air an uisge, ach air a 'bhroth bidh e nas mothachaidh. Bidh sinn a 'glanadh nan glasraich agus na h-uinneanan agus nan tarraidean. Ann a bhith a 'goil broth no uisge, dòrtadh ola glasraich, an uairsin cuir na h-oiseanan is na curanan air falbh agus an dèidh a ghoil teine a lughdachadh. Bidh am buntàta air a ghearradh ann an cuibhrigean beaga a tha freagarrach airson biadh, agus pepagan - sreathan goirid tioram. Nigh an rus. Nuair a bhithear a 'bruichinn muinn is muranan airson timcheall air 7 mionaidean, cuiridh sinn buntàta is rus, agus uiread de thìde an dèidh sin - piobar. Bidh bileag cice air a thoirt tro ghrinnear feòil le tobar mòr, cuir ris an ugh agus cuir e meas gu math.
Tha grunn roghainnean ann, mar a nì thu bileagan-feòil bho fheòil biorach airson brot. Faodaidh tu mincemeat a thipeadh le teaspoon agus na cnapan sin a leigeil a-steach gu brot boileach. Faodaidh tu na bàsan feòla a rolladh le làmhan fliuch agus lean ort a 'còcaireachd. Feumaidh na ballan-feòil an ugh an cumadh a chumail nas fheàrr, ge-tà, ma tha an stuth dìoghach gu leòr, faodaidh tu a dhèanamh às aonais.
Chuir sinn bailichean-feòla ann an clot còmhla ri piobar. Cook airson 10 mionaidean, an uairsin salann, piobar agus cuir gorman air an gearradh gu grinn. Ma chuireas tu ròp agus pepagan às an ribe agus a 'meudachadh na tha a' bhuntàta aig leth, gheibh thu brot buntàta nas sàsaiche le bàilean feòla - cuideachd freagarrach airson beathachadh diadhaidh.
Tasty agus luath
Mura h-eil feum agad air daithead a leantainn, faodaidh tu brot tomato brèagha a chòcaireachd le ballan-feòla.
Ingredients:
- cearc broth - 3 liotair;
- feòil-muiceoil minichte - 400 g;
- tomatoichean dearg ruadh no pinc - 1 cg;
- oinnsean - 3 pìosan;
- ola glasraich - 4 fonsa. spàinean;
- salainn ìosal - gus blas a dhèanamh;
- peirsil agus basil - 5-6 meuran gach.
Ullachadh
Tha tomatoes agamsa, bidh sinn gan cur ann am pannag, a 'dòrtadh uisge a ghoil agus a ghoil airson trì mionaidean a bharrachd. Bidh sinn a 'toirt air falbh a bhith a' crathadh agus a 'sgoltadh air gràinne no bidh sinn a' dol tro ghrinnear feòil. Bidh uinneanan air an glanadh agus air an glanadh gu grinn. Ann an sospan dhomhainn, leig dhuinn a 'chearcall a chuir a-steach ann an ola gus an tòisich e donn, an uair sin dòrtaidh e an tomato agus an stew airson timcheall air 4 mionaidean. Air a' mhionaid bidh sinn a 'cuir rollaichean air falbh le ball nuut. Bidh sinn a 'dòrtadh an t-sùim a-steach don t-saucepan, nuair a bhios a h-uile càil a' fàs, bidh sinn a 'cur sìos na bannan feòla, a' salann agus a 'còcaireachd airson 12 mionaidean Tha an brot air a frithealadh le bhith a 'sgrìobadh luibhean breagha. Tha e cho blasda is teas, agus fuar - mar eisimpleir, le uachdar searbh no iogart gun mhilleadh.
Bup le bannan-feòil
Ingredients:
- cearc broth - 4,5 liters;
- buntàta geal - 3-4 pcs.;
- salann ìosal - ½ st. spàinean;
- oinnsean beag - 2 pcs.;
- Ham muiceann - 300 g;
- càise "Ruiseanach" - 120 g;
- ola grùine gun ghràin - 30 g;
- Greens (parsley, dill) - 1 buidheann bheag;
- uinneag uaine - 8-10 itean.
Ullachadh
Bidh sinn a 'glanadh nan glasraich, bidh sinn a' dèanamh crèadha air na h-oiseanan. Anns an t-saucepan cuir an ola gu teas aotrom, gluais an uinneag gu follaiseachd, cuir buntàta air a ghearradh gu h-ìosal agus dòrtaidh leth den bhrat. Bidh sinn a 'còcaireachd fon teas aig teas as lugha airson mu 15 mionaidean. Le bhith a 'cleachdadh inneal-bogaidh, thionndaidh sinn an t-sùim againn gu bhith na ghlanadh, cuir càise gràdh air agus cuir mi salainn. Aig an aon àm, leig sinn seachad pas a 'mhuc-mhara tron fheòil feòil agus bidh sinn a' cruthachadh bàlaichean beaga de dh'fheòil mhionc. Còcaibh iad anns a 'bhroth a tha air fhàgail. Bidh sinn a 'cur a-mach ballan-feòil air plèanaichean, a' dòrtadh brot le buntàta maisichte, a 'crathadh uinneanan air an gearradh gu tur agus uainean gearraichte. Bhiodh a leithid de bhot càise le ballan-feòla air a theasachadh le teinean no brògan.