Tha an reasag chlasaigeach airson reuban caorach a 'moladh a bhith gan bèicearachd ann am bogha no àmhainn, le no às a' phiocadh tòiseachaidh. Tha uidheam agus sùilean neo-mhì-chinnteach ann an aibhnichean caorach a tha air am biadhadh, agus air sgàth an iomadh reasabaidh a th 'ann, faodaidh tu, gu dearbh, an t-ùis seo ullachadh a-rithist agus a-rithist, gach uair a tha dèidheil ort fhèin agus do dhaoine gaoil le caochladh blasan. Uill, ma tha, chan ann a-mhàin àmhainn, ach cuideachd innealan cidsin an latha an-diugh, is urrainn dhut còcaireachd, mar eisimpleir, riban uan ann am multivar . Anns an fharsaingeachd, tha mòran reasabaidhean ann airson mar a chì thu riban uan .
Rèit: reuban caorach san àmhainn
Bidh sreathan sìmplidh agus furasta a thuigsinn mar chuimhneachan air blasan cafaidhean Eadailtis a tha a 'toirt taing do ghràdh rosemary agus garlic, air a sgeadachadh le ola ola.
Ingredients:
- riban uain - 1 kg;
- garlic - 3 clòbh;
- oinnsean - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- duille bàgh - 1 pìos;
- salann - 1 teaspoon;
- cumin - 1 teaspoon;
- Duilleagan Rosemary - 1 làr. spàin;
- piobar dhubh - airson blas;
- ola ollaidh - airson blas.
Ullachadh
Dèan peileag 2 clòimh de dh'earlag agus cuir thu a-mach gu sgiobalta le taobh rèidh den sgian, cuir às do na carranan, agus gheàrr e an oinnse gu leth. Cuir na glasraich gu lèir ann an siospan le riban caorach agus dòrtar uisge, bheir iad boil, an uair sin lughdaich teas agus feòil a chuairteachadh airson mu uair a thìde.
Tha an garlic a tha air fhàgail air a ghearradh gu dona agus air a chrathadh gu h-aotrom le ola ola. Bidh riban saillte salainn agus piobar, a 'crathadh le cumin, rosemary agus cuideachd a' dòrtadh ola. Cuir an fheòil air clàr bèice agus cuir a-steach dhan àmhainn airson 1 uair aig 180 céim. Bu chòir aibhnichean caorach a th 'air am biadhadh san àmhainn a bhith "fois" airson timcheall air 5 mionaidean, agus an uair sin faodar an clàr a thoirt seachad ro làimh, a' roinn ann am pìosan fa leth.
Ribean caorach ann an crann-spìosraidh - rèis anns an àmhainn
Dè a dh 'fhaodas blasad feòil a chumail fhathast, ciamar nach bi spìosraidhean biorach agus brèagha ann? Tha an reasair a leanas air a shònrachadh airson an fheadhainn as fheàrr le "nas gèire" agus tha iad comasach air tuigsinn cho beairteach 'sa tha blas blasan spìosrach.
Ingredients:
- riban uain - 1 kg;
- mil - ½ rud;
- Mustaird Dijon - ½ st;
- siùcar - 3 fonsa. spàinean;
- salann - airson blas;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- tyme agus oregano - 1½ cupa;
- pùdar pioprò - 3 crom;
- pupur geal - 1½ cupa;
- garlic - 2 clòbh;
- lemon - 1 pìos;
- sauce "Tabasco" - 5 fonsa. spàinean;
- fìon sealach geal - ½ item;
- ìm - 100 g.
Ullachadh
Gus rèiteag a dhèanamh airson reuban caorach, feumar measgachadh ann am bobhla beag: leacan talmhainn, paprika, oregano agus garlic gearraichte, a 'teannachadh a' mheasgachadh airson co-chòrdadh le ola-ola a dhèanamh agus cuiridh iad spìosraidhean ri asain nighe agus tioram.
An ath rud, cuir na feòla air a 'chliath, agus cuir a' chliath air a 'chrann-fuine, far am bi sinn a' dòrtadh dà chupan uisge. Bidh na h-aibhnichean ullamh 1 uair aig 190 céim: 30 mionaid air aon taobh agus 30 mionaid air an taobh eile.
Aig an aon àm, bidh sinn a 'deasachadh an t-sauce: brùth an sùim lemonag a-steach don t-saucepan, cuir an t-sauce Tabasco, fìon, mil, mongard agus siùcar agus salann, cuir am measgachadh air teas meadhanach agus ga thoirt gu boil gun a bhith a' dìochuimhneachadh gluasad. An uairsin lughdaich an teine, cuir ìm agus cuir às do mheasgachadh de rib ribs. Cuir na h-asnagan air ais dhan àmhainn airson 35 mionaid aig an aon teòthachd, agus an uairsin cuiridh e chun a 'bhùird e.
Riban Lamb le Buntàta
Ingredients:
- riban uain - 1 kg;
- buntàta òg - 1 cg;
- garlic - 3 clòbh;
- cherry tomatoes - 400 g;
- Mustard Dijon - 2 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- Rosemary - 1 meur;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Ribeanan uain air an nighe agus a thiormachadh, air an sgoltadh le measgachadh de mustard, 1 làr. spàinean ola, garlic gearraichte, salainn agus piobar. Cruthaich iad ann am bogsa-rèisidh airson 2 mhionaid air gach taobh. Brùth am buntàta gu h-aotrom agus cuir iad air clàr bèicearachd. Bho shuas bidh sinn a 'cur riban, agus an uairsin reubagan de cherry tomatoes. Dèan a 'mhias le rùsmar ùr agus cuir a-steach don àmhainn fad 20 mionaid aig 220 ceum.