O chionn ghoirid nochd cha mhòr a h-uile màthair air a 'chùis gu bheil a' chlann a 'diùltadh a' chiad losgadh ithe. Agus chan eil a h-uile inbheach a 'còrdadh riutha. Ma tha do theaghlach eòlach air a bhith a 'bualadh biadh luath agus ceapairean le tì, tha an t-àm ann feuchainn ri ribe airson brot fiadhaich brèagha.
Rèit airson brot fiadhaich le champignons
Ingredients:
- oinnseanan - 1 pc.;
- uisge 3.5 liotair;
- riban muicean - 230 g;
- buntàta - 7 pcs.;
- ola lus na grèine - 3 cuilean. spàinean;
- peirsil - 6 meuran;
- carrots - 2 pìosan;
- vermicelli 250 g;
- champignons - 7 pìosan;
- salann agus piobar - gus blas a dhèanamh;
- dill - 6 meuran.
Ullachadh
Cleachd na riban muicean, cuir iad ann an siospan, lìon le uisge agus thoir air an teine as àirde. Nuair a bhios iad a 'goil, teann an teine beagan agus a' goil an fheòil airson mu 20 mionaid. Crùisg am buntàta a tha air an nighe, air a ghearradh ann an ciùban le meud meadhanach agus an dòrtadh a-steach do shàbhraidh. Bu chòir gum biodh Cook mu 10 mionaid, gus am bi buntàta air leth deiseil.
Crùisg na h-uinneanan agus na curranan, agus an uairsin gan gearradh a-steach do chiùban beaga (faodar curranan a chnocadh le bhith a 'cleachdadh grater mòr). Airson beagan mhionaidean cuir na glasraich seo an ola lus na grèine gus am bi iad bog. Às deidh sin, cuir ris na h-àrainnean eile a tha a 'fàs fiadhaich agus na h-uinneagan, air an gearradh ann am plèanaichean. A-nis tha tionndadh a 'ròsta a' tighinn, agus bu chòir an cur a-mach cuideachd. Sail agus piobar a 'mhias. An dèidh a ghoil a chur anns a 'bhrot, bidh uainean air an gearradh sìos, a-rithist feitheamh airson a' ghoil, còcaireachd timcheall air 5 mionaidean agus tionndaidh dheth.
Soup Milk Vermicelli
Ma tha thu air do chall, mar a nì thu brot fiadhaich iongantach gus am bi e na mhisneachd don teaghlach gu lèir, is fhiach aire a thoirt don reasabaidh seo.
Ingredients:
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- bainne - 4 glainne;
- salann - 0,5 crann.
- vermicelli tana - 1 glainne;
- ìm - 35 g.
Ullachadh
Thoir an bainne a-steach do siospan, cuir ola air agus cuir e air an teine e. Salt, cuir siùcair air falbh, agus an dèidh a ghoil, cuir ris an fhìrinn. Meudaich a h-uile dad gu h-èifeachdach agus cuiridh e brot mar seo a-mach às a 'phloc. Na bi a 'goil vermicelli ann am bainne agus na bi a' feitheamh airson dàrna boil, ach leig leam am biadh a bhriseadh airson timcheall air 10 mionaidean.
Rèit airson brot vermicell le cearc dhachaigh
Bidh an leithid de bhrot fiadhaich le feòil a 'riarachadh acras làidir eadhon airson grunn uairean a thìde.
Ingredients:
- garlic - 1 fiacail;
- cearc - 450 g;
- Ola lus na grèine - 2.5 fons. spàinean;
- buntàta - 5 pcs.;
- duille bàgh - 1 pìos;
- uisge - 3 l;
- oinnseanan - 1 pc.;
- a 'ràthadh airson brot, piobar, salainn - airson blas;
- carrots - 1 pìos;
- Beag-bhreacagan - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Tilg a 'chicken a-steach gu pìosan meadhanach mòr, ma tha e làn, gus am bi e air a chur ann an sospan, thoir an fheòil le uisge agus cuir àite air an stòbha. An dèidh a bhith a 'goil air teas àrd, lughdaich e, cuir air falbh a' chuan, a salann agus a chòcaireachd fad mu 25 mionaidean. Gearr am buntàta ann an ciùban beaga, cuir iad ann an siospan agus bruich gus am bruich thu.
Aig an aon àm ag ullachadh an fhrìde: gearraich uinneagan tana a-steach gu fàinneachan agus sgrìobar na carran le grater mòr, an uairsin gan ròstadh air ola lus na grèine airson timcheall air 3-4 mionaidean gus am faigh thu bogachd. An uairsin cuir an ròst anns an anail, cuir a-steach duilleag a 'bhàgh, sèididh airson brot agus garlic air a ghearradh gu breagha. Boil a 'mhias airson timcheall air 5 mionaidean, dòrtaidh am pasta, gluais gu math, bruich airson timcheall air 3 mionaidean agus cuir air falbh e.
Brot fiadhaich le liabannan feòla
Ingredients:
- salann, piobar dubh, uainean - gus blas a dhèanamh;
- fiadhaich - 500 g;
- buntàta - 4 pcs.;
- vermicelli - 1 glainne;
- oinnseanan - 2 pcs.
Ullachadh
Brus a chuir air an nionnach agus gabh e air, le bhith a 'cleachdadh grater mòr. Cuir ris a 'mhionaid feòil, salann, piobar agus measgachadh gu mionaideach. Leis a 'mhullach, cruth na bàllaichean, cuir iad ann am pasgan, dòrtaidh leth-liotar uisge agus cuir a-steach e gus a ghoil. Gearr a 'bhuntàta ann an stiallan tana. An dèidh a bhith a 'goil a' bhroth, cuir air falbh an còam bhon uachdar, cuir a-steach a 'bhuntàta agus bruich airson timcheall air 10 mionaidean. Nuair a bhios am buntàta air a ghlanadh, dòrtadh a-steach don bhreac-bhiorach, gorman air an gearradh gu grinn agus beagan salainn. Bidh an brot deiseil ann an 4-5 mionaidean.