Faodar bùird feòla a dheasachadh le bhith a 'frasadh ann am pann, agus faodar iad a bhith air am biadhadh cuideachd. A-nise, innisidh sinn reasan inntinneach mar a nì sinn an t-seus bòidheach airson bàlaichean feòil san àmhainn.
Saug airson meatballs san àmhainn le uidheam searbh
Ingredients:
- ìm uachdar 73% geir - 50 g;
- greim tomato - 50 g;
- uidheam searbh 15% de gheir - 400 g;
- flùr cruithneachd - 50 g;
- duillear larach;
- salann, piobar.
Ullachadh
Leagh sinn an t-ìm ann am pras-fhiodha. Cuir flùr a-steach, a 'gluasad gu bràth, a' brionadh. Ann am bòrd-fhrithealaidh air leth, thoir an t-uachdar gu searbh. Cuir ris a 'mhòran flùr ris, ga bhrosnachadh gu cruaidh agus cuir ris a' ghut tomato. Gus am cunbhalachd a tha a dhìth fhaighinn, bidh sinn a 'briodadh an soitheach le uisge no broth. Cuiridh solim, piobar, an duilleag a 'bhàgh, agus cho luath sa bhios an sauce a' leum a-rithist, bidh sinn ga thoirt às an teine.
Anus-uam airson bàird-feòir san àmhainn
Ingredients:
- starch - 1 teaspoon;
- uachdar - 1,5 glainne;
- garlic - 1 clòbh;
- càise - 70 g;
- salann;
- Luibhean Provencal.
Ullachadh
Anns an uachdar cuiridh sinn càise gràtaichte, garlic gearraichte, ròm, spìosraidhean agus salann ann an dòigh iomchaidh sam bith. Dèan an t-uabhas teann ann am brat-fhiodha, ach na bi a 'goil. Bidh sinn a 'dòrtadh an t-sauce air boinneagan feòla agus cuiridh sinn a' fuine.
Saug airson bilean feòil a bhèicearachd san àmhainn
Ingredients:
- ìm uachdar 73% de gheir - 40 g;
- bainne - 1 glainne;
- flùr - 30 g;
- salann;
- spìosraidh.
Ullachadh
Ann am frèagag air teine bog, leag mi an ìm, thoir thu dhan mhin agus bidh e a 'measgachadh gu math. Feumaidh mòr-chumadh a bhith ann. Bidh sinn a 'dòrtadh anns a' bhainne agus cuiridh sinn na spìosraidhean gu blas. Bidh sinn a 'toirt an sauce gu boil agus air teine beag bheir sinn e gu teannachadh. Bidh sinn a 'dòrtadh nam ball-meataig agus a' fuine gus am bruich sinn.
Siùgag mushroom airson bannan feòla cearc san àmhainn
Ingredients:
- champignons - 150 g;
- oinnsean - 50 g;
- flùr - 30 g;
- bainne - 1 glainne;
- salann;
- spìosraidh.
Ullachadh
Anns a 'phras-fhiodha bidh am balgan-buachair air a ghearradh ann an ciùban beaga agus oiseanan gearraichte. Cuir flùr, salainn, spìosraidh ris. An uair sin dòrtaidh tu bainne blàth agus cuiridh e an sauce airson a thiugh. Bidh sinn a 'toirt uisge-feòil dhaibh agus a' fuine gus am bi iad deiseil.
An reasabaidh airson na cuilean feòil san àmhainn
Ingredients:
- uachtar searbh - 1 làr-bhòrd. spàin;
- mayonnaise - 1 fonsa. spàin;
- bainne - 300 ml;
- salann;
- spìosraidh (duilleagan bàgh, piobar milis, luibhean tioram).
Ullachadh
Meudaich bainne le mayonnaise, uachdar searbh, cuir salainn agus spìosraidhean ri bhlas. Cruthaich gu math agus dòrtaidh sàl air bàilean-feòir. Bèiceadh gus am bruich thu san àmhainn. Tha fàilte mhòr aig a h-uile duine!