Le cuideachadh bho multivarkers faodaidh tu measgachadh mòr de shòlaran brèagha a chòcaireachd, agus chan fheum thu pàirt a ghabhail ann an còcaireachd gu dìreach - nì an inneal a 'chuid as motha den obair dhut. Tha rèis eile anns a 'chnàmhan "soithichean ioma-iomadach" clach le balgan-buachair.
Cice air a lìonadh le balgan-buachair anns a 'multivark
Ingredients:
- Aran ùr a 'briodadh - 1½ st.
- ola ola-ola - 2 fonsa. breug;
- oiseanan uaine;
- balgan-buachair - 200 g;
- Thyme tioram - 1/2 cupo;
- garlic - 1 clòbh;
- càise cruaidh gràmaichte - 1/2 cuibhreann.
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- leileag cearc - 2 pìos;
- flùr - 1/3 de linn;
- uighean - 2 pcs.
Ullachadh
Anns a 'mhodh "Teth", bidh sinn a' blàthachadh bòrd-bùird de ola ollaidh. Feuch e le uinneanan uaine air an gearradh agus pìosan muisgain-buachair gus am bi an taiseachd a 'giùlan gu tur bhon fheadhainn mu dheireadh. Aig deireadh a 'chòcaireachd, cuir cearcall air a mhilleadh agus a thum, a bharrachd air salann agus piobar. Bidh sinn a 'faighinn an lìonadh buachair-mhara agus, fhad' sa tha e teth, measgachadh le càise geilte.
Anns a ' phillet cearc bidh sinn a' dèanamh milleadh - "pòcaid", far am bi an lìonadh air a leagail. Bhite a 'sruthadh le leac chicken le fuigheall salann, piobar agus thyme. Anns a 'phòcaid tha sinn a' cur lìonadh buachair-mhara.
Ann an aon bhobhla bha sinn a 'bualadh uighean, ann an tè eile bidh sinn a' dòrtadh min, agus an treas leacan-aran. Bidh sinn a 'cur a' philein cearc an toiseach ann am flùr, agus cuiridh sinn a-steach e ann an ugh, agus aig a 'cheann thall - bidh sinn a' sgoltadh air breading.
Thoir an ola a tha air fhàgail a-steach don multivark agus cuir am feiceag dhan chearc gu ruige donn òir, agus gluais e chun a 'mhodh "Bèicearachd" agus lean air a' chòcaireachd airson 25-30 mionaid.
Cearc le balgan-buachair agus buntàta ann am multivariate
Ingredients:
- buntàta - 600 g;
- uachdar - 350 ml;
- bainne geir - 350 ml;
- garlic - 1 clòbh;
- duille bàgh - 1 pìos;
- ìm - 50 g;
- balgan-buachair - 300 g;
- càise - 50 g;
- sliasa cearc - 2 pcs.;
- thyme - 2 meuran;
- salann, piobar;
- ola glasraich.
Ullachadh
Tionndaidh air an ioma-iomlaid sa mhodh "Teth" agus dòrtaidh a-steach do bhobhla ola lusan. Leacan cice a 'lubricate le ola glasraich, rubaidh le salann, piobar agus thyme. Feuch a 'chearc gus an cuir thu donn buidhe air gach taobh, agus gluais sìos chun a' phlàta. Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghearradh ann am plèanaichean agus air a chòcaireachd ann am measgachadh de bhainne agus uachdar le garlic agus duilleag bàgh. Nuair a bhios am buntàta leth deiseil, gheibh sinn e bho mheasgachadh bainne.
Ann am balgan-buachair ioma-iomlaid fad mu 10 mionaidean, a 'cur buntàta. Bidh sinn a 'sgaoileadh gràinneag air taobhan a' bhobhla, agus cuiridh sinn na casan cearc sa mheadhan. Thoir an buntàta air falbh le dhà lobhn-bhùird den mheasgachadh bainne, anns an robh e bruich, agus a 'crathadh le càise grinnte. A bharrachd air a 'chearc, cuir pìos ìm. Thèid buntàta, balgan-buachair agus cearc a bhruich san multivarquet anns a 'mhodh "Bake" airson 1 uair a thìde.
Cearc le balgan-buachair ann an sauce uidheam searbh ann am multivark
Ingredients:
- champignons - 250 g;
- carrots - 2 pìosan;
- oinnsean -1 pcs.;
- flùr - 1/3 de linn;
- thyme - 2 meuran;
- duille bàgh - 1 pìos;
- bileag cearc - 750 g;
- pògan reòta - 1 nì;
- beans sreang uaine - 1 nì;
- ola glasraich;
- uachtar searbh - 1/3;
- uachdar - 1/3 tbsp.
Ullachadh
Bidh carraidean air an glanadh agus air an gearradh ann an ciùban beaga. San aon dòigh nì sinn oiseanan. Ann an cupa multivarka bidh sinn a 'blàthachadh ola glasraich agus bidh sinn a' briodadh air a h-uile glasraich, còmhla ris a 'mhaisgain mhionaideach, gus am bi an taiseachd a' falach bhon fheadhainn mu dheireadh. Cuir bileag salainn, piobar, thyme agus bàgh. Filet cice air a ghearradh ann an ciùban agus cuir gu glasraich friogais. Bidh sinn a 'còcaireachd a' chearc gus am bi e "a 'briseadh" bho gach taobh.
Mionnaich flùr le glainne de uisge blàth agus cuir uachdar agus uachdar. Thoir an lionn a-steach do na tha anns a 'multivark agus measgachadh. Clò-bhuail an ioma-bhreac le cnap agus cuiridh e am modh "Baking", no "Quenching". Bidh cice le balgan-buachair agus glasraich anns a 'multivark deiseil ann an 1.5 uair a thìde.