Is e salad le prùrain agus càise a th 'ann an ath-sgeadachadh eile anns an armachd de reasabaidhean airson bùthan-bìdh airson bòrd na Nollaig. Tha iomadachadh air a 'mhias seo gu bheil mòran ann agus cuidichidh sinn aire san artaigil seo.
Salad prò le càise
Is e glè bheag a chanas sinn ris an ribe seo mar as àbhaist, ach creidsinn mi - le bhith a 'cruinneachadh na h-earrainnean riatanach còmhla, chì thu blas air a' bhòrd agad, airidh air a bhith a 'filteadh anns na taighean-bìdh as fheàrr.
Ingredients:
- prùraichean - 80 g;
- Sealgair (tioram) - 70 ml;
- ginger grated - 1 teaspoon;
- garlic - 1 clòbh;
- caise cruaidh - 80 g;
- mango - 80 g;
- lentils - 50 g;
- oinnleanan dearga - 1 pc.;
- capers - 1 teaspoon;
- spionag (òg) - 80 g;
- basil - 5 meuran;
- craiceann agus sùgh 1/2 lemon.
Ullachadh
Meudaich an seallaid leis an iolaire, ìm agus sùgh lemon a chaidh a thoirt tro na meadhanan. Anns an fhuasgladh a tha a 'tighinn a-mach tha sinn a' leigeil nas ìsle na prùrain agus ga fàgail gus a bhith a 'giùlan tron oidhche.
An ath latha bidh sinn a 'tarraing nam prùin bhon mhuir-mhara, bidh sinn a' tioramachadh gu aotrom le tuàllan pàipeir agus ga ghearradh ann am pìosan mòra. Tha lintilean air an lìonadh le glainne uisge, bidh sinn a 'cur ginger grated, zem lemon, agus bidh sinn a' còcaireachd gu ruige làn. Tha sinn deiseil gus an lentil fhionnladh.
Bidh na cearcaill dhearg air a ghearradh ann am fàinneachan tana, basil agus spionag a 'sruthadh le uisge le teine agus tioram. Càise cruaidh air a ghearradh ann an ciùban. Measg na h-uile stuth ann am bobhla salad, cuir às don mhias le capers agus ga sheòladh chun a 'bhùird. Ma tha thu ag iarraidh, faodar an salad a lìonadh le siùsa sìmplidh de mheasgachadh de ola ola agus fìonag balsamic ann an cuibhreannan co-ionnan.
Slatan prune le cearc, càise agus cucumber
An salad sìmplidh seo le mayonnaise, ged nach eil e gu math tùsail, ach tha gu leòr achd aige gus a bhith na mhisneachd neo-eisimeileach air a 'bhòrd agad. Tha còcaireachd luath cuideachd na chuibhreann den reasabaidh seo.
Ingredients:
- leileag cearc - 200 g;
- Prùin - 1 làn-thìde;
- cucumber - 1 pìos;
- caise cruaidh - 80 g;
- uighean - 3-4 pìosan;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- greens.
Ullachadh
Bidh bileag cice a 'bruich chun na h-ullachaidh gu lèir ann an uisge saillte. Tha am fèileadh deiseil air a fhuarachadh agus air a thionndadh gu snàithlean mòra, no bidh sinn a 'gearradh a' chearc le sreathan.
Bho na prùrain tarraing an cloich agus ga ghearradh ann am pìosan de thiugh meadhanach. Bidh uighean a 'goil cruaidh agus air am briseadh. Bhiodh càise cruaidh a 'cuartachadh air grater mòr. Measg na h-uile stuth a th 'anns an salad còmhla, cuir ris a' mhaon-mhais agus na glasan. Tha salad deas le cearc, càise, ugh agus prùrain air a fhrithealadh mus tòisich iad.