Tha am buntàta air a ghoid le feòil stuibh mar bhunait agus sìmplidh gu leòr airson biadh ullachadh. Gus buntàta a dhubhadh às, tha e comasach gu luath - gu luath, gun a bhith a 'cur stuth eile air adhart no airson blas agus blas a dhèanamh de mhias, an dèidh dhi glasraich agus spìosraidhean a chur ris an blas.
Rèit airson buntàta a ghoid le stùc
Ingredients:
- stew - 1 pot;
- buntàta - 500 g;
- bulb - 1 pìos;
- greens - buidheann;
- garlic - 2 clòbh;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- basil tioram - 1 teaspoon;
- duille larachl - 2 pcs.;
- salann - 1 teaspoon;
- uisge - 2 rud;
- piobar - a bhith a 'blasad.
Ullachadh
A-nis, innis dhut mar a chòcaicheas tu buntàta air a ghoid le stew air a thogail le cèis . Bidh sinn a 'glanadh a' mhullaich agus na fàinneachan shinkle. Bidh sinn a 'crèadhachadh a' bhuntàta agus gan gearradh a-steach ann an sligeachan. Anns a 'phras-ùrlair, blàth suas ola ola-ola agus thoir seachad an toiseach gu cuibhreann òir de uinneanan, agus an uairsin sgaoileadh a' bhuntàta, tilgeil an duilleach larach, pioban piobar dubh le craiceann agus spàin de basil tioram. Às dèidh sin, dòrtadh uisge, gus am bi e gu tur a 'còmhdach susbaint a' phoit. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile dad gu cùramach, a' lughdachadh an teine, còmhdaich e agus a 'suathadh a' mhias airson timcheall air 10 mionaidean gus am bi am buntàta leth deiseil.
Na caitheamh ùine ann an dìomhaireachd, bidh sinn a 'deasachadh a' chòrr de na h-innealan riut. Chuir sinn an jar dhen stùc a-steach do phloc dhomhainn agus cuir sinn a-mach e le drochaid mhath. Dill greens air an nighe, air a chrathadh agus a ghearradh gu bhith beag, cuir am follais tro na pàipearan-cluaise agus measgachadh. Às dèidh ùine, bidh sinn a 'sgaoileadh an stew chun a' bhuntàta, ga spìonadh le salann agus piobar agus a 'measgachadh a h-uile rud. Còmhdaich a 'bhròg agus cuiridh tu aodach airson 20 mionaid eile. Aig a' cheann thall, bidh sinn a 'sgeadachadh a' mhias le luibhean agus leacan gearraichte, ga thoirt bhon phlat agus cuiridh sinn a-mach am buntàta le feòil air a ghoid ann am bobhla agus seirbhis e gu bòrd le aran dubh agus picil.
Buntàta, air a ghoid le stew agus glasraich
Ingredients:
- buntàta - 6 pcs.;
- stew - 1 pot;
- carrots - 1 pìos;
- bulb - 1 pìos;
- tomatoes - 2 pcs.;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- uachtar searbh - 50 ml;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- garlic - 3 clòbh;
- piobar piobar - 3 pcs.;
- duille larachl - 2 pcs.;
- finanal ùr;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mar sin, airson a bhith a 'còcaireachd buntàta air a ghoid le mo chiad uisge fuar a ghoid na glasraich. An uairsin thèid am buntàta a ghlanadh, a ghearradh ann an ciùban agus air a ghearradh gu h-aotrom ann an ola grùine. Bidh carraidean agus uinneanan cuideachd, bidh sinn a 'glanadh, a' sgoltadh connlaich agus a 'gluasad air adhart ann am pann-fhrithealaidh beag air leth le taobhan àrda. Chuir sinn cuideachd an stùir, air a ghearradh roimhe ann am jar le sgian. Measg na glasraich le feòil le spatula fiodha, agus cuir fiod airson mionaidean 3.
An uair sin cuir a 'mheasgachadh seo a-steach gu pan-fhrithealaidh le buntàta agus measgachadh. Thoir uisge beag air a ghoil, cuir leatha larach agus beagan peas. Gearr pìosan beaga de thomata agus piobar sìmplidh Bulgàiria. Cuir na glasraich ris a 'phras-bhrisidh, a' salann agus a 'measgachadh a-rithist. Stuth gus am bi am buntàta bog agus slaodach. Aig ceann fìor na h-ullachaidh, dòrtadh an uidheam sear air fad, crathadh le dill gearraichte agus garlic. Às deidh sin, bidh sinn a 'deasachadh a' mhias airson beagan mhionaidean, agus bidh sinn a 'toirt biadh dha buntàta blasach le glasraich dha na h-uile.
Buntàta, air a ghoid le feòil stùbte ann an ioma-iomadach
Ingredients:
- stew feòil - 1 pot;
- carrots - 1 pìos;
- buntàta - 6 pcs.;
- bulb - 1 pìos;
- Piobar Bulgarra - 1 pc.;
- salann - airson blas;
- spìosraidh;
- uisge - 2 fonsa. spàinean;
- greens - airson maiseachadh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'glanadh buntàta agus gan crùidheadh ann am pìosan beaga. Tha an cearcall air a mhilleadh le leth-fhàinne no ciùban, agus tha na carranan air an cuartachadh air grann le tuill bheaga. Ma tha thu ag iarraidh, cuiridh sinn piobar Bulgàiridh air a ghlanadh. Bidh sinn a 'measgachadh na stuthan gu lèir le stew feòil, ràithe le spìosraidhean, salainn agus piobar. An uair sin dòrt uisge beag agus cuir a h-uile càil ann am bobhla an ioma-bhrath. Chuir sinn a-mach am prògram "Quenching" agus bidh sinn a 'deasachadh 1 uair a thìde.