An t-oideas airson sorbet dearc
Ingredients:
- bainne - 300 ml;
- càisean reòta - 300 g;
- brathadh reòta - 300 g;
- feòrag reòta - 300 g;
- cinnamon talmhainn - a bhith a 'blasadh;
- siùcair - 100 g.
Ullachadh
A-nis, innis dhut mar a nì thu aodach sorbet. Aran reòta: cearcan, craiceann agus sùbh-lusan gu cùramach air an òrdachadh agus a nighe. An uairsin tiormaich e, cuir às do na cnàmhan gu cùramach agus mèirich e le inneal-teasairginn gus am bi e mìn. Às dèidh sin, thoir do shiùcair blasad, cuir cinnamon agus teann le bainne.
A-rithist, cuir a-steach a h-uile inneal-bogaidh, cuir e ann an soitheach còmhnard agus còmhdaich e le cliath. Bidh sinn a 'toirt air falbh an t-suaicheantas airson grunn uairean a thìde anns an reothadair, agus nuair a bhios an sorbet a' reothadh gu tur, bidh sinn ga sgaoileadh air an kremanki agus ga sgeadachadh le grunnan dearcan agus uachdar a bhios a 'giùlan.
Sorbet de mheasan «Coileachal Berry»
Ingredients:
- syrup siùcair - 100 ml;
- deigh - 100 g;
- caoraich reòta - 150 g;
- sùgh ùbhlan - 30 ml.
Ullachadh
Bidh dearcan dì-dhruimte air an cur ann am bobhla de choidseadair, cuir sùgh apple, deigh bheag brùisgte agus cuir na stuthan uile gu co-chòrdadh co-sheòrsach, tiugh. An uairsin dòrtaidh am measgachadh seo gu glainne brèagha agus cuir às dha airson grunn uairean a thìde anns an reothadair gus reothadh.
Berry sorbet le measan
Ingredients:
- orains - 2 pìosan;
- reoite leotha - 3 nithean;
- mil - airson blas.
Ullachadh
Bidh na h-uighean air an glanadh, air an roinn ann an slisnagan, air an measgachadh le cherisean agus air am brùthadh gu mòr co-sheòrsach. Cuiridh sinn an milisair ri blas, ga mheasgachadh, ga ghluasad gu cupan cuidhteasach agus cuir a-steach e airson timcheall air 4 uairean a thìde chun an reothadair.
Berry sorbet le pluma
Ingredients:
- uisge 250 ml;
- siùcair - 250 g;
- Strawberries, plums, apricots - 7 pcs.
Ullachadh
Mar sin, ciad còcair an siorup siùcair: cuir a-mach an siùcar a-steach don uisge, bruich airson 3 mionaidean gus an tèid e nas doimhne agus fàg e. An turas seo, bidh sinn a 'gearradh nan dearcan còmhla, a' sguabadh an t-uamhas tro chriathar agus ga chur còmhla le siorup. Brùth a 'mheasgachadh a-steach don mhullach agus ga chur an sàs airson dà uair a thìde dhan reothadair. Às deidh neartachadh, bidh sinn a 'toirt a-mach an sorbet agus bidh sinn a' measgachadh an measan gu cùramach le forc, a 'briseadh an uisge reòite agus a' suathadh a 'mhodha le ocsaidean. Às deidh na h-obrachaidhean, gheibh sinn tlachd àlainn.