Tha mòran de dhaoine ag iarraidh a bhith a 'bualadh orra fhèin le mìneas milis, ach gu math tric tha thu ag iarraidh gum bi milseachd feumail, agus mar sin chan fhaodar a cheannach, agus thug e ùine mhòr gu bhith a' cromadh, oir chan eil ruitheam an latha an-diugh a 'fàgail ùine gu leòr airson seasamh aig an stòbha. Is e aon de na làimhseachadh as sìmplidh an cèic "Buntàta" a chaidh a dhèanamh bho bhriosgaidean. Gu cinnteach, bidh cuimhne aig mòran mar a bha òige, le toileachas, a 'dèanamh a' bhuntàta bhon mhullach, agus an uairsin bhiodh iad a 'bruich an tì còmhla fo thì te. Cuimhnich na òigean a tha duilich agus a-rithist. Uill, don fheadhainn a dhìochuimhnich, tha sinn a 'cuimhneachadh mar a nì sinn cèic "Potato" bho bhriosgaid.
Tha an reasabaidh seo air a h-ainmeachadh bunaiteach oir faodaidh e a bhith eadar-dhealaichte ann an dòigh neo-chrìochnach: mar eisimpleir, cnothan gearraidh, toradh tioram no dearcan, ràisins, sgiobannan seoclaid a chur ris. Faodaidh tu an cèic a sgeadachadh le glaze sam bith (furasta seoclaid a leaghadh). Faodaidh tu fiù 's milis cnòcach a dhèanamh a' cleachdadh dìol bunaiteach.
Is e bòidhchead an t-seallaidh gur e reas sìmplidh a tha seo, tha an cèic "Buntàta" air a dhèanamh à briosgaidean air a bruich gun bhèicearachd, agus mar sin, fiù 's as t-samhradh, faodaidh tu toileachas dachaigh a ghabhail. Gus tòiseachadh, bheir sinn comhairle dhut an taghadh as sìmplidh agus as aithnichte a thaghadh airson a 'chèic "Buntàta".
Ciamar a nì thu cèic "Buntàta" bho bhriosgaidean le bainne co-cheangailte?
Ingredients:
- briosgaidean "bainne leam" - 450 g;
- còcair cocoa - 5-6 tbsp. spàinean;
- bainne co-chòrdaichte le siùcar (gu daingeann a rèir GOST) - 1 pot;
- ola "Tuathanaich" - pasgan ½;
- cnothan-cnòthan - 10 pìosan;
- Vanillin - 1 sachet (roghainneil).
Ullachadh
Mar sin, gabhaibh bòla, cuir an ìm a-mach, ga mheasg le bainne co-chòrdte. Bidh sreapadh, ìm agus bainne co-cheangailte, a 'cur cocoa gu slaodach, a' fàgail 1 spàin airson sgrìobadh. Cuir bann-leatha ris - ma tha thu ag iarraidh. Ged a tha an t-uabhas air a sgaradh, briseadh na briosgaidean a-steach do bhragagan. Bu chòir don leanabh a bhith cho beag 'sa ghabhas, agus mar sin bidh sinn a' cleachdadh pròiseas bidhe, chopper no dìreach feòil feòil. Ma tha am briosgaid deatamach, faodaidh tu a phutadh ann am poca plastaig, air a 'mhullach - ann an tugaig agus cuir a-steach e gu math le prìne giuthais - gheibh thu cuideachd mion-bhreac. Brùth a 'bhriseag a-steach don bhobhla agus cuiridh sinn farsaingeachd gu cùramach air a' mhullach againn. Bu chòir dha a bhith co-sheòrsach an dà chuid ann an cunbhalachd agus dath. Bho na bàlaichean mòra no na siolandairean, ann an cruth coltach ri buntàta.
An uairsin faodaidh cèicean a bhith air an dòrtadh le glaze agus air an sgeadachadh le cnòthan, no air an cromadh le maoran-bìdh, no a 'cleachdadh sglèatan coconut. Bidh sinn a 'toirt air falbh na cèicichean airson 2-3 uair a thìde anns a' chuideag agus fàg sinn an taigh - no "Buntàta" airidh airidh: bidh cèicean gan ithe gu math luath.
Dhaibhsan nach eil dèidheil air milsearan gu h-àraidh no dìreach nach eil a 'còrdadh ri bainne co-cheangailte (tha sin, ged nach eil gu tric), molamaid ullachadh cèic "Buntàta" bho bhriosgaidean gun bainne co-cheangailte.
Rèit airson cèic "Potato" bho bhriosgaidean gun bainne co-cheangailte
Ingredients:
- briosgaidean no brògan "Vanilla" - 0.5 cg;
- dorchadas seoclaid (56% nach eil nas lugha) - 200 g;
- cnothan (peanuts no cnòthan-cnòthan) - 1 glainne;
- ola "Tuathanaich" - 1 paca;
- siùcar pùdar - ½ cupa;
- bainne - 0.5 liotair.
Ullachadh
An toiseach cuir na bratagan aodaich no na briosgaidean gu crùban beaga agus a 'dòrtadh bainne blàth. Ged a tha am bainne air a ghabhail a-steach, leag sinn an seoclaid ann an amar uisge, gluais sinn daonnan agus cuiridh sinn ola air bheag. Bu chòir cnothan a bhith air an ròstadh ann am pana-fàis tioram no bile bèicearachd agus air am briseadh. Ann am bobhla, measgachadh na searbh, am pùdar, cnothan agus ìm seoclaid. An dèidh an uidheam a chuideamachadh, cuir na cèicichean a-steach agus, a 'sgeadachadh ri do thoil, cuir a-steach chun a' chuideil. Gu dearbh, is fheàrr a bhith a 'frithealadh a' chèic "Buntàta" bho bhriosgaidean nas fheàrr le bainne, ach cuideachd teatha uaine no dubh, cofaidh, rooibos, cocoa.