Tha lamhraichean calor-ìosal fada bho neo-eisimeileachd ann an ealain-ciùird. Gus an t-inneal a dhèanamh le milis, chan eil feum sam bith tuilleadh air cèicean agus cèicean custard ullachadh, oir tha measan ùra agus dearcan a-rithist a 'gabhail àite gu mòr air a' bhòrd.
Is urrainn do mhias bho artaigil an latha an-diugh a bhith na dà mhullach agus na bhiadh, oir bidh e na cheist mu phiorra baked.
Rèit airson milseag "Pear peacach"
Ingredients:
- piorran - 4 pcs.;
- siùcar donn - 2 fonsa. spàinean;
- cinnamon talmhainn - 1 teaspoon;
- ìm - 1 fonsa. spàin.
Ullachadh
Mus bi thu a 'fuine piorc anns an àmhainn, blàth an àmhainn gu 180 ceum, agus gearraich mi mo phiorc agus a leth. Tha leth de na pioran air an crathadh le siùcar, cinnamon agus cuiridh iad air mullach pìos ìm. Bidh sinn a 'giùlan na pèirean le sgàilean agus cuiridh sinn san àmhainn iad a' fuine airson 30 mionaid.
Faodar piorran bìdh a bhruich ann an ioma-iomairte, oir bidh seo a 'dòrtadh uisge beag dhan bhobhla, cuir na toradh agus cuiridh iad am modh "Bèiceadh" airson 30 mionaid.
Ma tha thu airson còcairean a chòcaireachd ann am microwave, cuir an cumhachd còcaireachd cuibheasach airson 10-12 mionaid.
Piorran bìte ann an taois
Ingredients:
- flùr - 1 nì;
- salann - 1/2 cupa;
- pùdar airson bèicearachd - 1/2 cupo;
- ìm - 1/2 cuibhreann.
- uisge èibhinn - 1/4 de linn;
- piorran - 4 pcs.;
- Càise Gorgonzola - 150 g.
Ullachadh
Airson a 'mhin-shìolaidh taois le pùdar airson bèicearachd agus cuir a-steach pìos de shalainn. Bidh sinn a 'bleith min le ìm a-steach do bhragagan, cuir uisge deigh ris a' chromag agus cuir an taois air adhart. Cuiridh sinn an taois a-steach le film bìdh agus cuiridh sinn san fhrigeradair airson uair a thìde.
Le bhith a 'cleachdadh sgian bheag, bidh sinn a' gearradh a-mach a 'chroit bhon phiorc agus a lìonadh le càise. Bidh sinn a 'briseadh na pèise le stiallan de chasach ghoirid air an roladh agus a' cur an uachdar air falbh le fuidheag no ìm. Chuir sinn peirs ann an uinneag le 180 ceum ro-sheatedichte airson 30-40 mionaidean. Às deidh sin, piorran air am biadhadh le càise, deiseil airson frithealadh air a 'bhòrd.
Piorra bakte le càise taigh
Ingredients:
- piorran - 3-4 pìosan;
- càise taigh - 150 g;
- mil - 3 fonsa. spàinean;
- almonds friochta - 1 làn-thìde.
Ullachadh
Na piorran agam agus gheàrr iad ann an leth. Tha cridhe a 'phutus air a thoirt a-mach le sgian bheag agus air a ghoirteachadh le mil. Tha am meala a tha air fhàgail air a bhualadh le càise taigh le inneal-bogsa. Lìon na pèaragan le càise bothain agus cuir às do chnothan gearraichte. Tha an t-aodach deiseil airson a chleachdadh an-dràsta, ach airson a dhèanamh nas tairgse agus nas binne, feumaidh na pèirean a bhith air an cur ann an 190 ceum ann an 190 ceum airson 30 mionaid.
Piorra air a baked le mil
Ingredients:
- 1/2 craiceann lemon;
- piorran - 4 pcs.;
- ìm - 1 fonsa. spàin;
- siùcair - 1/4 den nì;
- mil - 1/4 nithean;
- syrup maple - 1/4 de linn;
- cinnamon - 1 bata;
- clòbh - 4 geugan.
Ullachadh
Bidh an àmhainn a 'dèanamh suas ri 200 ceum. A 'cleachdadh sgian airson glasraich a ghlanadh, gearradh sìos stiallan lemonan tana de sgeadachadh lemon. Bidh pèàran air an glanadh agus air am prìomhadh aig a 'bhonn, gus am bi am feus fhathast seasmhach.
Anns a 'bhèicearachd, dòrtadh siùcair, dòrtadh e le meala agus syrup maple, cuir beagan uisge agus cuir e meas air gach nì. Bidh sinn a 'cur pears air a' bhunait milis a fhuair sinn, tha sinn a 'cur a-mach stràidean de chnàimhean, casan cinn-cinn agus geugan feòil eadar iad. Mun mheasan
An dèidh don ùine seachad, cuiridh sinn na toradh air aon de na taobhan, uisge an syrup agus còcaire airson 15 mionaid eile. Bidh sinn ga tionndadh, ga uisge a-rithist agus lean sinn air adhart airson còig mionaidean eile. A-nis bu chòir dha na pèirean fàs bog agus òir. Mura tachair seo, bidh sinn ag ullachadh nam measan airson 10-15 mionaid eile.
Bidh sinn a 'frithealadh nam measan blàth, còmhla ris an t-salann milis anns an robh iad deiseil. A bharrachd air an sin, chan eil e doirbh ball de reòiteag a chur ri plàta no a bhith a 'cur a-mach biadh le sgoltadh de mholagan vanilla.