A bheil thu a 'smaoineachadh gum biodh e cho bòidheach còcaireachd, agus gu h-àraidh mì-thoilichte a bhith a' dragh? Faodaidh tu, mar eisimpleir, pasgan càl a bhèicearachd, a 'leantainn an t-oideas airson an leòghann. A bheil thu a 'smaoineachadh gu bheil e doirbh? An uairsin tha an artaigil seo dìreach dhut.
Tha e furasta furasta ullachadh le cabbage "lazy", tha an obair seo comasach a dhèanamh airson luchd-tòiseachaidh agus feadhainn nach eil a 'còrdadh ri bhith a' dragh le còcaireachd.
Innis dhut ciamar a bhios tu a 'deasachadh pàipear càl "leogach", gu dearbh, thèid an biadh seo ullachadh mu dheidhinn an aon dòigh ri casserole sam bith.
Pàipear càl "leògach" air iogart le balgan-buachair agus cumin (stoidhle ceann a tuath na Roinn Eòrpa)
Ingredients:
- càl - mu 500 g;
- oinnsean - 1 pc.;
- Balagan-buachair ùra (champignons, balgan-buachair oisirean) - 5-8 pìosan;
- ola glasraich;
- ìm;
- kefir - mu 100 ml;
- flùr cruithneachd gu lèir - mu 8 cuibhreann. spàinean;
- uighean cearc - 3 pìosan;
- salann cumanta - 1 pinch;
- sìol cumain;
- Coriander talmhainn, anise, fionnallan;
- greens uaine.
Ullachadh
Ann am bòrd-frithealaidh ann an ola lusan, bidh iad a 'crathadh nan oiseanan air an gearradh gu breagha, an uairsin cuir na balgan-buachair sìos, a ghearradh beagan nas motha. Measgachadh steunion agus buachair fad 20 mionaid (faodaidh balgan-buachair oisir a bhith nas luaithe).
Cabb air a bhriseadh gu breagha. Cuiridh sinn a-steach cabáiste bòla, measgachadh-buinn-buinn, bidh sinn a 'cur uighean, còfir, spìosraidhean, glasan gearraichte agus min, bidh sinn a' measgachadh. Bu chòir don mheasgachadh a bhith de dhlùths meadhanach, chan eil e ro shoilleir. Lubhail am foirm le ìm agus lìonaidh e measgachadh e. Bèicear san àmhainn airson timcheall air leth uair a thìde (teòthachd - mu 200 ° C). Tha pìos den leithid seo math airson a bhith a 'frithealadh le feòil theth, brògan buachair no èisg.
Ma tha thu ag iarraidh cèic càil nas sàsaiche, faodaidh tu feòil beag-bhiorach a chur ris a 'mheasgachadh buinn-mhara.
Feuchaidh sinn ris an obair a dhèanamh beagan nas cruthachail, nì sinn blasad, mar eisimpleir, air mar a bhiodh cèic càl air a bruich le luchd-còmhnaidh Mheadhan-thìreach na Roinn Eòrpa. Air an t-slighe, tha diofar sheòrsaichean càil ann, mar eisimpleir, broccoli fìor fheumail.
Pìob caban air mayonnaise - rèis airson leog (stoidhle deas)
Ingredients:
- broccoli no muilis-mu 500 g;
- mayonnaise - mu 8 cuibhreann. spàinean;
- flùr - mu 8 cuibhreann. spàinean;
- uighean cearc - 3 pìosan;
- Piobar milis dearg - 2 pcs.;
- luibhean gearraichte (basil, rosemary, parsley, coriander);
- losgadh piobair ruadh;
- salann - 1 pinch;
- ìm.
Ullachadh
Bidh sinn a 'cur casg air a' broccoli gu kocheshki fa leth cho beag 'sa ghabhas, gearradh dheth na pàirtean mòra a tha air fhàgail gu dòigheil, a' dòrtadh uisge a ghoil, an dèidh 8 mionaidean, an uisge a ghlanadh agus a thoirt air falbh ann am bratach. Tilg am piobar milis. Ann am bobhla, cuir brocoli còmhla, piobar milis, uighean, mayonnaise, spìosraidh, gorman gearraichte agus min, cuir pìos salainn, measgachadh. Lìon am measgachadh leis an fhoirm olach agus bruich gus am bi e deiseil airson mu leth uair a thìde. Chun na pìos seo, bidh sinn a 'toirt seirbheis dhan t-sauce Mheadhan-thìreach (ola ollaidh, fìonag fìon, mustard, garlic).
Faodaidh tu agus gu tur eadar-dhealaichte.
Pàipear càl "leògach" le ris ann an stoidhle Pan-Àisianach - reasabaidh
Ingredients:
- A 'lorg càl - mu 500 g;
- ris air a chòcaireachd - 1 cupa;
- flùr cruithneachd - 5 fradag. spàinean;
- stamar, rus no arbhar - 5 fonsa. spàinean;
- uighean cearc - 3-4 pìosan;
- sìol sesame - 2 fonsa. spàinean;
- pupur dearg teann;
- spìosraidh talamh tioram;
- gorman gearraichte (lemongrass, coriander, msaa);
- sauce soith;
- Òrd.
Ullachadh
Gearr càl gu mìorbhaileach, measgachadh flùr le stalc. Bidh sinn a 'tighinn còmhla ann an caban bobhla, sìol sesame, uighean, gorman gearraichte, spìosraidh, measgachadh flùr le stòl. Cuir ris an rus agus an soy bruich. Gabh an taois, lìonaibh e le cruth bog agus bruich gus am bruich e san àmhainn aig teòthachd meadhan. Bidh sinn a 'frithealadh na pìoba seo le siud tomato-garlic no salann measan.