Ged a tha a 'phrìomh phàirt de aran grinn is èibhinn giosta, faodaidh tu aon de na reasabaidhean de ealain bèicearachd a-rithist a dhèanamh às an aonais. Ciamar? Leugh gu h-ìosal.
Rèit airson aran seagal air a thogail le chèile gun ghaoisich
Ingredients:
- flù seagal - 1,2-1,3 kg;
- flùr cruithneachd - 130 g;
- ola glasraich - 3-4 st. spàinean;
- mil - 1 fonsa. spàin;
- salann - pinch;
- uisge.
Ullachadh
Tha an t-oideas sìmplidh, ach a 'toirt ùine mhòr. Ann an soitheach air a chòmhdach, dòirt 100 g de fhlùir seagal agus dòrt e 100 g de uisge blàth. Stir, còmhdaich a h-uile càil le napcag agus cuir ann an àite blàth airson latha. Ann an latha, bidh sinn a 'cur ris an aon mheas de mhin is uisge, a-rithist fàgaidh sinn a h-uile dad airson latha.
An ath latha, bidh sinn a 'toirt a-rithist an dòigh-obrach a-rithist. Air a 'cheathramh latha, dòrtadh 500 ml de uisge blàth a-steach don taois agus dòrtaidh thu uiread de flùr gus an taois a dhèanamh cunbhalach de uachdar searbh. Bidh sinn a 'fàgail an spit gus am bi a' mhadainn blàth, gun a bhith a 'dìochuimhneachadh.
A-nis tha 2/3 den spàin deiseil air a dhòrtadh ann am bobhla a tha a 'measgachadh taois, agus tha an còrr air a dhèanamh suas le 100 g de flùr agus uisge chun an aon cho-chòrdaileachd (bidh sinn a' deasachadh earrann eile den aran bhon taois a tha air fhàgail).
Anns an taois airson measgachadh, cuir mil agus ola glasraich, stir agus dòrtar flùr seagal. Cho luath 's a bhios an taois a' fàs cas - bidh sinn a 'dol a ghlanadh le ar làmhan gus am bi an taois a' stad air a ghleidheadh. Aig a 'cheann thall, bidh sinn a' cur ris an taois le flùr cruithneachd agus ga dhèanamh ann am bogha. Tha ball tais air a chòmhdach le napcain agus fàg e airson 2-3 uair a thìde. Aig deireadh na h-ùine, spread an taois gu cruth, cuir suas 40 mionaid eile agus bake 40-450 mionaidean aig 220 ceum. Tha sin a h-uile aran seagal deiseil!
Ma tha thu ag iarraidh a bhith a 'fuine aran geal gun ghreadh, an uairsin cleachd an reasag seo, ach an àite fionnag seagal, chan eil ann ach aran cruithneachd, no measgachadh de na boireannaich 50/50.
An rèis airson aran fuine gun ghaoisich
Ingredients:
- clach-coirce - 1 nì;
- flour flour - 1 rud;
- mil - 2 fonsa. spàinean;
- pùdar bèicearachd airson taois - 1 làr. spàin;
- salann - pinch;
- bainne - 250 ml;
- ola glasraich.
Ullachadh
Tha crathagan coirce air am milleadh le grinder cofaidh gu flùr. Dèan min-mhin air a 'mhin chruithneachd agus pùdar bèice. Cuir salainn a-steach. Anns a 'bhobhla, teas am bainne agus ga mheasg le ìm agus mil. Lìon a 'mheasgachadh bainne a th' ann mar thoradh air a 'ghnè tioram agus an taois a ghlanadh. Cho luath sa bhios an taois a 'stad air a bhith greim - cuir e ann an cruth greannach agus fuine airson 20-25 mionaid aig 230 ceum.